临沂这10家老饕也会打卡的老店,跟着排队准没错!

舌尖上的临沂
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美食探店

临沂老饕们必去的10家店!

很多小吃街的店面或摊位上只要写着“正宗”、“特色”等字眼,就会有游客鱼贯而入。其实那些鱿鱼鸡翅遍布全国每一条游客街,真正的临沂美食又怎会如此商业化?

这次给舌粉们带来9家美食店,都是本地老饕常去且愿意排队的临沂味道,来临沂的你不如一起体验一下。

朝阳糁馆

临沂才有的牛肉鸡蛋糁,遍布全城,早餐人气最旺。因为牛骨汤浓郁、配料养生健康。五元的,十元的,十五元的,差别在于往碗里加肉的分量。

冰冻薄切后的牛肉浸足了糁的鲜香,越嚼越香。一碗热糁下肚,被辛热逼出一身汗,好爽。在这个清晨,目睹了临沂人贪恋早上这一口热糁,我想没有比这更舒服、享受的事情了。

地址:兰山区沂州路13号

高伟炒鸡

金五路上的这家高伟炒鸡,人气特别高,饭时还需要等一等,他家的特色炒鸡色泽红亮,香气浓郁,味纯汁鲜,肉质筋道,越嚼越香,再配上一杯扎啤,简直美味到不行。

点的是草鸡也就是俗称的土鸡,分量实在,肉质劲道,我是特别中意这个麻辣鲜香的味道,用软软的新出炉的煎饼卷着辣椒和鸡肉,对于爱吃辣的我这绝对是最爱啦~一口一口简直停不下来…

地址:金五路交沂州路向东300米路东

电话:0539-8609898

泰丰馆

从北关小区北门往里进,就能看到一个老式房子,上面三个字——泰丰馆

百年泰丰,只为一道菜——锅塌鱼

锅塌鱼又名元宝锅塌鱼,因形扁、无骨、塌倒而得名。泰丰馆的锅塌鱼,用本地肉鲜味美的沂河金鲤鱼,参照孔府剔骨鱼的工艺,创制了锅塌鱼这道名菜。

1983年,中国曲艺家协会主席陶钝,在品尝了这道名菜之后,称道临沂锅塌鱼不虚传,并说“锅塌鱼是怀才不为人知盐车下的骥马”。

地址:沂蒙路与北园路交汇西300米路南北关小区院内

电话:2028296

益民饭店

益民饭店已经有三十多年的历史。门面不大,开在宽阔大路一边,于闹市中取静,上面“益民饭店”四个字尤为显眼。

掌柜一手的好厨艺,如今却已不在后厨。手艺传至第三代,家族小辈们业已学成出师。比起老传统,他们更善于在保留传统的基础上推陈出新,老菜新吃倒也显得进步。

益民的扣肉不同于我们平时喜宴或者饭店吃的,他家的扣肉皮肉比例合适,略带椒麻的口感冲淡了肥肉的油腻感,瘦肉软嫩、皮却煎的有嚼劲。重要的是口味不重,一道肥腻的扣肉可以做的如此小清新也是让人十分折服。

皮肚蛋花汤。白底青花的瓷碗里满满一碗汤,制的猪皮、焯过水的木耳、掉好的鸡蛋皮,搭配着辣辣的汤水,一碗下肚浑身都暖和起来了。

地址:临沂市罗庄区文化路141号

电话05398243085

乾和果子

临沂最具历史传统的乾和果子铺!乾乾和老店的经营人已历六代,一直以宫廷糕点为主经营,从不使用色素防腐剂。每一代都在努力将最本真的味道传承下去。

推荐你们试试新品,桃花酥、白豆酥、玫瑰酥.....每一款都好吃!

电话:15153992017

地址:临沂大学淮海御景湾别墅区内

正宗里脊

这家店在临沂老城最繁华的解放路上,生意特别火爆,去的时候的状况是这样的“人人人我人人人”。店里可以炸骨肉相连、炸里脊、炸鸡蛋、炸羊肉、炸鸡柳、炸鸡排、炸牛排、炸鱿鱼、炸.......好像在临沂就没什么不能炸的食物。

买了羊肉、牛排、鱿鱼,热热的炸串配上松软的鏊子煎饼,摸上点甜面酱,撒上点孜然粉,能吃辣的怎能少的了辣椒酱,还没吃过临沂煎饼的小伙伴,一定要来尝试一下,一餐两个煎饼绝对足够了。

地址:兰山区解放路与新华二路交汇处西100米

南关许家全羊老店

25年老店,南关许家全羊老店。清真的店铺里面牛羊肉都是新鲜宰杀的,各种原料也都是老板亲自采购的。

新鲜的羊肉没有经过腌制,直接上炉烤,调料也只有盐、孜然粉、辣椒面而已。

越是这样简单的调剂越是能体现出肉的优质,大块的羊肉吃起来口感超赞。除了羊肉,砂锅也特别赞!

【地址】兰山区涑河北街与沂蒙路交汇处往东400米左右(万兴都彩虹桥正对过)

【电话】0539~7160979 / 19905390979

(可电话提前预约订座,手机号码同微信)

屋头串串香

屋头串串可以说是临沂最早的一批串串店,短短几年,就在临沂开了数十家分店,业内也有口皆碑。除了串串,屋头还真有几样你在其他家根本吃不到的美食——川香三河鱼、蒜香排骨、蒜香翅中、卤味拼盘和小龙虾。

【地址】金一路与临西五路交汇处金阳花园南门西200米路北屋头串串香火锅店

【电话】05398070763/18953955399

李氏脆皮肉夹馍

李氏脆皮肉夹馍,堪称临沂最酥肉夹馍。李氏门口每天都有排队的客人。肉夹馍肥瘦搭配相当合理。每一只馍都是手工制作,当场烤制。刚出锅时吃饼酥肉香,爽而不腻。

地址:兰山路与八腊庙街交汇东500米(富民小区南门)路南

人均:3.5元

电话:14717603167

济南一九烧烤

在临沂恐怕没有人不知道济南一九烧烤。

2001年,临沂开了第一家济南一九烧烤,而今一连在临沂三区九县开近十数家分店!跨越17年,见证着数代临沂人的青春,以至于临沂人聊天时说起烧烤,济南一九烧烤是大家心照不宣会提到的共鸣之地。

今年一九烧烤新店落户南坊,老牌新貌,品质依旧,小龙虾、羊肉串,约上好友撸起来!

订餐电话:19953921527

地址:北城新区北京路与秀水路交汇处北20米路西(意林小镇对面)

营业时间:17:00 — 02:00

沂州老菜馆

沂州老菜馆诞生于1998年,距今已有20年历史。想要知道什么是临沂味,我们就要了解一下沂州菜的起源。

沂州菜起源于沂州府传统的老菜烹调技艺,这事还要从乾隆南巡说起,当时乾隆南巡的时候建行宫于黄土堰(今罗庄),品尝到原汁原味的沂州府传统菜品后,大加赞赏,从此这些御厨逐渐闻名齐鲁大地,故而沂州菜逐渐演化为鲁菜的一支。

来沂州老菜馆一定要点老母鸡汤,葱烧蹄筋等经典临沂菜,平锅豆腐、粉皮鸡、瓦罐稀饭这些也要尝尝。

地址:沂蒙路与涑河南街交汇处南

有些标榜着临沂特色小吃的店铺并不是正宗口味,真正的老店更多藏在一些老城区里,希望这篇文章能让你找对值得等候的美味。

目的地: 临沂
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