潮汕美食嘉年华,揭阳美食“勾引”了大批食客!

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大揭阳的美食可不是盖的

分分钟挑逗你的味蕾

近日,第六届粤东侨博会在潮州举办,作为活动内容之一的“2015潮汕美食嘉年华”也在潮州体育馆隆重举行,揭阳组织特色美食企业参加了此次活动。

活动期间,揭阳特色美食“普宁豆干”、“普宁面线”等吸引了众多海外侨胞的关注,有的老侨胞品尝之后连连称赞这些特色美食让他们找回“小时候的味道”。

普宁豆干一度脱销


普宁豆干受到众多游客的青睐。

在本次潮汕美食嘉年华活动中,我市租用了5个摊位展示揭阳特色美食。经过挑选,我市选派了普宁市的潮飨美食饮食店榕城区的聚品黑芝麻磨坊店两家企业参加。在一番精心策划之后,潮飨美食饮食店准备了普宁面线、普宁豆干、普宁糖葱薄饼等揭阳传统特色美食前去参展,聚品黑芝麻磨坊店则准备了曾获“榕城区首届美食节十大名小吃”的黑芝麻糊,糕点面包以及酸辣面等。

现场制作的普宁炸豆干香气四溢。

在活动现场,我市特色美食色、香、味俱全,受到了众多海外侨胞以及前来游览的各地市民的关注。用传统竹框装着的纯手工普宁面线颇具乡土特色,现场支锅油炸的普宁豆干更为诱人,鲜香扑鼻,引得大家都争相购买品尝。活动开始后不到2个小时,潮飨美食饮食店准备的几百块普宁豆干就被抢购一空。在众多侨胞以及游客们的要求下,潮飨美食利用中午时间才赶紧从普宁调配新鲜豆干重新运到现场。

侨胞盛赞揭阳美食

普宁豆干以及普宁面线是揭阳传统特色小吃,历史悠久,深得广大侨胞的喜爱。前来参加侨博会的新加坡揭阳会馆副会长郑炳山、陈岳雄两位老先生,在现场品尝了现炸的普宁豆干之后,对豆干给予了高度评价,说这是他们几十年来吃到的最正宗的普宁炸豆干,皮酥肉嫩,清香爽口,让他们找回了小时候的味道。

很多来参加侨博会的老侨胞,看到普宁面线都驻足细看,并且纷纷都回忆起往事,道出小时候的许多关于普宁面线的故事。

许多参观者,看到普宁面线纷纷驻足观赏。

此外,普宁潮飨美食饮食店还带去了入选广东省级非物质文化遗产名录的老香黄等特产在现场展示,也受到了游客们的欢迎。

美味芝麻糊备受青睐



养生美食芝麻糊备受欢迎。

在揭阳的美食展位上,除了有地方传统特色小吃之外,还有现代时尚的健康养生美食。揭阳的另一代表美食企业——榕城区聚品黑芝麻磨坊店,在此次活动中带去曾被评为“榕城区首届美食节十大名小吃”的黑芝麻糊,此款小吃具有益肝肾、养血、润燥、乌发等美容作用。工作人员在现场展示小吃的绿色健康原材料,并演示制作过程,吸引了很多朋友前往品尝。潮州的黄阿姨夫妻俩品尝后,都说口感好,味道香!

内容转自:揭阳日报

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