宏村小吃美食行记
到黄山、宏村，最为推荐的是这里的臭鳜鱼，是这里的传统菜肴，到宏村品尝臭鳜鱼，首选得月楼，这是宏村排名第一的餐馆，餐厅位于月沼旁，特色美食有铁板烧臭鳜鱼、红烧臭鳜鱼、石耳土鸡汤、腊肉笋尖煲等。这里的臭鳜鱼非常鲜嫩。其次，毛豆腐是黄山地区有名的传统菜肴，长着白色绒毛的毛豆腐在加工后还是很美味的。毛豆腐的制作也是选用了经过挑选的粒粒饱满的黄豆，并采用了深山的山泉水，人工发酵而成，富含氨基酸等营养。加入了酸豆角、黄豆和辣椒的毛豆腐，在鲜嫩的口感上丰富了淡淡的酸辣香的口味。还有这里的笋干也是非常好吃的。
土鸡汤是我喝过的最好喝的鸡汤，鸡汤里放了些小香菇来增加鸡汤的香气，的确非常美味，据说老板炖了5,6个小时，鸡肉不能说是入口即化，但是不用怎么嚼，舌头碰碰就烂了。宏村的鸡腿是网友力推的，和普通的红烧鸡腿不一样，宏村的鸡腿里放了徽菜中惯用的辣椒，而所用的辣椒，也是当地人自己采集制作的，带了一点微辣口味的鸡腿，吃起来挺开胃的。
黄山烧饼：又名蟹壳黄烧饼，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。烧饼的馅是梅干菜和猪肉，口味香、甜、辣、 酥、脆。我特别喜欢黄山烧饼，在宏村、屯溪老街都有卖的，价格适中。还可以讨价还价，一般来说10元可以买10来个，我在宏村10元买了20个，很开心。
想品尝宏村美食小吃的你还等什么，快快出发去体验吧。
#当地才能吃到的美食
#宏村旅游
#夏日新趣处