厦门美食探店|潮汕风味卤水火锅潮阿瞒
厦门美食探店|潮汕风味卤水火锅👉潮阿瞒

和好久未见的姐妹👭约在了这家新开的潮汕卤水火锅店——潮阿瞒。
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虽然才新开业不久，却人气爆高🔥，用餐高峰期得排队等呢！
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喜欢这里一人一涮锅的模式，黑乎乎的卤水锅汤底，加了几十种配料熬制成的，涮起来别有风味。
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个人感觉卤水锅底的咸香度很够了，每一桌还有调配好的白醋蘸汁，喜欢辣口的就再自己弄点辣味的蘸料。
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潮州风味重在鲜口，潮阿瞒的各种火锅料都鲜气十足。
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推荐：
1️⃣至臻厚切鹅肝，滚煮5分钟比较熟透，喜欢半生的口感就滚个2-3分钟也很可！
2️⃣黄金八秒鹅肠，清理得很干净，八秒就脆口。
3️⃣竹签活皮皮虾，就是醉皮皮虾，肉质十分满，非常鲜甜。
4️⃣鹅血，没有一点腥味，嫩滑嫩滑的。
5️⃣潮小面，非常Q弹的口感，滚久也不坨。
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