打包整个山谷的玫瑰送你!——保加利亚小众浪漫玩法

Helen晓世界
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听说南方都快30度了,一秒入夏的节奏~ 然而春节积压的工作,让我已经一个多星期没有走出过小区大门了,希望活都干完的时候,春天还没过去

在那之前,鸟语花香暂时与我无关,唯一的春天气息,只能靠泡一杯玫瑰花茶了……

是的,爱送福利的作者又要送同款了,天天送礼的节奏,还不快点击上面蓝字关注公众号! 不仅有进口玫瑰茶,文末还有四位数的大福利哦

不过今天主要目的还是给大家推荐一下这玫瑰的原产地——保加利亚。

随着这些年贝尔干局势的日益稳定,再加上一带一路的政策支持,东欧诸国这些年也越来越受国内旅行者的青睐,保加利亚就是其中之一。无论是自然拥趸,还是人文爱好者,都能在这里得到满足。去年春末,有机会探访了这里,而且工作原因在首都索菲亚逛了好多遍,写下了这样一篇攻略游记,趁着今年的盛大玫瑰节到来之前,把这个“玫瑰之国“推荐给大家。

因为相对比较小众,目前网上巴尔干各国的攻略很少,所以我这一篇尽量写的详细一点,希望可以给你们做个参考,欢迎收藏备用哦

首先推荐一下保加利亚旅游局官方网站:http://www.bulgariatravel.org/en

目前官方有九种语言版本,亚洲地区只有日文,但随着国内游客的不断增加,相信很快就可以看到熟悉的语言版本啦。

在那之前呢,看我的这篇就可以了!

索 菲 亚

作为保加利亚的首都和主要国际航班集散地,索非亚也自然而然的成了多数游客游览保加利亚的第一站。

正如巴尔干地区多数国家和城市的历史一样,索非亚曾被古希腊、古罗马、奥斯曼土耳其和苏维埃占领和控制过,不同的文化在不同时期为这座城市留下了各具特色的烙印——行走在城区,不同宗教派别风格迥异的教堂、气派规整的苏联式建筑、现代气息浓厚的商业步行街……看似无序却和谐融合在一起,宗教文化的变迁、欧洲文明的进化、社会主义的兴衰,移步间尽收眼底。

虽然已经是保加利亚最大的城市,但167平方公里的面积其实也就跟北京三环内大小相差无几,而中心城区,更是可以用迷你来形容。景点聚集区最两端的直线距离都没有超过两公里。

所以一般游览的话,半天时间足以把中心城区的景点一网打尽。

但去的时候因为工作需要,跟摄像师一起踩点,前前后后把中心城区走了三遍。第一天自己跟着攻略探索、第二天由摄像师当地朋友带我们“查缺补漏”、第三天又跟着导游重温了重要景点。

所以我几乎可以保证,这里介绍的索非亚游览路线和景点介绍是目前你能在网络上找到的最详细最好用的啦~

每个景点我都尽量标上保加利亚语或者英文名称,方便大家复制后google或者问路时直接拿给当地人看。在旅游局官方的游览图上对应的位置也标好了(地名标题下方小字)。不过地址和公交路线我就不赘述了,因为景点之间相隔实在太近,只要到达任何一处,其他景点就可步行前往了。

如果是从机场出发,可以在2号航站楼出口前方的公交站台乘坐84路公交车,只需要1.6列弗、30分钟就可以开始这场中心城区探索了。(或者是地铁M2线到索菲亚大学Sofia University站下)

鹰 桥

Eagle’s Bridge (Орлов мост) 

游览图19

这座由捷克设计师于1891年设计建成的鹰桥横跨在Perlovska河上,在四角分别矗立着象征保护神的翔鹰雕像。此桥在索非亚中心城区东南方向入口,是几条主干道交汇点,所以可以作为游览起点。

索非亚火车站附近还有一座狮桥,与鹰桥交相辉映,不知道是否同一个设计师的作品。

苏维埃军队纪念碑

 Monument to the Soviet Army 

游览图纪念碑类6

跨过鹰桥后左转没多远,就到了鲍里斯花园前的这座纪念碑,造型跟国内很多纪念碑相似,主雕像是苏联士兵和妇女儿童,基座上则是战斗姿态的军人群像。纪念碑是为了纪念苏联帮助保加利亚解放十周年,于1954年落成的。

