过惨!「吃什么」这个世纪性难题,汕头人从早餐就开始纠结!

汕头好吃妹
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“妹啊,今日食米该?”

“唔知哩~”

身在汕头的各位亲

相信每天都会听到类似的问答

为什么会这么纠结!

因为、因为……

实在是太多东西好吃了啦!

我是装逼的分割线

早餐篇

一日之计在于晨

一日之计在于晨,

早餐这一顿可谓丰富多彩,种类繁多,

让你目不暇接,美味又爽口,

一整天都充满了活力!

肠粉

首先介绍的是大众之选—肠粉君

虽说肠粉是从广州起源的,

可在潮汕,

肠粉的内容意义更为丰富,

猪牛任君选择~

还可以配上鸡蛋、蚝、

虾仁、番茄、青菜等,

层次丰富而不复杂,

配合默契,俨然一体!

肠粉蒸好后,撒点菜脯粒,

淋点熟油,加酱汁适量,

光是那个卖相和散发的香味,

足以让口水“飞流直下三千尺”!

粿条汤

不吃肠粉的话,

那就来一碗焯粿条汤吧!

或者是珍珠花菜猪血汤,

各种搭配,营养均衡,

好吃又美味!

粿汁

叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,

淋上浅棕色的卤汁,

再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋等,

趁热吃,非常爽口,越吃越有味!

喝早茶

如果是恰逢周末

那还可以去茶楼,

和家人一起悠闲地叹个早餐,

看看报纸,聊聊近况,

生活好不惬意~

这货在外地被人叫“烧卖",

在潮汕,它有个更好听的名字叫“宵米”

宵米是由虾肉做成,

咬下去,弾牙!美味!

早茶的必点之品!

除了宵米,

还有各种虾饺、牛肚、凤爪啥啥的~

也是必点的精品哦!

午餐

吃饱吃好很重要

中午到了,该吃什么好呢?

看看下面这些地道的潮汕美食,

保准你吃饱翻寻味!

首先出场的,

绝对是能震撼所有人的——牛肉炒粿条!

这个不用我多介绍了,

又香又嫩滑的牛肉

加上爽口的粿条

不能再赞了!

说到牛肉,如果时间充裕,

还可以约上几个同事一起去吃焯牛肉。

在潮汕,有不少为人津津乐道的牛肉火锅,

当然,还少不了享誉中外的潮汕牛肉丸!

不吃牛肉的,我们还有好介绍!

小小美食也能填饱你的肚子~

快快看下来~

炒糕粿

路边的焦香炒糕粿,保证你喜欢!

可以让店家给你撒上糯米糖,也可淋上辣酱,

要甜要咸,自己做主~

鲎粿

这货有个特复古的名字,叫“鲎”粿,

名字来源于鲎这种史前生物

当然,他的味道也很好,

米浆熬制的粿肉,加上鲜虾、蛋黄,

还有更重要的蚝油酱,

真是还未吃,就让人流口水~

蚝烙

要不也可以试试潮汕特色的蚝烙

顾名思义,这个是用生蚝制作而来的,

配上点汕头特产——鱼露,超级香!

干面

喜欢吃面食的朋友,

还可以尝试一下

汕头的老字号——爱西干面

他们家的面条也是一绝,

弹牙爽口,有韧劲

好吃好吃!

下午茶

休息一会吃点东西

忙碌了一天,

何不如来个下午茶犒劳一下自己呢?

潮汕的小小吃,

会在这个时候满足你所有对吃的欲望!

芋头粿丸

小小油炸芋头粿丸,

咬下去清脆爽口,香味四溢。

配上茶或饮料就更棒啦!

水粿

菜脯配水粿,

这个也是潮汕美食里很有名的一种小吃。

甜甜的,加点蜜酱,

又有蒜蓉菜脯的香气,

两者结合,再加上弹性十足的水粿,

甜!爽!香!

墨斗卵粿

汕头达濠特产,墨斗卵粿,

沾点橘油酱或者辣椒酱,也很好吃。

和功夫茶简直绝配!

落汤钱

在别的地方人家叫她“糯米糍",

而在我们潮汕,

大家都叫她“落汤钱”

又甜又黏牙,你一定会喜欢~

椰子清冰

吃完热乎乎的美食

来点冰冻解下火。

就来试试椰子清冰吧。

这个虽然原产地不在潮汕,

但是也同样好吃,值得推荐~

可丽饼

嘴馋的吃货们,

还可以试试这种可丽饼,

酥脆的卷饼配上新鲜水果

虽然也不是潮汕的特产,

但是同样是很风靡的小零食哟~

豆花

来碗好吃的豆花吧。

好像很多地方都有豆花,

可是潮汕的豆花和别的地方不一样,

不仅滑嫩,还很甜。

保证你有个美好的TEA TIME!

晚餐

吃大顿当然是海鲜!

谈及潮汕的美食,

另一个主题永远都是海鲜!

不多说,让图片去告诉你,

应有尽有的生猛海鲜,

都让人停不了口!

夜宵

一碗白粥三千佳丽

夜粥是潮汕独有一种饮食文化,

豪华阵容,真的是风光无限。

白粥则是永远的主角,也是一绝!

潮汕夜粥

食物异常丰富,各种打冷,

各式各样的鱼饭应有尽有。

传统潮式美食,各式卤料,

生腌虾,蟹、虾菇,

各种鱼类海鲜小炒

服务特好,随叫随上。

花样繁多的让你选择恐惧症!

各种腌制的海鲜和特制潮汕小佐料

琳琅满目,任君选择。

夜粥必备,新鲜焯鹅肠,

卤味十足,好吃挡不住。

除了潮汕,你再也吃不到这么美味的食物了!

各种打冷的鱼,味道鲜美

肉质紧实,这种做法很特别,

在外面也是吃不到的

来盘清淡的水嫩豆腐,

甜咸味道的普宁豆瓣酱

加上弹口的豆腐,

入口即化的感觉,棒极了!

夜粥摊档的炒青菜也是别有一手。

香葱爆蒜,热油速炒,

仅仅只是一盘素菜,

香味足以把人从几十米的地方吸引过来~

我是拉仇恨的分割线

啊啊啊啊啊

这么多美食,让小妹怎么选!

没错,在潮汕,

我们每天就是从早餐开始

一直纠结到夜宵!

怎么能让我不爱上这里!!

(综合来源网络,由汕头好吃妹团购网整理)

目的地: 汕头 广东
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