20多年,5张小桌,它却是很多汕头人的“第二食堂”

汕头好吃妹
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每个人的记忆里

都有一家不可替代的小店

承载了你关于味蕾的回忆

这家藏在巷子里的小饭馆

就在锦逸荣庭车库入口的旁边

小小的店面,只有5张桌子

你路过的时候甚至会忽略它

但就是这样的路边小店

每到饭点却都聚满了人

周围的居民和一些单位

也把这当成了“第二食堂”

这碗揭阳特色的鱼头粿条

只有早餐时段限量供应,先到先得

新鲜鱼头熬出奶白色的汤底

用来煮潮汕人喜爱的粿条面

粿条吸收了鱼汤的精华

变得更加鲜美

加上生蚝、淡菜等海鲜提味

吃上一碗整天都精神百倍

潮汕人喜欢的豆腐鱼

这里采用的是酥炸的做法

外皮酥脆,内馅软嫩

蘸上酸甜的酱汁

小妹感觉和日本的天妇罗也有得一拼

菠萝炒鸡胗也很有味道

切花的鸡胗,肉香里混着酸甜

吃起来非常爽脆

搭配大块的菠萝非常开胃

这里的炒牛肉饭份量十足

厚切的牛肉片满满地盖住了炒饭

并不是随意撒一点牛肉丝就算数

喷香的炒饭拌上牛肉

简简单单就可以吃个饱

花蛤同样是潮汕人的心头好

一味两吃的做法也很家常

和辣椒同炒,就是一道下饭菜

和吊瓜同煮,又变成一道清爽的汤

好吃的秘诀无他

就是食材新鲜

其他的还有一些家常菜

一餐吃下来

可能不会觉得有哪道菜惊艳了你

但就是吃得很舒服

小妹一行四人加一个小孩

五菜一汤吃到扶墙出

结账140多,人均30+

要说来这里的原因没别的

就是好吃,实惠

藏身小巷,环境简陋

只有简单的一个厨房,一个小厅

但他们却用口碑和味道

带给食客一日三餐的享受

汕头的发展脚步越来越快

可我们总需要这样的馆子

用美食慰藉我们的胃

治愈我们的心

龙江美食

地址:汕头市金平区金砂里7号

(锦逸荣庭车库入口附近、

东龙社区公共服务站旁)

营业时间:早上7:00-晚上8:30


本文反映的是小妹当天探店个人主观的吃后感
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02 潮汕美食

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