只有五道菜就敢开在1912,这是我见过最任性的餐厅!

合肥吃货哥
关注作者

近日,据蜀山吃瓜群众反映

合肥最热闹的一大商圈1912内

出现了一家十分蹊跷的店

没有厨房

没有任何餐具

到了夜晚,甚至还经常传出物品摔碎的声音

群众们担忧这是一家暗藏玄机的店

下面,请看详细报道……

哇哦!nei什么,口水之后,真的是详细报道……

没有、没有、都没有

没有后厨

吧台后面的四个烤箱,竟然就是开店之宝。

没有简易菜单

全店唯一的菜单,就写在吧台的那块黑板之上。最底下的一句话和这个吧台一样戏多。

没有餐具

如此空荡的餐桌,没有菜单就算了,碗呢!筷子呢!找服务员上碗筷,她就给了哥这个……

(此图非哥本人,请勿想念)

一家在闹市“卖肉”的店

“店里的主菜就五种。分量两种,大份、小份。”

讲真,上菜前,我还一直觉得点单员刚刚和我说的话是在逗我。

先在桌上铺上一层食用纸,终于有点是来吃饭的感觉了。然后,这样一盘上来,菜就齐了…… 这就上齐了!

没有多余的摆盘讲究,肉中点缀着的瓜果蔬菜藏在深色的肉中看起来煞是清爽,再配上两碟蘸料。

这手速,算了,来到这形象flag什么的早已hold不住了……

能当武器用的酱香筒骨

真的是好大一根,拿起来感觉是拿起了半个手臂的重量。

这么大的一根骨头,每天要从凌晨就开始准备熬制,至少五小时以上,才能保证味道浸透。

不知若在当年,江湖兵器谱可有它的位置。

两头的肉才是重点,肉质鲜嫩、酱香十足。

自带香气的果木熏鸡

农家散养的走地鸡,用北京烤鸭的挂炉法烧果木烤制而成。二次进烤箱时还要加上秘制卤料,让料香通过高温再次进入鸡中,double香味。

香还不够,经过两次烤制的鸡皮油亮肉软嫩,轻轻一扯,连皮带肉还扯着丝儿。

呐,鸡腿是你的,鸡是我的。

我吃的不是羊龙筋,是胶原蛋白

来自北方的山羊肉,肉质细腻有嚼劲且没有膻味,香辣口味更让人过瘾。

先把Q弹的肉撸光,再呲溜吸上骨髓。感觉一年的胶原蛋白量都够了。

香辣龙骨

其实就是猪脊骨,在筒骨对比下龙骨看起来十分不起眼。但就这么一小块上肉也十分饱满且嫩,咬起来很是爽快。

椒盐猪手

按片卖的猪手不在套餐之中,虽按片卖量也不可小视。

先炸、后卤,酱汁顺着猪皮全部渗透,外辣内香,一口下去还能感受到隐藏在猪手中的汁水。

不过这么厚的猪蹄可要把握好火候,否则什么也啃不下来。

一家酒按斤卖的店

行走江湖,要有肉,更要有酒。自酿米酒是这里的主打。糯米加水,按照传统工艺进行自然发酵酿造。

一开盖空气里全都是清香,啃过几口大肉端起碗喝上一口,清爽的气息解了肉的油腻让人满足。

人在江湖飘,大口吃肉,大碗喝酒,根本停不下来……

不喝酒星人幸好还有酸梅汤解救,手雷型的桂花酸梅汤,这样的造型也是符合店里的气息啊。

一家主食没有米饭的店

自己做的鸡蛋蒜

一份里至少3个鸡蛋来相配,与蒜放在一起疯狂捣砸,越捣越香。

蒜的浓重味被鸡蛋香掩盖,就着千张皮和其他菜品卷在一起,一口咬下一半,不是嘴大,是实在太清爽。

本以为这样的店装修走的会是《武林外传》风,但果然和店本身一样,让人出乎意料。

校园黑板涂鸦墙,嗯……这种混搭风看着还就是有趣。

你的身份证能当饭吃啦!

只要身份证号中含有数字“7”或“9”

全场菜品6.8折(8月19日~8月21日)

全场菜品7.8折8月22日~8月24日)

全场菜品8.8折(8月25日~8月27日)

以上所有福利报名方式:

请在公众号对话框发送“肉”参加报名

(以上折扣不包含酒水,两店通用)

逍遥狮子酒肉店

人均:50元

营业时间:上午10:00~24:00

大溪地1912店蜀山区黄山路与怀宁路交叉口大溪地国际商业广场84#113(金仕堡健身向东20米)

电话:13349187706

三里庵店:蜀山区三里庵知心美食街

(8月20号开业)

电话:18010862829

|  吃货话唠  |

5种肉,你爱撸哪一种?

目的地: 合肥 黄山风景区
标签: 餐厅 美食之旅
免责声明:文章来自于氢气球内容平台,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。 《网络信息侵权保障索引》
最新资讯

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
购物
地标
行程
文章
问答
玩法
赞705
评论5