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上海
醉东Oriental House(静安嘉里店)
这家美食林餐厅,好酒好菜很好醉
❓有哪家美食林是我刷了好几回的?

✏️那一定是「醉东Oriental House(静安嘉里店)」,味道好,环境服务俱佳,美食林榜上有名,但价格适中可接受,所以多刷也不会压力破表。最近一次去,认真研究了一下酒水单,配一瓶好酒喝美吃好也不至于开销很大,心里的爱又多一点点。

🛋️ 环境很新式,夜店感很足LED环绕,你甚至可以在吧台用餐。

🍴这次和朋友小聚,点了每次必点,也尝试了些新菜
1⃣️「沙蒜豆面」每次必点,也是在这里认识了沙蒜,它本人和鱿鱼一样对各种调味兼容性很高,但又有一点鱼胶的绵密鲜甜。
2⃣️海螺花生,下酒好菜,海螺肉是挑好的,而且比例感人,没有让花生变主导。
3⃣️上汤时蔬配鹰嘴豆香肠,挺有新意,做法也让香肠的咸味得到比较合理的优化。下酒。
4⃣️盐焗三门蛏子配鸡油姜蒜汁,可能是从白斩鸡的蘸料上获得的灵感,让高蛋白的蛏子显得更肥美。下酒好菜。
5⃣️羊肝菌百叶包,汤的味道烹制得很鲜甜,感觉有入一味红枣,让汤头有令人愉悦的香甜气息,一口汤,一个百叶包,能很好的缓解酒在胃里的灼烧感。
6⃣️「焗九节虾」比较一般,感觉没啥吃头。

🍾️这一次的惊喜在于发现瓶装店酒(house wine,储量大,可按杯卖)价格挺便宜,300多可以来一支Procescco佐餐。

💁🏻‍♂️新手服务员出了岔子,但是其他资深的店员做了很好的化解。服务还是让人服气的,再好的餐厅都不能避免出错,就看出错后的处理方法。

💰吃好喝美模式,人均300+
📍静安嘉里中心商场北区三层,从一层Lululemon旁的扶梯上比较近

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2021-06-132021-06-13
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