挪威等(2)
这些色香味俱全的挪威经典圣诞美食，满足你的舌尖之旅！（附购物攻略）
<strong>说说这次旅行</strong>
圣诞将至
大街小巷亮起了璀璨的灯饰
耳畔想起了温馨的圣诞颂歌
在这样的浪漫氛围中
不知道去哪过圣诞？
那就来挪威这个充满童话色彩的国度吧！
来到挪威
挪威经典的圣诞美食不能错过
来一次圣诞美食趴
开始味蕾的极致享受吧！
“万岛之国”挪威，由于有大约三分之一的国土都位于北极圈内，因此鱼类和水产品是人们日常饮食最离不开的食物，但除了鱼虾之类以外，人们也经常吃些风味独特的肉类、奶制品等。那么，当重要的圣诞节到来时，挪威人都有哪些传统美食呢，一起来看看吧！
挪威人家的圣诞零食还是很丰富的，包括蛋白椰蓉球，内含蛋清、白糖、椰蓉，口味非常甜，此外还有琥珀杏仁等坚果，另外，圣诞节的代表食物之一——姜饼也随处可见，还有挪威人圣诞必备的水果——桔子。
挪威人圣诞节要喝姜糖水，是将橙汁、黑加仑汁、蜂蜜、八角、丁香、生姜、香菜放在一起煮上半小时制成的，喝的时候加入杏仁碎和葡萄干，一般来说在圣诞晚餐前饮用。
奶油粥
奶油粥在北欧的圣诞节大餐中属于餐后甜点，指的是原味奶油制成的粥，配菜是黄油、糖和肉桂。简单来讲，就是在做粥的最后阶段加入牛奶和淡奶油，不断地均匀搅拌是这道奶油粥美味成功的关键。
羊排
pinnekjøtt
羊排（pinnekjøtt）是挪威圣诞晚餐的重头菜之一，在中式厨房完全就可以实现。羊排数根，用盐均匀涂抹，注意：如果羊排之前冻过，要少用一些盐。然后放入冰箱腌制2-3天。烹制的当天取出羊排蒸3个小时，其间加上配菜，如香肠、土豆泥和小甘蓝，也可用红薯、胡萝卜替代。
熏羊头
Smalahove
熏羊头（Smalahove）是挪威人心里永远割舍不下的一道菜，关乎他们的历史、文化和传承。熏羊头在挪威的历史很悠久，到现在已经一千多年了，但它依然保持着最原始、最古朴的做法。熏羊头的制作过程极其复杂，而且复杂就算了，做出来一点也不好看。烤、熏、腌、煮 没有一个月都吃不到嘴里。
挪威人会选择几头活蹦乱跳的羊，将脑袋整个割下来，然后去毛。去羊毛的办法非常粗暴，就是直接用剪刀剪下来，完全弄不干净。之后呢就直接把羊头挂在火上烤，一般是没有烟的炭火，这时候没有弄干净的羊毛就会被烤掉。等羊头变成了褐色，可以取下来，把羊头锯成两半取出脑子来，往里面灌满盐腌制一阵子。这样比较利于保存，方便跟随维京海盗南征北战。腌好的羊头再被熏几周就算好了，可以放起来贮存了，这样的方式可以保存羊头很久都不会坏。
不要以为经过这几道工艺就好了，在吃的时候，羊头还要被拿出来煮3个小时左右，把盐全部煮出来才能吃。从开始制作到吃进嘴里，没有个把月时间是根本不可能的。煮好的羊头香气扑鼻，色泽也算诱人，羊腮肉、眼睛、耳朵味道各不相同，能把各种不同的风味集中到这一个盘子里。
圣诞香肠
Julepølse
圣诞香肠（Julepølse）可以作为烤羊排的配菜，也可以自成一道菜。烹制好的香肠可以是红色的（烟熏），也可以是白色的。圣诞香肠比一般香肠要肥很多，一般要跟猪油一起烤制。香肠的配菜得看你的创意啦！土豆泥，甘蓝那是基本的，重口的还会配肉汁和黄油等。
烤猪五花肉
ribbe
烤猪五花肉是许多挪威家庭平安夜的标准配置，挪威人叫它ribbe，也叫juleribbe，jul即为圣诞的意思。制作时是将一大块带骨猪肉的肋骨剁断，然后将肉皮表面割成若干方块。烹饪时，将整块事先腌好的肉放入烤箱，烘烤大概3小时左右。烤好的Ribbe皮脆肉嫩，通常与酸甜红甘蓝等素菜搭配食用。
