建水城最早为南诏时修筑的土城，明洪武二十年（1387年）扩建为砖城，至今近六百年，仍旧巍然屹立。城里有保存完好，规模宏大的号称"云南第一"的文庙，以及朝阳楼、双龙桥、指林寺、朱家花园等一大批极有特色的古建筑。这些历尽沧桑，古迹斑驳的瑰宝有相当的历史价值和艺术价值。建水豆腐和米线都颇具特色，到了建水一定要尝尝。
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