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杭州
艳·火锅(武林路店)
必吃榜的火锅你吃没
今天来探的这家店说是和|牛排家(武林路店)^|玖五京菜(武林路店)^同一个老板,是它家旗下高端火锅品牌,还上了去年2020的必吃榜,那就让我来看看到底和普通火锅有什么不同。

🐲店铺名称:
艳台湾火锅

📌地理位置:
武林路9号音乐街区A幢三楼302

🕰️营业时间:
周一至周日 11:00-24:00

🅿️交通攻略:
公交车站六公园下,步行20米到牛排家楼上就是它家,武林9号有单独停车场需要绕一下。

🍃店面环境:
店面环境设计的还不错,走廊过道上的玫瑰花瓣的细节很不错,每隔差不多一米一片花瓣,很有仪式感。调料区有甜汤就有两种口感都不错,小吃的虾条和虾片有小时候的味道,不过印象最深的应该算是甜瓜和西瓜🍉口感甜度都没话说。

🍽️菜品推荐:
|台湾花胶金汤锅^选的是花胶鸡🐔锅配麻辣锅底,花胶鸡🐔那锅,花胶量挺足的熬的味道也刚刚好,关键是喝多了不会腻,麻辣锅底辣度刚刚好,不会特别辣,反而是香味和麻味更重。

|水上漂嫩牛肉^看着卖相就知道嫩,配上鹌鹑蛋搅拌后一煮,🥩肉的嫩配上蛋清的嫩,太绝了,偷偷告诉你一定要下在鸡汤锅底里。

|红糖糍粑^它家糍粑造型太独特了,看着和上校鸡块没什么区别,只有当吃下去才知道是糍粑,如果蘸着红糖汁后再蘸花生粉,真的可以以假乱真当肉卖了。

沸腾牛肉 牛肉是提前腌制过的牛肉条,看着卖相很多,下面👇🏻却都是白菜,好在配上其它几个菜也够吃了,这辣牛肉久煮不烂,麻辣入味。

|深山鲜松茸菌^看着就很高档,吃起我有点吃不惯,有点太嫩滑了,还带着一股难以形容的味道,其实最主要原因是我不知道怎么样它才是熟的😓

✨亮点特色:
⭐西湖边高端火锅
⭐环境和菜品成正比
⭐合适打卡拍照下午茶

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2021-06-212021-06-21
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