圣诞啤酒
Juleøl
圣诞节期间，挪威人还会喝一种特别的，叫"Juleøl"的圣诞啤酒，它比普通啤酒度数略高，各地的Juleøl口味也不同，以搭配当地传统圣诞美食。在古代，当漫长的冬天将要结束时，挪威人喝高度数的啤酒庆祝太阳的回归（悲催的北欧离北极太近了）而在冬至日– 冬天黑夜最长的一天，人们更要喝Juleøl敬神，反正总有一个好理由喝酒。
吃完美食让人觉得幸福感满满，同样地，购物也能提升人的幸福感哦！
想要购买心仪的品牌商品，或是买一些圣诞纪念品，就来挪威奥斯陆PROMENADEN时尚购物区吧！
关于PROMENADEN
PROMENADEN是挪威奢侈，时尚和生活方式的购物中心，位于挪威的首都奥斯陆。
区域包括NEDRE SLOTTSGATE，ØVRESLOTTSGATE，PRINSENS GATE，包含国际奢侈品牌的旗帜店，如爱马仕，路易威登和BURBERRY，以及当代品牌，如ACNE STUDIOS、ISABEL MARANT和GANNI。
拥有世界领先的豪华和现代商店，以及多品牌时装百货公司，如Eger购物中心和Steen＆Strøm的Høyer，在这个地标性的城市，有著名的美食广场和美容场所。
这个独特的区域位于历史悠久的奥斯陆中心，靠近精品酒店，着名的旅游景点，如Akershus Festning和城市最好的烹饪体验。
Promenaden拥有超过800个国际品牌，有着无可挑剔的商店服务，以及专业的多语言工作人员，将为您提供无与伦比的购物体验，此外，这里还与绝大多数咖啡馆和餐馆结合在一起，非常值得一游。奥斯陆的主要时尚区位于Karl Johans Gate繁华的购物街。
SANDRO - THE HIGHLIGHT COLLECTION
SANDRO推出了全新的‘HIGHLIGHT’—HOLIDAY CAPSULE系列，包括15个独特的剪影。
配色方案有多种，黑色，银色和白色，配合几何形状，使得该系列脱颖而出，而褶皱和褶边带来曲折的轮廓，充满女性化和创新色彩。
这个系列看上去是正式的，但同时也会提供一些经典的衣橱主要单品，如无尽的褶边，简约的打褶和为派对而设的闪亮元素。
Sandro以典雅别致的法式时尚服饰设计见称，保持永恒的剪裁，打造轻奢感。
该系列产品现已在位于EGER的Sandro，在ØvreSlottsgate和Steen＆Strøm提供。
Maje - Never Sleeping Beauty 系列
在1980年，颜色和面料都是明亮而狂热的，这正是2017年的假期我们想要穿的。
Maje刚刚发布了他们的Holiday Capsule系列，包括浪漫，别致和俏皮的衣服，包含闪亮，补丁和刺绣元素。这款有趣而俏皮的系列用短裙，长裙，时尚的黑色礼服和香烟裤来传达节日精神。
这是一个性感，古怪而坚定的城市衣橱：可以搭配T恤或运动衫，套上宽松亮片飞行员夹克，以反映夜晚的情绪。
系列也包含了红色，金色和银色，有流星，爱心和口红刺绣。
从10月31日起，Maje在ØvreSlottsgate和Steen＆Strøm的EGER店内。
Personal Shopper
与我们的顾客Margrethe Gilboe见面。 她拥有长期独特的造型师经验，并将引导您选择Promenaden时尚区的各种服装，鞋子，包和配饰。
请联系
Margrethe：personalshopper@promenaden.no
HERMÈS在NEDRE SLOTTSGATE15开设新店！
