寻梦徽州,“鱼”乐歙县

B-NUT大花生

前言

说说这次旅行

白墙青瓦,还有高挂着的大红灯笼,这就是我梦里徽州的模样。看过很多关于徽派建筑的照片,也梦见过很多次徽州古城的样子,这次终于有机会一睹它的芳容。

徽派建筑是中国传统建筑最重要的流派之一,集徽州山川风景之灵气,融中国风俗文化之精华,风格独特,结构严谨,雕镂精湛,不论是村镇规划构思,还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的地方特色。尤以民居、祠堂和牌坊最为典型,被誉为徽州古建三绝,为中外建筑界所重视和叹服。

而这次我们主要来到位于黄山市的歙县,它是古徽州府治所在地,是徽州文化和国粹京剧的发源地,也是徽商、徽菜的主要发源地。文房四宝之徽墨、歙砚的主要产地为歙县,被授予“中国徽墨之都”、“中国歙砚之乡”、“徽剧(徽班)之乡”、“中国徽文化之乡”、“中国牌坊之乡”荣誉称号,与云南丽江、山西平遥、四川阆中并称为中国保存最完好的四大古城。素有“东南邹鲁“、徽商故里”、“文物之海”、“程朱故里”、”礼仪之邦“等美称。

关于交通

航空:

乘航班至黄山屯溪国际机场——出租车至黄山市汽车站——转乘至歙县班线车——歙县汽车站——乘至4路公交直达。

铁路:

高铁:乘京福高铁至歙县北站——乘公交至徽州古城景区。

普铁:乘皖赣普通铁路可选择由歙县站出,乘坐4路公交车徽园站下即到。

高速:

上海、江苏、杭州方向:

1、徽杭高速——歙县出口——歙县、绩溪、旌德方向——歙县县城徽州古城景区。

2、扬绩高速(芜宣黄)高速——歙县东、临溪出口——城许大道——歙县县城徽州古城景区。

合肥方向:

合铜黄高速——徽州区岩寺出口——歙县县城徽州古城景区。

江西景德镇方向:

黄祁景高速——转G3京台高速(合铜黄高速)——徽州区岩寺出口——歙县县城徽州古城景区。

福建南平方向:

黄衢景高速——转G3京台高速(合铜黄高速)——徽州区岩寺出口——歙县县城徽州古城景区。

关于住宿

这次出行,我们选了位于歙县的黄山歙县饭店,国家四星级旅游饭店,是目前黄山市最高档次的星级酒店之一。主楼高达十九层,为歙县地标性建筑。酒店按传统徽派建筑风格建造装修,格调高雅。

酒店各种设施设备齐全,拥有商务中心,中餐厅,西餐厅,咖啡厅,棋牌室等配套服务设施,拥有豪华标间,豪华单间,行政套房,商务套房,家庭套房等各种房型共221间,是一家出行游玩,会务商务的不错选择。

“三潭”枇杷节开幕啦

三潭枇杷,安徽省名优农产品,是我国枇杷种类中优良品种,花期10-12月,果期第二年5-6月

三潭枇杷主产于歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村,故名为“三潭”,是因为这三个自然村一带,群山环抱着三个大面积的深水潭,冬暖夏凉,山峦环抱,所以“三潭枇杷”自古就扬名中外。这种品质优良的枇杷,主要来自于“三潭”特有的小气候。三个自然村分别坐落在新安江上游的三个大拐弯处,形成独特的冬暖夏凉,终年云雾萦绕,雨量充沛的气候,为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。

每年歙县都会举行盛大的枇杷节,今年为全力推进“旅游+”产业发展模式,有效整合旅游、摄影、农业等资源, 2017“旅发杯”歙县徽州古城首届国际摄影大赛暨“三潭”枇杷节活动在徽州古城开幕,本次活动主题为“徽州古城绘徽韵,新安江畔展新姿”。

“三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、水多,清香爽口,营养丰富,并以早熟优质而闻名遐迩。

“三潭枇杷”有20多个品种,在国外享誉最高的是“大红袍”和“光荣花”。“大红袍”黄皮但肉却透出红色,“光荣花”则是花蒂处长了一个明显的五角星口感好从而命名。一级枇杷每公斤只有20来个,绵潭村甚至培植出每公斤只有10个的“枇杷王”。

开场的《雕龙战鼓》全都是女队员,但是气势一点也不差,呐喊声四起,全场沸腾起来,也预示着这一届的枇杷节盛大的召开了。

“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”这句话用来形容三潭枇杷一点也不为过,化身仙女造型的姐姐也忍不住要向当地的农民大量收购枇杷了。

