“阳光的手指”-椰枣~
沙漠地貌
生活不易
行进突尼斯
经常可见成片的椰枣林

这种棕榈科刺葵属的植物
树形美观，具有耐旱、耐碱、耐热的特点

树龄可达百年
果实产量高
也是突尼斯的重要出口农作物

除果实供食用外
其花序汁液可制糖
叶可造纸
树干可作建筑材料与水槽
真是全身是宝

久旱无雨
政府兴建地下水井
以供灌溉椰枣林

高温的地下水
经过循环冷却的工序
夜晚之后
才流向饥渴的椰枣树

托泽尔
是突尼斯最現代化的綠洲城市
因它擁有突尼斯最大的椰栆林和棕櫚林
亦稱「栆國首都」和“棕櫚之鄉」

椰枣樹雌雄分株
可通過自然和人工的方式來授粉
為了提高產量
如今大都是通過人工授粉

椰枣的收成時節在10月~11月之際
收成期為5年
椰枣單產約100公斤

椰枣一般為金黃及棕黃色
最好的椰枣是琥珀色
有“阳光的手指”的美譽
-意思是手指般大的椰枣 在陽光下能透光

游玩突尼斯
每餐都能吃到价格不菲的琥珀椰枣
真是太幸运啦～
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