爱马仕于2008年秋天在奥斯陆开放，之前位于STEEN＆STRØM第一层。 11月30日是爱马仕新店开幕的日子，位于PROMENADEN中心地带。
新装修的商店由法国建筑公司RDAI的创意总监Denis Montel设计。
商店由RDAI的室内建筑师Jerry Shael和Elise Delestre设计，总空间190平方米，分为四个房间，您可以找到成衣，皮革，马术，香水，鞋子和珠宝 - 更不用说男士和女士的家居用品和手表啦。
四个不同的房间体现了特定的情绪和不同的氛围，商店是基于排序的概念，通过从地毯的布料到灯光的选择，到用灰泥，木质和深海军色组合而成的墙，都体现了美的感受。。 “这些选择的原因是让人有一种走进某人的房子或公寓的感觉，从起居室到走廊，再到另一个房间等等。它会给你一个温暖和温馨的感觉。”Montel说道。
无论是在外部还是在内部，爱马仕都体现了一种法式优雅。 RDAI创意总监Denis Montel表示：“这个新店有趣的地方就在于它的结构与法国建筑十分相似，外部感觉就像装饰艺术与新艺术风格的融合。
FWSS X DIEMME
FWSS和DIEMME在全新模式FONTESI RUNNER上进行了合作。
Fontesi Runner的第一个版本是限量款，专门为FWSS线下商店和线上平台打造的。 它是在一个豹纹印花款，它是FWSS Winter drop印花的补充，还有浅粉色Vibram鞋底。
鞋子于12月6日上午11点至下午6点在Prinsensgate的FWSS商店推出。
HEGE AURELIES PARTY FAVORITES
奥斯陆PROMENADEN时尚购物区
奥斯陆, Nedre Slottsgate 8，NO-0157
http://promenaden.cn/
<strong>说说这次旅行</strong>
圣诞将至
大街小巷亮起了璀璨的灯饰
耳畔想起了温馨的圣诞颂歌
在这样的浪漫氛围中
不知道去哪过圣诞？
那就来挪威这个充满童话色彩的国度吧！
来到挪威
挪威经典的圣诞美食不能错过
来一次圣诞美食趴
开始味蕾的极致享受吧！
“万岛之国”挪威，由于有大约三分之一的国土都位于北极圈内，因此鱼类和水产品是人们日常饮食最离不开的食物，但除了鱼虾之类以外，人们也经常吃些风味独特的肉类、奶制品等。那么，当重要的圣诞节到来时，挪威人都有哪些传统美食呢，一起来看看吧！
挪威人家的圣诞零食还是很丰富的，包括蛋白椰蓉球，内含蛋清、白糖、椰蓉，口味非常甜，此外还有琥珀杏仁等坚果，另外，圣诞节的代表食物之一——姜饼也随处可见，还有挪威人圣诞必备的水果——桔子。
挪威人圣诞节要喝姜糖水，是将橙汁、黑加仑汁、蜂蜜、八角、丁香、生姜、香菜放在一起煮上半小时制成的，喝的时候加入杏仁碎和葡萄干，一般来说在圣诞晚餐前饮用。
奶油粥
奶油粥在北欧的圣诞节大餐中属于餐后甜点，指的是原味奶油制成的粥，配菜是黄油、糖和肉桂。简单来讲，就是在做粥的最后阶段加入牛奶和淡奶油，不断地均匀搅拌是这道奶油粥美味成功的关键。
羊排
pinnekjøtt
羊排（pinnekjøtt）是挪威圣诞晚餐的重头菜之一，在中式厨房完全就可以实现。羊排数根，用盐均匀涂抹，注意：如果羊排之前冻过，要少用一些盐。然后放入冰箱腌制2-3天。烹制的当天取出羊排蒸3个小时，其间加上配菜，如香肠、土豆泥和小甘蓝，也可用红薯、胡萝卜替代。
熏羊头
Smalahove
熏羊头（Smalahove）是挪威人心里永远割舍不下的一道菜，关乎他们的历史、文化和传承。熏羊头在挪威的历史很悠久，到现在已经一千多年了，但它依然保持着最原始、最古朴的做法。熏羊头的制作过程极其复杂，而且复杂就算了，做出来一点也不好看。烤、熏、腌、煮 没有一个月都吃不到嘴里。
