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苏州
苏州之行品味苏式面馆--陆振兴白塔店
6月17号是这次苏州之行结束的日子,回上海前想到苏州博物馆再看看,这天上午一直在下雨,到博物馆前先到位于白塔西路苏州市医院附近的这家陆振兴去吃面。
苏州的面馆极多,有名的几家大部分都带有“兴”字,可能这个字对于做生意的比较讨口彩吧!如同德兴、裕兴记、陆长兴、陆振兴、观振兴、朱鸿兴等。陆振兴看他们门口介绍,陆振兴是国家注册的大众创业品牌,上世纪三十年代以评弹皇帝严雪亭为首的书坛九兄弟就常常聚会于养育巷慈悲桥的陆振兴,更远据说起源于唐代贞元年间山塘街的麒麟阁,名字和刘禹锡的“举箸食汤饼,祝辞添麒麟”佳句有关。店里装修不错,古色古香,桌椅的风格也是传统的式样,正是中午时间,吃饭的人非常多,而且大多数都是本地居民。
点了一份我最爱的焖肉面,由于排队人多,排了七八分钟才等到面,自己拿过去找桌子坐下。端详一下这碗面,青花瓷碗,细细的面如同鲫鱼之被从红汤里漏出来,一块极厚的焖肉放在面上,葱花均匀洒在汤面上。尝了汤,味道很好,面很有韧劲,肉极香,很好的一顿午餐,吃过后马上可以去苏州博物馆了。
2021-06-232021-06-17
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