真正感受到假期的滋味～
"arancino” 源自於西西里岛
在義大利文裡
是小橘子的意思

通常
是以義大利肉醬為餡
混著義式燉飯 "risotto"
捏成小圓球
裹上蛋汁與炸粉
酥炸後
便可趁熱食用

民宿附近
有间新颖可爱的咖啡屋
兼卖炸炖饭丸子
3.5欧ㄧ球
好吧
点了一粒蘑菇起司口味的
尝尝鲜

因为是现做的
等了很长的时间之后
香喷喷 黄澄澄
如网球大小的炸炖饭丸子才上桌

老闆娘現煮的義大利米 "arborio" 有点夹生
但有特殊的香味
拔丝的"mozzarella" 起司
混合蘑菇碎粒
实在太好吃了

晚餐觅食
在商人大道上
发现一间点评上出现过的小餐厅

大大的遮阳伞下
坐满了游客
印度籍的小伙Ranji
迎我入座

今日特餐
有ALJOTTA 鱼汤
烤鲔鱼排
还有一杯白酒
只要价23欧
非常实惠

马尔他四面环海
渔获新鲜味美

Aljotta soup
是马尔他的传统鱼汤
以蒜头 番茄 衬托出鱼的鲜味

赭红色的汤里
还有小虾 鱿鱼 淡菜 蛤蜊
挤一点柠檬提味
太神了

主菜是香烤鲔鱼排
大盘上
还有生菜蕃茄 和炸薯条

厚厚的一大块鲔鱼排
居然是鱼腹的部位
特别肥美

秘制蘸料里
有墨西哥辣椒 蕃茄 蒜头和洋葱

风起了
太阳柔和了
品一口冰凉的白酒
瞄一眼穿梭的人潮

奔波的旅程
将在马耳他画上句点
而
此时此刻
才真正感受到假期的滋味～
#一个人说走就走
#当地才能吃到的美食
#旅行真大片