挪威人会选择几头活蹦乱跳的羊，将脑袋整个割下来，然后去毛。去羊毛的办法非常粗暴，就是直接用剪刀剪下来，完全弄不干净。之后呢就直接把羊头挂在火上烤，一般是没有烟的炭火，这时候没有弄干净的羊毛就会被烤掉。等羊头变成了褐色，可以取下来，把羊头锯成两半取出脑子来，往里面灌满盐腌制一阵子。这样比较利于保存，方便跟随维京海盗南征北战。腌好的羊头再被熏几周就算好了，可以放起来贮存了，这样的方式可以保存羊头很久都不会坏。
不要以为经过这几道工艺就好了，在吃的时候，羊头还要被拿出来煮3个小时左右，把盐全部煮出来才能吃。从开始制作到吃进嘴里，没有个把月时间是根本不可能的。煮好的羊头香气扑鼻，色泽也算诱人，羊腮肉、眼睛、耳朵味道各不相同，能把各种不同的风味集中到这一个盘子里。
圣诞香肠
Julepølse
圣诞香肠（Julepølse）可以作为烤羊排的配菜，也可以自成一道菜。烹制好的香肠可以是红色的（烟熏），也可以是白色的。圣诞香肠比一般香肠要肥很多，一般要跟猪油一起烤制。香肠的配菜得看你的创意啦！土豆泥，甘蓝那是基本的，重口的还会配肉汁和黄油等。
烤猪五花肉
ribbe
烤猪五花肉是许多挪威家庭平安夜的标准配置，挪威人叫它ribbe，也叫juleribbe，jul即为圣诞的意思。制作时是将一大块带骨猪肉的肋骨剁断，然后将肉皮表面割成若干方块。烹饪时，将整块事先腌好的肉放入烤箱，烘烤大概3小时左右。烤好的Ribbe皮脆肉嫩，通常与酸甜红甘蓝等素菜搭配食用。
圣诞啤酒
Juleøl
圣诞节期间，挪威人还会喝一种特别的，叫"Juleøl"的圣诞啤酒，它比普通啤酒度数略高，各地的Juleøl口味也不同，以搭配当地传统圣诞美食。在古代，当漫长的冬天将要结束时，挪威人喝高度数的啤酒庆祝太阳的回归（悲催的北欧离北极太近了）而在冬至日– 冬天黑夜最长的一天，人们更要喝Juleøl敬神，反正总有一个好理由喝酒。
吃完美食让人觉得幸福感满满，同样地，购物也能提升人的幸福感哦！
想要购买心仪的品牌商品，或是买一些圣诞纪念品，就来挪威奥斯陆PROMENADEN时尚购物区吧！
关于PROMENADEN
PROMENADEN是挪威奢侈，时尚和生活方式的购物中心，位于挪威的首都奥斯陆。
区域包括NEDRE SLOTTSGATE，ØVRESLOTTSGATE，PRINSENS GATE，包含国际奢侈品牌的旗帜店，如爱马仕，路易威登和BURBERRY，以及当代品牌，如ACNE STUDIOS、ISABEL MARANT和GANNI。
拥有世界领先的豪华和现代商店，以及多品牌时装百货公司，如Eger购物中心和Steen＆Strøm的Høyer，在这个地标性的城市，有著名的美食广场和美容场所。
这个独特的区域位于历史悠久的奥斯陆中心，靠近精品酒店，着名的旅游景点，如Akershus Festning和城市最好的烹饪体验。
Promenaden拥有超过800个国际品牌，有着无可挑剔的商店服务，以及专业的多语言工作人员，将为您提供无与伦比的购物体验，此外，这里还与绝大多数咖啡馆和餐馆结合在一起，非常值得一游。奥斯陆的主要时尚区位于Karl Johans Gate繁华的购物街。
SANDRO - THE HIGHLIGHT COLLECTION
SANDRO推出了全新的‘HIGHLIGHT’—HOLIDAY CAPSULE系列，包括15个独特的剪影。
