吃在上海# 四如春食府
大热的天 小小的店 排队排到大门口
来吃的基本都是附近熟客 打包的 堂吃的 熟门熟路 大家都按既定的方向走 点单 付款 排队 拿面 有条不紊 秩序有序
冷面跟锅贴是绝活 早饭吃的晚了 就点一份小二两的冷面 这里的浇头不少 那就来五份都尝一尝
面是那种细细扁扁的 吹的很好 不僵不硬不结块 花生酱 醋 酱油是标配 一个都不能少 自己端来拌一拌 再拌一拌 爽滑自在 浇头做的很本帮 口味上总体都比较平和 不会很甜很咸或是很辣 配上一杯店里的冰镇绿豆汤 简直绝配
不过这环境嘛 哪儿哪儿都是人 排队的 等位的 感觉店里比室外都要高几度 有条件的还是建议打包或错峰
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