这家卤鹅店卖鹅肉,竟然让CCTV央视来汕头采访!秘笈竟然是……

汕头好吃妹
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“兄啊,剁盘鹅肉!”

在汕头经常能听到这样的话

被人请客有时候被称为去“食鹅肉”,

可见鹅肉在潮汕吃货的心中地位有多高!

可是你造吗?

汕头有一家卤鹅,竟然上了央视!

是真是假?我们马上来看一段VCR↓

CCTV《乡土》栏目:《历久弥香的汕头味道》节选

上过央视的卤鹅有多好吃?

听说这家富新兰园已经在市区开店

事不宜迟,

我们马上去这家富新卤鹅看看!


富新卤鹅采用的原料是自养的、

拥有“世界鹅王”美誉的澄海狮头鹅,

不喂饲料,只食糟糠

让鹅自由生长

直到最佳月份才杀鹅卤制

保证肉质肥美


卤鹅需要师傅进行人工拔毛

不用沥青,坚持用镊子逐根去净

连一条小毛都不错过,

保证吃到嘴里的鹅肉滑嫩!


卤鹅使用沈氏祖传秘方卤制

配合五十二种名贵中药为佐料,

加入广东梅州特产原晒头抽(有机酱油)

精心卤制直到入味

更加难能可贵的是

他们的鹅肉还有QS质量认证哦!

吃起来更是安全放心!

或许你已经吃过无数的鹅肉

但是还是忍不住再吃一次

这就是潮汕鹅肉的魅力所在!

采用特别饲养的老鹅卤制的鹅头

很多人不惜花上一只鹅的钱

就是为了品尝这一口!

鹅头吃起来肉质胶韧

味道鲜美又比鹅肉耐嚼

是很棒的下酒菜哦~

切的薄厚刚好的鹅肉,肥瘦适中

鹅肉卤香十足,肉嫩汁多

央视都重点报道

配上潮汕人喜欢的芫荽 

好吃又杀嘴!

鹅肉只能配饭?不不不!

这里刷新了我的三观!

什么!鹅肉还可以做卷饼

没错!这就是富新卤鹅独创的特色菜!!


依次把蔬菜、鹅肉、调料放入卷饼中

(店主特别告诉我们:

鹅肉沾花生酱再包起来吃更棒哟!)

把食材都包进去之后

再简单的卷起来

就可以食用啦!

把潮汕的卤鹅跟北京烤鸭一样吃

是不是有一种置身京城的感觉呢~

小编最喜欢的就是鹅脚啦~超大一只的鹅脚,表皮富含胶质,口感软韧有弹性,咬一口一口满足!


同样好吃的还有鹅翅!size超大的鹅翅,肥瘦均匀,越啃越有味! 爱她,别忘了带她来啃鹅翅哟~

在滚烫的卤汁中烫熟的鹅肠,入口爽脆有嚼劲,鹅肠里有适度的脂肪,让它的口感更香~小编也强烈推荐哦!


炒得爽脆的鹅杂,搭配酸甜的菠萝和番茄,红彤彤的喜气造型,创新的酸甜口味,令人爱不释口!


猪血汤小伙伴们就喝得多了,鹅血汤你喝过吗?据说还很养生哦~搭配自制酸菜同煮,喝起来更是爽口解腻呢~



锵锵!全鹅宴到齐啦!

作为一个地道的汕头吃货,

神马鹅头、鹅翅、鹅肉

鹅腿、鹅肠和鹅血

只有全部吃一遍才是真爱粉!


当然,他们除了鹅肉

还有超棒的特色潮菜哟↓

·边鱼饭·

鱼饭是潮汕奴仔的最爱哦~做好的边鱼饭皮脆肉嫩口感鲜美,切片之后更容易吃了呢~

·土虾·


新鲜抓来的土虾,味道和平时的河虾又有点不同哟,鲜美有余更是口感爽脆

·煲类·


煲也是我们潮汕人喜欢的,来个鲜甜营养的什菇煲?还是香喷喷的茄子煲?清凉下火的苦瓜煲好像也不错!就看你喜欢那种啦~

 ·粿品小吃·

这里有超有“惜神”的红桃粿和鼠壳粿,还有潮汕特色的秋瓜烙哟!配上鹅肉一起吃,饱嘴又饱腹~

粉丝福利来啦!

好消息!好消息!

富新卤鹅珠江店

6月2日开张啦!

庆祝新店开张,

更有超值大优惠哟!

活动1:现金券大放送!

活动时间:6月2日-6月6日10:00

公布时间:6月6日推送公布最终结果

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我们将选出50条留言

于6月3日10时统一开放

获得数量最多的前13名

即可获得现金券哦!

具体操作步骤如图所示↓↓

第1名送出300元代金券

第2名送出200元代金券
第3名送出100元代金券
第4~13名送出50元代金劵

快快动手吧!

活动2:转发7折福利!

没有领到优惠劵的粉丝也有福利!

到店消费出示转发凭证

就可以享受7折优惠哟~

(以上活动2店通用,活动有效期到6月30号截止)


看到这里吃货们是不是已经流口水了呢~

想不用过节也能吃上香喷喷的鹅肉吗?

那就赶紧来富新卤鹅

品尝正宗卤鹅吧!

富新卤鹅

·嘉顿店


地址:金平区乐山路嘉顿小镇102号铺

电话:0754-88708038

·珠江店(6月2日开业)


地址:龙湖区珠江路绿茵庄34幢104号

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