每年的这一天,歙县可谓是万人空巷,全都聚集在徽州古城这里,一起为这样的盛事呐喊,现场热闹至极。

梦里徽州 — 徽州古城

徽州古城,又名歙县古城,古称新安郡。徽州古城是中国三大地方学派之一的"徽学"发祥地,被誉为"东南邹鲁、礼仪之邦"。

徽州古城分内城、外廓,有东西南北4个门。此外还保留着瓮城、城门、古街、古巷等。城内景区包含徽园、渔梁坝许国石坊、斗山街、陶行知纪念馆新安碑园太白楼等七处。覆盖了新安理学、徽派朴学、新安医学、新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽剧、徽商、徽派建筑、徽州“四雕”、徽菜、徽州茶道、徽州方言等徽州文化。

徽州府衙,徽州古城景区的核心区域和重要标志,它采用“原工艺、原材料、原规制”的模式在原地址对徽州府衙进行了修复。徽州府衙总占地面积2.4公顷,建筑面积9800平方米。主要包括南谯楼、仪门、公堂、二堂、知府廨组群,整体建筑气势雄伟,规模庞大,体现了徽派建筑的精髓。

从照壁至知府廨,各院落之间的距离、比例,好比浓缩的故宫,所以古建专家说“府衙是缩小的故宫,故宫是放大的府衙”。该修复工程荣获我国建设工程质量的最高奖—“中国建筑工程鲁班奖”,在安徽省古建项目中尚属首家。

谯楼是古时建筑在城门上用以瞭望的楼,是古代夜间向人们报时的地方,打更的鼓声就是从谯楼传向四面八方的,所以也称鼓楼。

南谯楼是徽州府署的大门,按古代建制,只有州、府等级的地方政府才能够建谯楼。中辟方形门阙,底层砖石台基,上木构高台建筑,二层楼阁,副阶周匝,悬山顶,型制奇特。

许国石坊,又名大学士坊,俗称八脚牌楼。石坊石用茶园青石建造,整体为口字形平面,是徽州石牌坊中最杰出的代表,综合体现了石坊建造技艺的最高水平,其四柱三楼冲天式石坊形制,垂明清数百年,在石坊建筑史上占有突出地位,全国独一无二,被誉为“东方凯旋门”。

石坊以仿木结构建筑彩绘的雕饰,图案典雅,刀法娴熟。看,这两只狮子的雕刻惟妙惟肖,炯炯有神,在牌坊下守护着,也像是在欢迎四方的游客。

徽州的建筑风格一直是我痴迷的风格,颜色虽然单一,却更显得简洁大方,非常具有中国鲜明的建筑特色。徽州古城是中国传统建筑的典型代表,文物遗存非常多。

徽州古城与四川阆中、云南丽江、山西平遥并称为“保存最为完好的四大古城”,徽州古城是千年徽州府治所在地,充分展示和体现徽文化的建筑特色,古城内的徽派建筑是中国传统文化中最精彩、最直观的载体和表现形式之一。

除了标志性的白墙青瓦,一定少不了的是这样高高挂起的大红灯笼,它仿佛成了不可缺少的点缀,在色调有点单一的古城里,成了最耀眼的配角,给古城增添了不少色彩。

徽州古城里有很多保留得非常完好的街道巷子,其中包括了斗山街、大北街、打箍井街、中山巷等古街巷。年轻一代已经慢慢搬离这座古城,但很多老房子里面还居住着当地的老人家,因为他们不舍得这里,确实这里安静,舒适,包括这里所有的气息都是和他们融为一体的。

斗山街,因依靠斗山得名,是文化历史名城一级保护区,同时也是一处集古民居、古街、古雕、古井、古牌坊于一体的景点。

斗山街街长300多米,建于明清时期,街内的徽派建筑的主要以许、汪、杨、王四大家宅为主要代表,典型的徽州民宅汪氏家宅,官府人家杨家大院、古私塾许家厅、世代商家潘家大院、千年“蛤蟆”古井等古徽商的群居地。

清晨这里的街道非常的安静,连挂在门口上鸣叫的小鸟声也都能隔街听闻。

在斗山街,到现在还保留了很多这样的老房子。我觉得最有趣的就是这半张桌子,据说如果一户人家,男人出去外地工作了,只有妇女在家的话,就会把客厅的桌子分开一半,两边各放一张,其一是一个人在家用不了这么大的桌子,其二是为了让到访的客人看到自己的丈夫不在家,让客人知道,不会再去打扰太多他们。

斗山街还有一所孔子庙,古时候村里的小孩都会来到这里读书,听课。

徽州文化内涵丰富,在各个层面、各个领域都形成了独特的流派和风格。如徽派版画、徽派篆刻、徽菜、徽州茶道、徽州方言等。因此古城里也聚集了一帮拥有高超技巧的手艺人,他们精通裁缝,篆刻,砚台雕刻等等。看,他们简直忽略了周遭繁华的环境,一心只专研在自己的工艺上,也许这就是我们说的匠人精神。

