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上海
周师兄重庆火锅(徐家汇店)
排队王-周师兄重庆火锅

火爆的人气下服务员再忙碌热情也丝毫不减,等位的时候随时递上茶水与零食,入座都会带着小牌子一路引导,而且路过的服务员都会向你笑脸打招呼,特别开心,点菜的一刻我们直冲招牌的腰片、毛肚、鸭肠而去,还能半份起点

大刀腰片:刀工师傅持证上岗,片片均匀只有3-4毫米,选取优质的白沙腰,使用天然原料木瓜蛋白酶,不仅去腥还达到嫩滑肉质,20秒后美味呈现,一定要配上秘制干碟,脆嫩香辣

精选毛肚:为了品质承包一个屠宰场,限量供应的毛肚不点一份都对不起今天的排队,重庆空运而来,颗粒感的肉刺分明,15秒的七上八下后一口吃进嘴里,爽口脆韧

师兄鲜鸭肠:橘粉色的新鲜鸭肠,不仅超级有弹性,筷子夹起长长一条,煮完都可以配出一碗“鸭肠面”的气势感,直接吸肠啦

特色小郡肝: 看着这个小郡肝就忍不住想下锅了,一定要整把放进锅中,腌制过的小郡肝入味满分💯,颇为脆嫩还有汁水爆出喔

手工红糖糍粑:辣锅的黄金搭档,吃火锅必点甜品了,现点现炸喷香出炉,蘸上古法红糖汁,解辣又甜蜜

周师兄家的环境很宽敞舒适,桌位之间的距离刚刚好,整个店面用到了极致,而且配菜间都是明档设计,你可以看看厨师们的配菜过程,如此一来我们吃的更安心了
#旅行真好玩
#人生旅途中的相遇
2021-06-252021-06-19
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