如今保加利亚已远离了对苏联绝对服从的年代,这里更多的是年轻人聚会的地方,广场上到处能看到滑板少年少女。

政局变化、历史前行,都是不可回避的现实,然而抛开政权的功过,还是希望那些为了自由和解放牺牲的生命,不会被轻易遗忘吧。 

索菲亚大学

Sofia University

(Софийски университет)

游览图8

成立于1888年的索非亚大学(全称“索非亚圣克莱门特奥赫里德大学”),是保加利亚最大也是最古老的高等学府。

巴洛克风格的主楼称作Rektorata,正门两旁各有一座青铜雕像,纪念对大学的建立和发展做出巨大贡献的格奥尔基耶夫兄弟。

教学区肯定是只对本校学生开放的,但主楼旁边一侧有个小门,似乎游人也可以进入的,不过我们没有多做停留或者参观,就在门口看了一眼便离开了。

Square 500 National Gallery

 游览图艺术类2

自2015年期国家美术馆内大量19、20世纪的藏品和外国艺术藏品被移至此展出,地址就在亚历山大涅夫斯基教堂后面,只远观了一下,前面说的半天时间游览索非亚中心城区,是不包括任何入馆参观时间的哦,如果需要美术馆、博物馆等入内参观的,自己把控好时间喽。

亚历山大·涅夫斯基教堂

St.Alexander Nevsky Cathedral

(Храм-паметник?Свети Александър Невски)

游览图教堂类1

这座东正教教堂以俄罗斯的王子亚历山大·涅夫斯基的名字命名,建于1882-1912年,为纪念1877-1878年俄土战争中为帮助保加利亚从奥斯曼帝国统治中解放而牺牲的20万俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯和保加利亚的士兵。

据说宗教节日时,教堂门口经常排起长队,虔诚的人们拿着鲜花进入圣殿、参加教会活动

我们虽然没有赶上宗教节日,但是却也很幸运的见证了两场宗教仪式。第一场看起来应该是洗礼;至于第二场,则庄严复杂的多,神父手持法器与几位圣徒一起唱咏,还时不时的变换方位、进出内殿,历时二十多分钟。回来之后还刻意查阅了一些资料,也未能准确的理解这究竟是一场怎样的仪式。

不过即使未能理解含义,那回荡在教堂内空灵的唱咏听起来还是很庄严而美好的。

也许你也想邂逅这样一场神圣的仪式,不过可惜我也不明白这究竟是例行还是偶遇,只能把时间供大家参考了,那天是工作日下午四点左右进入,正好看到神父也来了,仪式是五点左右开始的,之后神父就离开了。

不过即使没有宗教仪式,教堂本身也是非常值得参观。空旷的大厅悬挂着若干精美的吊灯,抬头望去微微眩晕,美极了。

一进门就“跪”了,不是找到了信仰,而是——天花板太好看了!

教堂开放时间7:00-19:00,另外提醒一下大家,教堂入内参观不收费,但是拍摄的话需要收取费用。

摄影10列弗、摄像30列弗,在入口处左侧的商品亭内购买摄影票即可,入内之后如果有神职人员询问拍摄是否缴费,出示一下票据就可以了。

祈福的蜡烛门口商品亭内也可购买。

圣索非亚大教堂 

Sofia Synagogue

这座城市正是14世纪时得名于它,它也是索非亚第二古老的教堂。

虽然与金顶教堂相距不过百米,但两者的风格截然不同,圣索菲亚教堂显得更加质朴而古老。原址曾是一座罗马剧场,公元六世纪时拜占庭帝国国王将它改造成教堂,而十六世纪奥斯曼帝国统治时,又曾被改建成清真寺,但是后来毁于一次地震,此后才被重建成一个东正教堂,也就是我们现在看到的样子。

教堂每天7:00-18:00开放,但地下博物馆是每周二到周日9:00-17:00开放,门票成人6列弗、儿童2列弗。内有数十个坟墓和其它教堂的遗迹。

教堂外还有一座无名烈士墓和圣火坛,于1981年建立,是为了纪念二十世纪的多次战争中牺牲的士兵们。

教堂的对面,有一个露天市集

有画家在这里售卖作品,也有很多二手小摊。邮票、旧门牌车牌、军帽、胸针、甚至是破旧的洋娃娃……每一个小物件,似乎都有故事。

市集就在这个雕像周围 Δ

圣尼古拉二世俄罗斯教堂

Russian Church of St. Nicholas of Myra the Wonderworker 

游览图教堂类6

市集再往前走,就会路过这个教堂。教堂所在位置原来曾有一座清真寺,直到1882年俄国帮助保加利亚从奥斯曼土耳其统治中解放出来,被推倒后于1914年建成了现在这座俄罗斯教堂。

