让人日思夜想的那道柠檬鱼｜妈妈的味道——和顺老街里的一份古镇情怀，最有人情味的私房菜馆儿

每段旅行我们都会遇见最美的风景，听到最动人的故事，遇见最可爱的陌生人，收获最暖心的微笑。能让人记住的也许并非是多么惊心动魄的经历，可能仅仅是一缕斜阳、一句问候、一餐饭、一句感谢、一个重要的人，都是在旅途中收获的意外惊喜，也是一份温暖于心的记忆...

妈妈的味道是腾冲和顺古镇里非常有名的私房菜馆，除了不得不吹爆的柠檬鱼、铜瓢牛肉，令人吃上一口就惊喜连连的好味外，更加难忘暖心的记忆，应该是每位店员及老板妈妈对每一位到店客人的笑脸相迎与热情周到，也许就是那种像回家一样的感觉

忘不了的是那个暖橘色光影下的夕阳日落前，二层天台上古镇老房屋檐下晚霞中的层叠瓦片、娇艳的三角梅、街角闲坐街边的老人。忘不了的是当我每每拿起相机，就会听到的那一声声感谢，以至于隔天在古镇菜市场偶遇到老板妈妈，依旧是热情备至的问候，依旧是温暖慈祥的笑脸，甚至还没等反应过来，便匆匆消失在人群中的背影。更加忘不了的，是经过青柠汁和缅甸大叶香菜烹调过后的那条有内涵的柠檬鱼的独特味道...如果说再次去古镇一定还会来的地方是哪里？妈妈的味道，我一定还会再来...

📍详细地址：
和顺镇十字路村14社42号

🚴🏻交通攻略：
距和顺柏联温泉步行840m

🈺营业时间：
11：00－22：00

📢推荐菜品：
🥇柠檬鱼
我真心想说这是我吃过的味道最特别、最让人久久回味、至今难以忘怀的一条鱼。店门口招牌上是这样介绍这条鱼的：“是一条有内涵的鱼”，内涵的点在于本是一条平凡、长相普通的罗非鱼，肚子里被切成碎末的缅甸大叶香菜和秘制香料填充加持后，气味芳香，肉质甘甜细嫩，口味也格外清爽。没有炖鱼、红烧鱼味道的厚重感，这道柠檬鱼最最精髓的所在在于青柠汁画龙点睛的那最关键一笔，简直就像是让这条鱼腾飞了起来，酸酸的味道让人有一种深处异域国度的感觉。除了鱼肉的鲜嫩酸爽又入味之外，浇淋在鱼身上的汤汁也格外清新、特别、又解腻。作为一个不是那么爱吃鱼的人，愣是把这条鱼吃的连鱼骨都干干净净，生怕落下一丝鱼肉，酸酸鱼鲜味的汤汁都要用来泡饭，足可见这条柠檬鱼的好吃程度。是一道必须要点，只有当地才能吃到的最特别推荐～
🥈铜瓢牛肉
感觉这应该是一锅爷爷奶奶爸妈长辈们都会喜爱的养生锅物，先讲讲锅中内容：本地散养小黄牛精选肋条肉、生态小南瓜、白萝卜，锅底以骨汤慢火熬制，保持牛肉的原汁原味，软嫩爽滑，汤底清香不油腻。就是用最简单的步骤，释放出牛肉的更多鲜味，不得不说腾冲的黄牛肉真的好吃，没有任何膻味，大片大片筋肉相连的牛肉炖煮在锅中，份量足以让人惊讶。煮好的牛肉蘸上各式料汁、酱油、小米椒，调配出的当地特色蘸料，可以瞬间让牛肉的口感升级到一个新高度，咸咸辣辣的滋味让人想一直享受这停不了口的快乐。最后的那一碗清新浓香的牛骨汤，没有过多油脂只有鲜味，令炖煮在里面的南瓜、白萝卜，入味儿又软糯，喝上一口，暖暖的满是温暖和幸福感
🥉舌尖上的中国腾冲干豆片
用豌豆作为主料，热油烹炸过后的干豆片甘脆爽口，不油腻，口口豆香味，大片大片金黄的色泽像虾片，是桌桌必点的腾冲特色美味

🧓餐厅环境：
中规中矩的餐厅，环境整洁干净。窗口的竹帘在夕阳光影的映照下，闪烁着鎏金色的光。门口摆满了以玫瑰、蓝莓、青梅，酿造的果酒，每一层都有妈妈的味道员工及老板，身穿云南传统花布衣，带有悉心暖心问候语的巨幅照片。二楼有一片用三角梅、花草植物点缀的美丽露台，可以看见美丽的夕阳与和顺古镇的瓦片老房。最大的惊喜莫过于在妈妈的味道店里遇见妈妈本人，最暖心的记忆也是妈妈那慈祥友善的笑。当照片里的妈妈就站在身旁，对每桌客人悉心的讲解，认真的听取反馈，在如此火爆的私家菜馆里。也许这种暖，是一种由内而外散发出的关怀备至，更是一种平易近人的谦卑，以至于至今眼前浮现出的画面，依旧是店里所有人那友善暖心，又发自内心的笑，让漂泊在外的异乡客，像是回了家～

💲人均消费：95元

💯餐厅总分：100分
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#人生旅途中的相遇