配色方案有多种，黑色，银色和白色，配合几何形状，使得该系列脱颖而出，而褶皱和褶边带来曲折的轮廓，充满女性化和创新色彩。
这个系列看上去是正式的，但同时也会提供一些经典的衣橱主要单品，如无尽的褶边，简约的打褶和为派对而设的闪亮元素。
Sandro以典雅别致的法式时尚服饰设计见称，保持永恒的剪裁，打造轻奢感。
该系列产品现已在位于EGER的Sandro，在ØvreSlottsgate和Steen＆Strøm提供。
Maje - Never Sleeping Beauty 系列
在1980年，颜色和面料都是明亮而狂热的，这正是2017年的假期我们想要穿的。
Maje刚刚发布了他们的Holiday Capsule系列，包括浪漫，别致和俏皮的衣服，包含闪亮，补丁和刺绣元素。这款有趣而俏皮的系列用短裙，长裙，时尚的黑色礼服和香烟裤来传达节日精神。
这是一个性感，古怪而坚定的城市衣橱：可以搭配T恤或运动衫，套上宽松亮片飞行员夹克，以反映夜晚的情绪。
系列也包含了红色，金色和银色，有流星，爱心和口红刺绣。
从10月31日起，Maje在ØvreSlottsgate和Steen＆Strøm的EGER店内。
Personal Shopper
与我们的顾客Margrethe Gilboe见面。 她拥有长期独特的造型师经验，并将引导您选择Promenaden时尚区的各种服装，鞋子，包和配饰。
请联系
Margrethe：personalshopper@promenaden.no
HERMÈS在NEDRE SLOTTSGATE15开设新店！
爱马仕于2008年秋天在奥斯陆开放，之前位于STEEN＆STRØM第一层。 11月30日是爱马仕新店开幕的日子，位于PROMENADEN中心地带。
新装修的商店由法国建筑公司RDAI的创意总监Denis Montel设计。
商店由RDAI的室内建筑师Jerry Shael和Elise Delestre设计，总空间190平方米，分为四个房间，您可以找到成衣，皮革，马术，香水，鞋子和珠宝 - 更不用说男士和女士的家居用品和手表啦。
四个不同的房间体现了特定的情绪和不同的氛围，商店是基于排序的概念，通过从地毯的布料到灯光的选择，到用灰泥，木质和深海军色组合而成的墙，都体现了美的感受。。 “这些选择的原因是让人有一种走进某人的房子或公寓的感觉，从起居室到走廊，再到另一个房间等等。它会给你一个温暖和温馨的感觉。”Montel说道。
无论是在外部还是在内部，爱马仕都体现了一种法式优雅。 RDAI创意总监Denis Montel表示：“这个新店有趣的地方就在于它的结构与法国建筑十分相似，外部感觉就像装饰艺术与新艺术风格的融合。
FWSS X DIEMME
FWSS和DIEMME在全新模式FONTESI RUNNER上进行了合作。
Fontesi Runner的第一个版本是限量款，专门为FWSS线下商店和线上平台打造的。 它是在一个豹纹印花款，它是FWSS Winter drop印花的补充，还有浅粉色Vibram鞋底。
鞋子于12月6日上午11点至下午6点在Prinsensgate的FWSS商店推出。
HEGE AURELIES PARTY FAVORITES
奥斯陆PROMENADEN时尚购物区
奥斯陆, Nedre Slottsgate 8，NO-0157
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2017-12-27发布拍摄于2018-04-23