注:教堂内部本来是不可以拍摄的,不过去的时候碰到一场宗教仪式,亲属和游客们都在拍摄,一般还是不要拍了,至少询问一下工作人员)

National Museum of Natural History 

游览图博物馆类7

就在俄罗斯教堂旁边,路过,没有进入

国家美术馆

National Gallery 

游览图美术馆类3

www.nationalartgallerbh.org

建筑本身是原保加利亚国王宫殿的西翼,除了保加利亚本国艺术品,还藏有大量中世纪绘画。想要参观的话请留意开放时间——每周二到日10:00-18:00,门票成人6列弗、学生老人儿童5列弗。

保加利亚国家银行 

Bulgarian National Bank 

游览图2

虽然看不懂当地的语言,但这个建筑还是很好辨认的,看起来就很“银行”,你懂的哈哈

国家剧院

Ivan Vazov National Theater 

游览图剧院类3

http://new.nationaltheatre.bg/en

以保加利亚文学泰斗伊万瓦佐夫的名字命名,除了1907年建成的红色房子本身就很漂亮,这里的喷泉花园也是当地人非常喜欢的休闲场所,带我们去的当地朋友说他小时候就经常来这里玩了,不过以前还是很幽静的,不像现在人那么多那么热闹。

Sofia City Art Gallery

游览图艺术馆类1

不起眼的单层建筑,但是当地的朋友指着门口的雕像说是他从小就有的。其实很多事物都是这样,外人看来平淡无奇,对当地人来说,却是生活的一部分,是浓浓的回忆。

如今这附近仍然是当地居民休闲纳凉的好去处

亚历山大一世广场

Knyaz AleksandarI

旧称“九月九日广场”,是举行国家庆典和大型集会的地方,这片水泥空地曾经是保加利亚共产党和国家早期领导人季米特洛夫的陵墓,遗体曾安放在此处供人瞻仰,直到上世纪九十年代国家政体民主化后,陵墓被拆除,遗体火化后葬于其父母墓旁。  

不过当地朋友说,拆除这座前苏联人帮助建造的建筑,可谓花了九牛二虎之力,因为实在是太结实了,据说炸了好几次才彻底拆除。

国家考古博物馆

National Archaeological History and Archaeology

游览图博物馆类6

摄影师的当地朋友带我们路过这里的时候,“抱怨”说这个博物馆很多展品没有文字说明,除非对考古非常感兴趣的,否则即使他们本地人也看不出个所以然来啊。哈哈好吧,不过我怎么觉得不太可能没有文字说明涅……你们可以去考察下哈哈

拉格大厦

(Ларго)

建于二十世纪50年代,是三座斯大林建筑的合称——位于中间的是前共产党党部大楼(现在是保加利亚国民议会的办公大楼);面对议会大厦,左手边是TZUM百货公司和保加利亚总理府,右手边是保加利亚总统府。

总理府

Council of Ministers

游览图10

总理府本身是不对游客开放的,但是这栋建筑的一半是TZUM百货公司,而内部装饰布局其实是一样的,所以大可进入一探究竟。

据说这家百货公司是当年困难时期,整个索非亚唯一还有商品售卖的地方,只是价格高的让绝大多数人只能看看而已。

我们只上到二楼看了一下,略显冷清,也许当地人现在也更喜欢去新型的购物中心消费了吧。

不过这楼梯布局和造型都好熟悉的感觉啊

总统府

President’s Office

游览图7

总统办公室自然是不对外开放的,但门口的卫兵却不能免俗的成为了游客最好的合影“道具”。据说每月的第一个周三正午,这里会有可以媲美英国白金汉宫的换岗仪式,如果你恰好赶上,记得替我看一看哦。

而且很有意思的是,现在还有很多当地普通居民居住在这栋大楼的一侧,比如带我们去的当地朋友就指着四楼一个窗户说,那是他朋友的家。只不过,这个院里连私家车都不能开进来,停车还要跑很远呢,看来,跟总统“做邻居”也并没什么好处哈哈。

