结棍!阿拉上海宁是这样过年的!

上海生活情报局
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还有不到一个月的时间就正式过年啦

各位小伙伴们最近有没有特别激动?

经过一年的辛苦忙碌~~

终于快等到新春佳节的阖家团圆

上海宁,

侬打算如何晒团圆,晒幸福?

不得不说,

每年到这个时候都是咱上海人最忙的时候,

一方面咱们要面对年底繁重的工作,

另一面,还要为即将到来的春节做准备,

吃、穿、家用、红包、份子钱……

俗话说“有钱没钱回家过年”,

但每次回家的人情往来都要花掉

自己的大半工资也真是心痛~

当面对亲戚们询问自己是否单身的问题时~

只要回答:

就能完美解决两大主要问题!

连红包都省下了~

(可以,这很皮!)

无论怎么说,

过年放假回家团聚都是一件令人开心的事情,

但也免不了许多麻烦事情,

所以局长特地把过年的必备清单整理出来,

给朋友们参考!

01

办年货

置办年货基本上是每个家庭过年标配,

大到新衣新鞋、家具家电,

小到干果、水果、米面菜肉,

绝对是不小的一笔花费!

大人孩子换上一身新衣服也是必不可少的~

02

包红包

没错!你已经过了收压岁钱的年龄啦,

是时候给别人发发压岁钱了。

亲戚朋友过年带孩子来拜访,

一声“叔叔阿姨好”你就得包红包,

别人家孩子都给了,也不能亏待了自己孩子啊,

答应奖励给孩子的礼物也要记得买,

做一个言而有信的大人,给孩子梳理好榜样啊~

(可是钱包却很痛~~)

03

聚会娱乐

既然是过年,

难免少不了朋友同学相聚,

聚在一起吃饭喝酒、唱歌打牌、泡澡按摩,搓麻将……

不要太嗨皮哦!

04

拜年走亲戚

这个是怎么都逃不掉的,

什么七大姑八大姨、领导、朋友等等,

正月里肯定要一家一家携礼拜访。

带着精心准备的好烟好酒牛奶营养品……

再送小侄子小堂妹一套

《快乐寒假》《五年高考三年模拟》~

好好学习,不用谢姐姐~

05

抢微信红包,集支付宝福卡

如今这个时代逢年过节什么的,

手机上发红包绝对是少不了,

那么多朋友、同学、同事、亲戚……

大过年的你就好意思发个祝福语过去?

肯定是要红包啊!

(小伙子,红包发的这么少,一看就不是本地人啊~)

06

出国过年新方式

逢年过节最容易感受到岁月的流逝

总以为时间很慢,岁月很长

回家却看到爸爸的两鬓略显斑白

皱纹已爬满了妈妈的额头 

我们长大了,父母却老了

你是否愿意牵起那双曾带你蹒跚学步的手

在他们身体还硬朗的时候

带他们去看看这世界美好的模样。

每年都在一个地方过年有点单调、乏味

现在生活条件好了

都不喜欢在家里过年了,

所以现在很多上海家庭

趁着一家人难得团聚

去国外看看新鲜景~

带家人去过一个不一样的团圆年,

也是一个不错的选择~

07

最忘不了阖家团圆年夜饭

上海人最地道的年味都在餐桌上!

 这一口你绝对忘不了

你家过年怎么吃?

是一家人围坐一桌吃年夜饭

八宝饭、本帮熏鱼、酱鸭、扣三丝

都是又嗲又灵的老咪道

浓浓的年味在舌尖上散开

只属于上海过年限定美味,

你准备好胃口了吗?

腌笃鲜

传统的鲜肉、咸肉、笋块慢炖熬成一锅汤。一端上来,满满外婆的心意,量挺大,笋很嫩。一筷子鲜肉肥嫩,一筷子笋块鲜咸,这味道暖心呢!

蛋饺汤

想吃一碗清淡鲜美的蛋饺汤,鸡汤煨蛋饺,鸡汤入味,蛋饺皮薄肉多咬一口,鸡汁四溢,十分好吃。再加上香干提味,油面筋点缀。

什锦砂锅

等着暖锅咕咚咕咚,一家亲戚不管亲疏,坐在一起就是过年了……很可惜的是,如今在上海,传统的暖锅早已消失匿迹,甚至连本帮餐馆里也寻觅不到它的身影。

肉皮汤

上海最出名的肉皮是三林塘肉皮,新年的桌上一定少不了肉皮汤这道菜!满满一砂锅,还配咸肉和蛋皮,混着一起吃,大口小口十分下饭。最后再喝一碗汤,那种温暖,简直就像吃到了妈妈做的菜!

南风肉

把这滋味的肉和干丝一起蒸,经典传统的上海菜,让人欲罢不能的味道,鲜甜的味道从口腔流到喉咙,那是冬天只属于老上海的享受!

补羊肉

红烧羊肉放一把葱花一下子吊足了鲜,白切羊肉配上一点小酒,浑身都暖和了,香嫩得让人停不下来!

羊肉是滋补暖身的首选,很多人在入秋的时候就开始喝羊汤补身体,冬天再冷也都不怕啦~

烂糊面

烂糊面是上海人的叫法,就是把面煮得烂烂的,带有一定的糊状,但却又要烂而不黏,糊而不焦,几乎家家户户都会做的烂糊面。

崇明

崇明糕是上海人冬天必吃的食品之一,虽然不是只有冬天才买的到,但是记忆力更多的是在过年期间吃,因为崇明糕不仅好吃,还代表着团圆、美满、幸福和甜蜜。

八宝饭

上海八宝饭是一道传统中的经典点心,传统的做法是用猪油拌糯米饭,以重油、重糖、色艳、香浓、软糯而闻名用。

春卷

春卷是由古代的春饼演化而来的。春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地,江南等地尤盛。

年糕团

海滩老字号小吃,儿时记忆中的美味。年糕团软糯,口味分甜咸两种,咸的加咸菜肉松等,一定要吃热乎乎的年糕团包油条!

汤团

上海的汤团也有甜咸之分,咸的里面是鲜肉汤圆,一般汤团上会留一个小啾啾以示区别。

四喜烤麸

年夜饭中的经典冷菜——四喜烤麸,是不少上海人的拿手菜。

爆鱼

香香甜甜的爆鱼,外脆里嫩,是几代上海人流传下来的传统习俗,百吃不厌!

08

敬长辈讲规矩

除了这些让囡囡们馋涎欲滴的美味佳肴,过年圆台面上的规矩也少不了!

比如每逢年三十晚上,父母都会扔掉旧筷,换上一套新筷,寓意辞旧迎新。

吃饭的时候,一定要长辈先动筷,小辈才能动筷开吃!

夹菜的时候不能从别人的筷子上面越过、底下穿过去夹菜,这样是“没规矩”的表现。

吃鱼的时候不能翻身,要留一点,取“年年有余”的吉利话。

看到这里,

是不是也勾起了你的许多回忆?

快留言告诉我们你们的过年记忆吧!

(点击图片查看上海最新情报)

目的地: 上海
标签: 民俗 当地风情
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