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东莞
永春靓汤王(市民中心店)
除了汤不错,其他菜式都好一般!
装修颇有新派中式餐馆特色,店面整体整洁干净。
光顾当天客人很多,毕竟开张初期尝新的人很多。

看着纸质餐单扫码点餐,真不喜欢。
总是更喜欢店员上前推介,看着菜单指着图案下单。
汤品种类挺多,分养元区、滋补区、清润区。价格从28起至58不等。

“原只椰子煲花旗参鸡”🌟🌟🌟🌟几乎是传统中式炖汤店必备的招牌汤,选用原只老椰子原盅炖,料很足,汤味浓郁,作为招牌也不为过。
“黑蒜炖老鸡汤”🌟🌟🌟能接受黑蒜味道的人可以试试,汤色黑亮,略为偏油,和老鸡共炖味道出奇的搭。
“咸蛋招牌肉饼王”🌟搞不懂何以成为招牌。虽说可理解为返璞归真,就算是手工斩肉饼也好,却是油到不得了,吃了几口直接放弃。咸蛋也不是我喜欢的那种流油的咸蛋,样子很丑,吃着也一般。
“鸡汤小笼包”🌟粉皮偏厚,同样很油,小笼包内汤汁竟不及外面荷叶面上多,馅料没亮点,吃完满咀油。
“黑金虾饺”🌟🌟虾饺皮很厚很干身,没有爆汁的口感,黑不溜偢的,不知道是不是天然墨鱼汁上色,完全没有那种自带的咸鲜味,馅料是有虾肉粒,切碎的。
“萝卜牛筋腩蒸面”🌟🌟芶芡过重,牛筋腩还是挺软腍的,有黏咀的胶质,分量真只有眼见那么几块,菜心挺嫩的。
“桂花卤水乳鸽”🌟🌟肉质软塌塌的口感,卤水味稍重,桂花香气难以察觉。最多只能说中规中矩。
2021-06-252021-03-31
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