圣乔治圆顶教堂

St. George Rotunda

游览图教堂类3

另外总统府不能错过的就是内部的这座红砖小教堂,它是索非亚保存下来的最古老的建筑,建于公元4世纪的罗马帝国时期,里面的壁画绘于10世纪到14世纪。这里起初是作为基督教堂,直到16世纪这一地区被奥斯曼土耳其统治后,才改建成了清真寺。

这里免费开放,但礼拜时不要进入(8点、9点和17点)

圣索菲亚女神像

Monument Symbol of the City of Sofia

游览图纪念碑类1

位于拉格大厦正对的广场尽头,一袭黑色长袍的索非亚女神,头上皇冠代表着权力,右手花环象征荣誉,左手托着代表智慧的猫头鹰。

不过在1991年之前,这里曾经矗立的是列宁雕像,民主制后被推倒,由女神像取而代之了。

古代色迪卡露天博物馆

Serdika Ancient Complex

拉格大厦正前方这一部分被看做是通往古代色迪卡城的大门,从网上的图片看,以前是露天的,但是现在已经被玻璃天花板覆盖,但是仍然免费对外开放。

Δ这张图的目的在于——后面的玻璃罩下面就是遗迹,哈哈

而穿过广场到达Serdika地铁出口处,还有裸露在外的部分,也可以近距离接触。

圣佩特卡教堂

St. Petka Samardzhiyska

游览图教堂类5

地铁出口处还有这座13世纪建造,在地下的教堂,据说是因为当时的土耳其统治者规定教堂高度不能超过马背上的士兵。

据资料说教堂下面有一个4世纪的墓穴,还有秘密通道与教堂相连,并且教堂内部保留着精美的中世纪壁画,可惜教堂不对外开放,只能外观了。

圣礼拜教堂

St. Nedelya Church

游览图教堂类4

从女神像往南走,就会经过这座教堂,是保加利亚最大的教堂之一,拥有许多拜占庭风格的壁画,建议有时间的话入内参观一下。

不过这里在1925年曾经发生过一场惨案,据说二百多人葬生在那场暗杀保加利亚沙皇鲍里斯三世的炸弹爆炸中。

 维托莎步行街

很像上海的南京东路,只是规模小了很多,两旁的建筑也比较破旧。不过路中间有很多露天的咖啡馆和餐厅,还有卖艺人的音乐相伴,倒也惬意。

步行街尽头有很多等活的出租车,我们就是在这里上了一辆黑车,虽然显示是正规出租车公司的,但是计价器做过手脚,跳的极快,七公里的路程最后按照23公里收费的,不知道是不是普遍现象,但是建议大家尽量避免在此打车吧。

班亚巴什清真寺

Banya Bashi Mosque

游览图清真寺类1

从女神像往北走,就会经过这座目前索非亚唯一一个正在使用中的清真寺。索非亚曾经有三十多座清真寺,但奥斯曼帝国统治结束后,其它的要么被拆毁,要么被改建成教堂了。

因为建造在温泉上面,据说时不时会有水气从风口冒出,不知道大家能不能碰巧看到。

想要入内的话,注意开放时间是9:00-18:00(13:30、15:30、22:45是祷告时间)

中央温泉浴池/索菲亚历史博物馆

Central Mineral Baths/Sofia History Museum

(Централна минерална баня)

游览图4/博物馆类8

说到浴池,第一印象总是“土耳其浴”,不过这里其实从罗马帝国时期开始就一直是浴池了,后来的土耳其人当然也非常喜欢这个地方,后来在1908年被改建成公共浴池,二战期间曾遭到过破坏,但是战后得到了修复,一直使用到1986年。从2015年起,政府将这里改造成了历史博物馆。

门前的这个喷泉是1958年建成的Δ

建筑的一侧角落里有矿泉水池,可以直饮的,有淡淡的鸡蛋味道。

保加利亚矿泉水资源非常丰富,索非亚及其周边就有超过三十个水源,当地人很喜欢饮用天然的矿泉水,所以经常带着空瓶来这里打水。但是人多了之后,小小的泉眼常常人满为患,既花费时间还容易引发排队矛盾。

