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西安
秦唐一号西安菜馆(钟楼店)
走进秦唐一号,了解千年陕菜品牌与文化传承
好酒一杯度端阳,好友一聚共安康;填满温情岁月长,淡淡黄酒消烦忧。与宝哥相识已多年,年年回回喜相聚~有他在,我们都不会醉却总能尽兴而归🍺除此之外,有他唤我的场子不止是一家店、一顿饭👍🏻
昨晚相聚的秦唐一号更是如此,老板不止是陕西餐饮行业的引领者,更是陕西餐饮行业里的翘楚和传奇~不管是从他传神的经历、还是对菜品的痴迷研发,无不让我感受到千年陕菜之魅力、陕菜文化传承之坚守,必须为这样几十年如一日的“陕菜工匠”爆赞👍🏻👍🏻👍🏻
无论是外酥里嫩饱含汤汁且碰骨即散的葫芦鸡、高盐腌制7天的胸腔子肉做成的稀糊烂牛肉夹馍、经过10个小时制作的四五斤重的镇店之宝🏆 ——黄河大鲤鱼,或是连橡皮都自己加工的烧三鲜、和秦始皇同时期的黄酒……每每来到这样的陕菜馆子(对✓,绝不能把它简单当做餐饮店),就如同把我们耳熟能详的陕西小吃带向了品牌高地,带向了被国人、乃至世界认知的文化传承!!!
作为一个旅游领域新媒体人,我常挂在嘴边的一句话:不游陕西,何以称游中国?而遇到诸如秦唐一号这样的陕菜馆子,我不得不补加一句:来西安旅行,吃了泡馍凉皮肉夹馍和biangbiang面🍜 ,不去秦唐一号这样的馆子品尝陕菜,你就不要说自己吃过了陕菜、说自己是一个“自以为是”的吃货[CoolGuy]
#端午美食考
2021-06-142021-06-13
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