这颗沸腾美食界的【黄金糯米蛋】,一夜间居然刷爆了汕头吃货的朋友圈!

汕头好吃妹
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爱吃咸鸭蛋么?爱吃糯米饭么?

新一阵的美食妖风刮来了!

这个红遍朋友圈的“糯米蛋”

简直是糯米控的福音啊!

这个蛋的神奇之处在于

有着粽子的香糯

又流着澄黄的咸鸭蛋油

吃起来美味营养、又不麻烦

虏获了不少男女老少的心

比之前的整个番茄饭更受欢迎呢!


有糯米、有腊肉、还有大大的咸蛋黄

饿的时候,绝对不能细想……

老板,先给我来一打!

啊,已经馋得不行了~

虽然不知道哪里买得到,

但是没关系,因为已经拥有了制作方法啦!

美食妖风之糯米蛋

主料:咸鸭蛋(去白留壳),糯米、五花肉(喜欢吃肉的朋友可以根据自己的喜好增添)。

辅料:油、盐、酱油。

工具:蒸锅。

制作方法

1、先将糯米洗淘,浸泡4小时以上,沥干水分

2、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时

3、把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配色用

4、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄

5、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出

6、放入锅中隔水蒸40分钟左右,蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的时候隔水加热就行

这就是见证奇迹的时候!

不过,上面的只是普通版!

城里人一向会玩!

这两天脑洞大开“糯米蛋”纷纷现身,

完全被惊呆了!

滑蛋虾仁版

虾的外层是浸过蛋黄的,

虾仁清爽解腻。

这个糯米蛋“新贵”营养美味,

好吃到六亲不认哦。

真的好销魂~~

梅菜扣肉版

恶搞根本停不下来了好嘛!

看着还挺有食欲的,

心动了吗?

干椒牛柳版

不明真相的小伙伴

吃了之后,

眼泪掉下来……

嘘!适合恶搞哈。

猪骨浓香高汤版

精致奢华土豪版,

据说是拿直筒骨汤和骨髓做的,

香醇的不得了。

吃货们果然思维广啊!

鱼香肉丝版

做这个蛋的朋友,

你的脑洞已经突破天际!

青豆胡萝卜版

是的!

青豆加胡萝卜,

走的就是混搭风!

黑暗系列——老干妈版

惊呆,

看完这个,

从此不敢再自称“吃货”了!

香菇火腿版

呦,这个看起味道不错哦!

总算来了个正常的。

销魂系列——腐乳版

看着暗黑,

吃起来说不定会很好吃的样子?

终极暗黑——香菜版

新品香菜版。

这个蛋谁做的?

快出来,我们聊聊。

(来源:网络)

目的地: 汕头
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