所以政府后来在马路对面设置了这样一个取水点,那么多龙头,就方便多啦。

这上面标明了矿泉水内各种矿物质和营养成分的含量,根据记载,早在公元前矿泉水就开始被人所用了。

当地人把天然矿泉水称为长寿水,所以如果你也来索非亚,一定要过来尝尝这天然的矿泉水哦。

取水点附近公交站对面的这个建筑,看起来就很有年代感,据说是索非亚最早的超市。

乘坐两站公交,就到了索非亚的火车站和汽车站,所以即使是需要通过公共交通往返其它城市,距离中心城区也是非常近的。 

购物中心

Serdika Center

索非亚最大的购物中心,按理说游客应该是不会去的,但素,我在这里耗了整整一个下午,想要在入夏的保加利亚买到一套厚衣服,呵呵。

因为行程结束时忽然接到要去北欧的工作,没时间回国了,退了机票直接飞丹麦,但是随身带的衣服实在不够厚,只能来这里临时抱佛脚。不过没想到还挺喜欢这个地方的,吃喝玩乐一应俱全啊,如果是行程特别轻松,打算在索非亚多待几天的,来这里逛一下,体会一下东欧居民城市生活,也不错嘛。

其实,“被迫”逛街的这一天,也是旅途中最喜欢的时刻之一。拐入居民巷子,看老爷爷一手牵着狗,一手挽着吃冰淇淋的老奶奶,对阳台上晾衣服的主妇微笑,听小花园里孩子们的叽叽喳喳,去当地人购物中心,“考察”国产手机在东欧的销售情况,逛逛超市,买12元人民币一斤最应季的保加利亚大樱桃…… 左挎包右拎购物袋“晃”回酒店的路上,路过的一队国人游客低声说“看,这姑娘估计是当地华人” 

就这样,轻松的走在异乡街道,却没有任何陌生感,当地人也不会把擦肩而过的你看作违和的闯入者,很舒服。

索菲亚公共交通

只在索菲亚市区逛的话,完全没有必要租车,景点间距离很近,实在走不到的地方,公共交通也很方便了。

索菲亚只有两条地铁线,所以几乎不存在迷路的问题,不过要注意有些站两线并行而且会有支路线(就像上海地铁二号线淞虹路站大小交路换乘),别上错车了就好。

保加利亚人也是很注意公众礼仪的,特殊乘客座位空着,其他人也不会坐。

除了交通功能,索菲亚的地铁站也是很好的“补给站”,大的站点不仅有超市、书店、快餐店,还有游客服务中心。

至于公交,那就更方便了,当地人用卡乘车,游客现金跟司机买票即可,还可以找零哦,不过尽量准备小面额啦。

买好票之后,还要记得给票打个孔证明用过了,以防反复使用,如果忘记了,被查到的话,可是要罚款的哦。

把票伸进去一按,就可以打孔了Δ

至于出租车,可得多说道两句了 ——这里有黑车,有黑车,有黑车,重要的事情说三遍!

其实很多地方都有黑车,本来没什么稀奇的,只不过我们已经比较小心挑选了当地比较正规的出租车品牌,还是中招了!(事后想想,可能车本身都是假的)

那天从步行街尽头打了个车(事后再想想,这也是一大失误,趴活的车估计本来就多是等着宰游客的)。上车很快就觉得不对劲了,停车时计价器每两秒就跳一次,开起来也就是一两百米又跳一次,果然最后本只要10多元当地币的路程,硬硬显示了四十多元(相当于人民币160多吧)。我跟酒店礼宾部的工作人员询问,对方表示价格肯定有问题,再多也不会超过20的,但是他们也表示无能为力,据说报警也没人管的。只能认栽喽。我跟司机表示他的计价器有问题,还强词夺理的跟我说“我们公司就是比别家贵”,呵呵哒。后来看了一眼小票,他们果然还是在计价器上动手脚了,本来7公里的路程,小票显示将近24公里,但是单价不变,所以即使警察介入,也很难证明到底走了多远路程。

所以啊同志们,在索菲亚打车还是尽量小心,即使“老司机”如我,也会中招啊,哈哈。(其实刚开车没多久也就看出问题了,只是当时实在太累了,又觉得做点手脚能多多少?不过没想到他们三四倍的来,比国内黑车有过之而无不及啊!)

