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宁波
宁海食府(天一阁望京店)
宁波|老底子宁波菜|宁海食府
如果宁波只推荐一家餐厅,那必是宁海食府无疑。

🌟亮点特色:
主打高级食材的特色料理,但物有所值❗️

🍀环境:堂皇的大餐厅,天一阁附近有三家店。
为了避免高峰排队,我们选了这家天一阁望京店,赶上了第一批,吃的心服口服。
大厅敞亮,二楼以大桌和包间为主,节假期把包间打成小桌,每一桌都有服务员跟进。每个阿姨都非常和蔼,把我们照顾得妥妥贴贴。

🍽餐饮推荐:
一层明档点餐,所见即所得。
食材太丰富了,都鲜鲜亮梁的,多亏有点菜员帮忙,不然真的会选择障碍。

✅[酱青蟹],招牌必点,服务员会询问有没有吃过生腌蟹,但凡你有点犹豫,都会劝退。肠胃不好的也要慎点。
心想来都来了,直接上了大份,端上来就特别喜人。虽然可能别家三分之二价格也能吃到,但青蟹的个头和菜量衡量下来,宁海食府真的算可以了。
用绍兴黄酒腌制的青蟹,端上来黄澄澄,蟹肉和蟹黄呈现一种冻冻状的口感。
入口微凉,顺滑,又是浓郁的黄酒香味。连续吃了几块,后来吃觉得有点咸,也有点腻,但是配着其他菜,竟然一块也没有剩下。
✅[风味蟹酱],也是招牌必点,比起吃螃蟹的麻烦,蟹酱这道菜就是兼顾鲜香与方便入口了。
浓浓的芡汁包裹了蟹肉和蟹黄,吃的时候舀小口,在嘴里慢慢吸吮,十分下饭。做这道菜的螃蟹因为季节也会有所区别,价格以明档为准。
✅[白切目鱼],目鱼就是墨鱼,很大很新鲜,称重做出来,选择了白切做法。
新鲜的墨鱼肉质是软糯中带着Q弹,比起寻常夜市上的铁板鱿鱼,可是贵了不少,也好吃不少。
✅[烤毛笋],清明后的笋以毛笋为主,与烤菜一样,这里的烤是指宁波加酱油和糖的做法,笋块方方正正,入口香脆,好吃就对了。
✅[酱腊双拼],在明档看到了这个菜,就走不动了。腊肉和腊肠两味,切片吃。我们没吃完,打包晚餐吃的,油脂已经析出不少,吃的时候不觉得肥腻。
✅[油炸汤圆],只送不卖,小小的几粒,烫烫的咬开,是流出的黑芝麻馅儿。甜品get,结账走人。

【宁海食府(天一阁望京店)】
📍详细地址:望京路94、96号
🕙营业时间:11:00-13:30 17:00-20:30
💰人均消费:300元
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2021-06-222021-06-22
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