4.9折!湘西土家菜必吃榜TOP1又开新店啦!人均不到90块,分分钟满足你128G胃容量

上海潮生活
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人均不过90,还有4.9折优惠!

——潮人说

 你知道 

 有件事比皇帝还重要吗?

自古以来

民以食为天

所以,比皇帝还重要的事就是

吃!饭!

『吃饭皇帝大』

火爆全国的土家民族菜

雄踞上海湘菜热门榜第一位

只要哪里开店,哪里就有排队

 ……

取自山川河流的自然资源

古法工艺带来的淳朴感动

十几年的厨艺积累

只为还原最原始的味道

现在,合生汇又添新店

更是有4.9折的重磅优惠

还不快来感受一下土家族的美味风情

↓↓↓

(文末还有福利哟)

土司压寨四大头牌

坛子菜炒牛蛙

吃惯了火锅里的牛蛙,用坛子菜煸炒的牛蛙了解一下!

说起这坛子菜可不同于一般市面上的酸菜哦!湘西阿婆亲手晾晒的坛子菜,混合武陵山区独有的气候和温度,成就了这一碗酸香可口的坛子菜。

搭配牛蛙的鲜嫩肉质,一口就是一个酸爽。小编悄咪咪地挖一勺给你看看,色香味俱全,口水简直都要掉下来了。

满勺的牛蛙

酸菜和配料

柴火稻香禾花鱼

柴火稻香禾花鱼,光是听这名字就有种田园返璞归真的既视感。

武陵山区梯田里吃稻花长大的禾花鱼,肉质十分鲜嫩。在特制的砂锅里用小火慢煨,鱼肉的鲜甜和胶质立马就熬出了。

稻草捆着的鱼肚子里其实内有乾坤。用剪刀剪开鱼肚子,里面满满都是糯米饭,瞬间觉得这么有心的店家真的很nice!

混元神功牛肉

清炖牛肉是很考验厨师功力的一道菜。混元神功牛肉,咋一听这道菜的名字是如此之霸气,实则全是大厨炖汤神功的展现。

牛肉和牛大骨,再加上山里特有的草药,经过长达一夜的精心熬制,汤汁浓郁却很爽口。记住,开动之前,一定要先喝一碗汤尝尝鲜。

为了不浪费清汤的鲜美,待汤汁煮的沸腾的时候,就可以把小馄饨倒进去煮了。土家人讲究的“馄圆”也就来源于此。

① 煮馄饨

②沾上秘制酱料

姜王血粑鸭

在湘西,姜王血粑鸭可是一道抢手的名菜。毫不夸张地说,去凤凰不吃这道菜可以说是白来了。

吃饭皇帝大的血粑鸭,精选2年以上的老水鸭,搭配千家峒的姜王一同烧制,鸭血、鸭血粑还有姜香味相互融合。

鸭血

鸭骨

辣中还带有一丝软糯和酒香味,真的超级下饭。

恋恋不忘的阿婆味道

土萝卜干炒土腊肉

湘西美食中永远的C位——腊肉,你一定不要错过。吃饭皇帝大特地从湘西收回来的土猪腊肉,色泽诱人,口味很是地道。

值得一提的是搭配的土萝卜。雪峰山区的红皮萝卜,因为昼夜温差大,萝卜在口感上脆嫩回甜,嚼在嘴里还“咯嘣”作响,很有嚼劲。

此时要是配上一大碗米饭,那就真的超赞了。

土家手掰柴火豆腐

如果我告诉你,这道菜里面含有土家族非物质文化遗产,你是不是觉得自己大发了。

不卖关子了,就是它——“柏杨豆腐”,纯手工制作的柏杨豆腐,可是经过多道工序才有眼下的美味。

大锅加高汤长时间煨煮下的豆腐,一口咬下去,绵柔香嫩,还不失一丝原始的豆香气息,瞬间一股暖意就充斥了全身。

土司鼎锅洋芋饭

这锅土司鼎锅洋芋饭,简直让小编爱不释手。作为土家人的当家主粮,土豆是餐桌上必不可少的东西。

土豆搭配米饭,在土陶制作的鼎锅里用小火慢煲,掀开盖子的一瞬间,香气扑鼻

用勺子捣捣,还能发现底下的锅巴,光是看着就忍不住就口水了。

时光深处的风情小吃

老红糖桂花凉粉

这碗老红糖桂花凉粉,绝对可以翻新你对凉粉的认知。每桌必点的老红糖桂花凉粉,妥妥的人气招牌

选自贵州的纯手工压榨老红糖,还有酒酿小圆子和桂花作伴,一口一个清凉!建议最后吃哟,解腻解辣就靠它啦!

① 舀一勺

②尝一口

土皇帝饼

据说这块薄薄的土皇帝饼可是土家人赶集必备的粮食,如今把它搬到餐桌上,也是因为它的香脆口感,还有满满的梅干菜馅,混着烤的酥脆,超果腹。

田二姐的粑凤爪

田二姐是重庆土家族的名人,她做的鸡爪香烂入味,嘴巴轻轻一抿,立马就骨肉分离了。满屏的胶原蛋白,小仙女们,还不速速来打卡?

商场里的土家寨子

融入土家元素的吃饭皇帝大,仿佛把你带入了一个神秘的土家部落。墙上的图腾,土家族特有的银饰做成的灯罩...

暖色调的装修风格,更是将土家族“五色”的美食文化展现的淋漓尽致,也向更多人传递着健康的饮食理念。

还有穿着土家族服饰的小姐姐,叮当作响的土家族装饰,热情洋溢的服务态度,总让你有种入乡随俗的感觉。

最后国际惯例

拿稳了

| 潮粉福利 |

1

5月18日-20日:4.9折

5月21日-23日:5.9折

5月24日-26日:6.9折

吃货们抓紧咯~

2

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(★仅限新店合生汇店使用)

吃饭皇帝大

(合生汇店)

地址:中环路合生汇国际广场5楼

电话:021-65673071

(正大广场店)

地址:陆家嘴西路168号正大广场6层

电话:021-56775777

(长宁龙之梦店)

地址:长宁路1018号长宁龙之梦购物中心红中庭8楼

电话:021-52353657

-End-

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