曝光一下黑车司机背影,哼!Δ

虽然后面两次再打车没遇到这种不愉快,但总归小心为上。而且我在欧洲还是特别喜欢暴走的,风景就在小街小巷里嘛~

Δ这家酒吧白天看起来平淡无奇,晚上可是热闹的很呢~

除了小风景,索菲亚街头也随处有音乐陪你

如果有时间,不妨慢下来,像当地人一样,走进公园,坐在咖啡馆,慢慢消磨一个下午的时光……

最后用美食为索菲亚之旅画一个句号吧。

先推荐个游客比较喜欢的传统餐厅。

如果走进一家索非亚的餐厅,墙上挂满了民族服饰、民间的生活工具,还有异域风情的壁画,那么恭喜你,一顿充满了浓浓保加利亚传统风情的大餐正等待着你。

加利亚的美食深受土耳其和希腊的影响,采用大量的地中海蔬菜作原料,比如西红柿、西葫芦、茄子、辣椒和黄瓜,而且当地人酷爱奶酪,所以一份丰富的前菜肯定少不了它们的身影。

至于主菜,可就更加分量十足了。

当地人会用釉面陶罐,里面装上已经腌制了十几个小时的鸡肉、牛肉、猪肉等,加上洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜,略加一点盐和胡椒,再盖上盖子,放进烤箱里慢慢的烤。蔬菜的汁水被时间和温度激发出来,又渗透到肉里面,两者互相借味,蔬菜盈润,而饱满,肉类则变得多汁入味,不肥不腻。

酒足饭饱之时,还能欣赏保加利亚传统歌舞,让眼睛和味蕾得到双重的享受。

❤ 再推荐一个我个人特别喜欢的改良型保加利亚餐厅The Chef's

网址:http://www.chefs-bg.com/

地址:Lyubata 13 Str

电话:+359 89 672 3222

这家餐厅是同行摄像老师的保加利亚当地朋友请我们去吃的,本来说随便吃点当地特色的,结果到了一看,就知道不是那么“随便”的餐厅,查了一下,果然是某旅行口碑网站上九百家索非亚餐厅里面排名前十的,人均消费在当地来说也算高的了。看来保加利亚人民的待客礼仪也是很讲究,只是让“蹭吃”的我有点不好意思了哈~

摄像师的朋友已经在保加利亚定居了,先生是当地人,但是在中国学习和工作十几年,中文讲的不要太地道。所以享受美食之余,还了解了不少风土人情。在国外旅行其实特别喜欢跟本地人聊天,没想到这次还能用上中文,实在是开心。

当地朋友实在是热情,我们本来说客随主便,请他点菜即可,但他还是坚持把每道菜详细翻译介绍给我们,好选择最适合我们胃口的,贴心啊。

肚汤 shkembai chorba

如果你在保加利亚只能吃一道当地菜,我建议选择这个,好吃好吃好吃,哈哈。据说在这个国家,有这样一句俗语“不会做肚汤的闺女是嫁不出去的”,此菜地位可见一斑。其实基本技法貌似很简单,把洗的干净雪白的牛肚切成小块,奶油熬煮即可。但正如“蛋炒饭,最简单也最困难”,哈哈,要把这锅汤的味道最好,估计可有学问了。反正我们面前这一碗,汤头雪白浓稠,却一点都不油腻,更没有任何腥味,牛肚入口有弹性,口感脆嫩。当地朋友告诉我们,最“正宗”的吃法是加上一勺果醋腌制的蒜泥,和一点干辣椒碎。味道嘛,啧啧,啧啧啧 你们自己感受下。哦对了,小面包泡进去也有惊喜哦

说主食的味道前,先提醒一下它的分量 —— 很大,很大,很大!在东欧的几餐,主食的量都比较惊人,喜欢大口吃肉的来这里一定很爽,但是小胃口的人来说,就要面临撑死自己还是浪费粮食的艰难抉择了,因此建议可以考虑两个人点一份。

私以为鸭腿这种欧洲常见食材很不容易出错,果然味道还是可以的,就是肉质稍微有点点老了。倒是当地朋友点的小羊腿,确实鲜嫩多汁,因为他们本地人比较了解食材情况,说那个季节(五月)正是宰杀小羔羊的时候,所以羊肉质量一定是很棒的。

这家餐厅的大厨是高级酒店出身,摆盘也看得出比较讲究了,甜品自然质量也很不错。不过东欧人对于甜度的接受度实在是相当高,像我这种嗜甜之人都有点招架不住,大家要有心理准备哈哈。 