新安江山水画廊

新安江山水画廊,位于歙县境内,全长大约一百多里,是黄山——歙县——千岛湖黄金旅游线上的一颗璀璨明珠。新安江是古徽州文明的摇篮,是歙县人民的母亲河。新安江山水画廊两岸生态环境非常优美,呈现高山林、中山茶、低山果、水中鱼的立体生态格局,与掩映其间粉墙黛瓦的古村落、古民居交相辉映,是画里青山、水中乡村,构成一幅美妙的山水国画。

这一条就是他们的母亲河,素有“东方多瑙河之称”的新安江。一年四季,景色各异,似一幅流动的山水画卷,故称之为新安江百里画廊。

当地的居民就是这样,撑着小木船,来回穿梭在新安江的两岸,他们也自然成了这条江上一道靓丽的风景线。

春天的新安江,漫山遍野绿油油的一片,春意盎然。

沿着新安江,岸上是九砂古村、新扬民居、古老作坊、龙门瀑布、大川岛、凤凰岛农家乐景点。

当地老板姓都是捕鱼的高手,当然也少不了他们的得力好帮手——鸬鹚。鸬鹚是一种水鸟,样子看上去很像鸭子,但羽毛却是黑褐色的,并且会发出金属般的蓝光。鸬鹚有一张长而带锯齿的嘴,捕起鱼来格外方便,捕鱼水平也非常高超。其喉部有个膨大的地方,这是它暂时存放鱼儿的仓库。渔民们利用鸬鹚的这个特点,把它的脖子扎起来,放到水中捕鱼。

三潭是指以三个江水深潭取名的村庄,分别是瀹潭、漳潭和绵潭。新安江歙县三潭至深渡段,是新安江山水画廊精华景区,两岸依坡就势的枇杷林,因此这里家家户户都种植枇杷,每年的5月份,这里的枇杷都会迎来丰收季节,农民都忙得不可开交。

“三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、水多,清香爽口,营养丰富,并以早熟优质而闻名遐迩,产品销往全国各地。

一. 九姓捕鱼实景演出

新安渔风——九姓捕鱼大型实景演出,是以古代“九姓捕鱼”传说故事作为背景,展现当年九姓族人用传统方式和渔具捕鱼的生动场面。九姓人以自己不同的方式进行捕鱼活动,形成了九姓捕鱼的民风民俗,以至打不完的绵潭鱼的民谣流传至今。九姓渔民此后便过着与世隔绝的生活,也为他们的身世及命运蒙上了一层神秘的色彩。

表演的第一个节目就已经非常惊险刺激:独竹水上漂。渔民手拿一根长竹作为平衡杆,站在仅仅只有8厘米的竹竿上在水中滑行,对于他们来说那就是一艘船,可见他们功夫之了得。

一项技能的练就不是一朝一夕就可以的,是长年累月的,日复一日的训练才能如此从容地在舞台上展示他们的风采的。他们每个都身怀绝技,特别是在捕鱼方面,真的可谓是技艺超群,无论是训练的鸬鹚捕鱼,还是自己抛撒渔网,都能是满满的收获。

而最后一个节目——人鱼共舞,渔民使出浑身解数,后面的人穿着鲜艳的衣服在小船上载歌载舞,前面的人齐心协力收起渔网,鱼儿也随着音乐开始舞动起来。

二. 畅玩鱼乐谷

除了看表演,我们还去体验了最近开发的新项目:新安渔风——鱼乐谷。在这里,可以撒网捕鱼、人鱼共舞、抛枪叉鱼、 一竿垂钓、喂食奶鱼、徒手摸鱼、拓鱼成画,将古代渔具与现代老少兼宜的捕鱼形式相结合,亦可回味无穷的童年乐趣,亦可达到修身养性的效果。

这里还养着几只可爱的孔雀,跑出来向我们展示着自己的曼妙身姿。

鱼乐谷呈阶梯形分布,每一个阶段都有一个新奇的与鱼有关的娱乐项目。第一个就是抛抢叉鱼: 叉鱼是受韩世忠抛抢刺鱼的启发产生出来的。叉的尖头非常锋利,棍尾连一根绳索,抛出后随即拖回。叉鱼一般在闷热的天气和汛期进行,因为这个时候鱼儿喜欢上浮吸氧,就是最好发动进攻的时候。

第二个可以垂钓,一杆知鱼趣,一家人看完表演之后可以来这里放松休息的时候又可以娱乐。

最高处的是奶瓶喂鱼,把鱼饲料的粉末装进奶瓶当中,然后加水进去稀释一下,就可以把奶瓶放进水中吸引鱼儿过来,它们吃起来还真像小时候宝宝的样子。

最后,你还可以来到新安江边上的古村落一尝这里的农家菜,所有食材都是农民自己种植和制作的,肯定是最地道的特色风味,还可以边吃边欣赏当地的徽剧,真的是一种很不错的体验。

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