共产主义飞碟

Buzludzha

这个前苏联时期建造的纪念碑曾是保加利亚共产主义的地标性建筑,飞碟状的外形、贴满马赛克的屋顶、高高耸立在巴尔干山头,曾经也是辉煌无限。可惜随着社会巨变,此时的Zuzludzha已经人迹罕至、变成一座危楼。

外围广场和雕塑都已经破坏殆尽,内部的穹顶也破碎斑驳,只留下一地废墟。虽然天气不尽如人意,却给我们这次的探险任务增加了一份神秘感,风雨中时隐时现的纪念碑仿佛真的来自外太空的飞碟。政府早在几年前就锁起了大门,防止游客进入时发生危险,然而小小的困难阻挡不了大家强烈的好奇心,终于在侧面找到了一米见方的地下通道入口,靠着废旧烟囱、木板等工具,在领队的带领下,一行人艰难的爬下了三米多高的地道,靠着手电的微光,终于摸索着进入了曾经辉煌无限的礼堂之中。寒风从残垣断壁中呼啸穿过,浓浓的雾气让人仿佛已置身地球之外。

我们进来之后,就陆陆续续进来了不少国际友人

据说政府早就打算把这里彻底拆除了,就算不拆,照这种自然损毁速度,也坚持不了多久了。所以,想去的,尽早吧

卡赞勒克玫瑰谷

如果你在初夏时分来到保加利亚,一定不要错过一年一度盛大的玫瑰节。位于巴尔干山南麓的卡赞勒克地区素有玫瑰谷的美誉,每年收获时节,各种庆祝活动就会陆续展开,广场上人们身着民族服装载歌载舞、田地里则会有采摘表演,而到了六月的第一个星期日,庆祝活动更是会达到高潮。

我们抵达这里时是五月底,所以很遗憾没能在最盛大的周日狂欢上一睹“玫瑰皇后”的芳容。不过卡赞勒克的各种庆祝活动已经如火如荼了,在镇上吃完午餐,正好赶上广场舞尬舞,啊,不对,是传统舞蹈展示,哈哈。

那场面让我想到了小时候市里或者区里的歌咏比赛,各学校方阵盛装待发,哈哈。

后来在当地人的带领下,我们到了乡间的玫瑰花田,不过想象中的“花海”貌似是不存在的。这里的玫瑰大多不是观赏型,所以即使在盛开的季节,远远望过去也是绿色叶子比花朵醒目。

既然说到了玫瑰,就不得不提到玫瑰精油。由于原材料产地优势再加上悠久独特的制作工艺,保加利亚的精油可算是举世闻名。

我手里的这个精油桶已经一百多年了,虽然早就不再使用,但是打开盖子,还是充满了浓浓的玫瑰香味。我跟工作人员开玩笑说,这个跟我们中国的陈年茶壶是一个意思,哈哈。

至于精油制品,价格则是千差万别,最贵的要数纯精油了,三吨玫瑰才出一公斤精油,所以售价比黄金还贵。比如当地这种五克装的礼盒,差不多人民币一千五了。

自从这次探访了原产地,让我对保加利亚的精油有了更深的偏爱,从此再购买和使用精油类产品,总会下意识的看一下原料表里的玫瑰精油是否来自保加利亚这个“玫瑰之国”,又是否是最纯粹的卡赞勒克大马士革玫瑰。

终于,朋友介绍的一个高端精油品牌蓓植素Biodrops满足了我这个“苛刻”的要求。20年深植国际香料行业、为欧洲著名香水公司和精油品牌提供精选原料,创始人的资历和理念使得品牌旗下每一款产品的原材料都血统纯正、严选精制,就像为了得到最优质的玫瑰精油,专门选定玫瑰谷当地160万平方米的最大有机玫瑰庄园,等待99朵玫瑰的盛开,才能拥有蓓植素的一滴精油。

女神节福利来啦!

作为女神节的福利,今天就送出价值千元的两套旅行装给大家哦!几只不同的香氛适合不同场合和心情,而且携带方便。留言并转发此条到朋友圈,截止到3月15日18点,获赞最多的两位各得一套获赞数在第3-5位的留言最走心的2位分别获得保加利亚带回的玫瑰茶或 玫瑰润唇膏(记得保留截图哟!)

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