西安当地人最爱的餐厅，每一家都好吃到哭！！
1.志亮灌汤蒸饺
📍庙后街200号
牛肉灌汤蒸饺皮薄而劲道，皮上咬个口，将汤汁倒在勺子上喝掉，最后蘸着特制的酱料一口吃掉！酱料不咸也不会很辣，非常爽口～八宝粥和平时吃的不太一样，满满的果仁馅料，上面洒满了瓜子仁，货真价实！口味酸酸甜甜很开胃！
2.朱秀英梆梆肉葫芦头
📍西大街琉璃街2号
所谓的葫芦头其实就是猪大肠，做法和羊肉泡馍类似，只不过是用的是高汤和大肠，吃不惯牛羊肉泡馍的同学推荐来吃这家葫芦头泡馍！
高汤浓郁鲜美，大肠肥而不腻，没有一点腥味，我可以吃完整整一大碗！
梆梆肉是各种烟熏的肉，大肠不咸不腻，五花肉也是蛮香的，猪耳朵很脆，总之一定要趁热吃才好吃！说实话吃的时候没有很惊艳，但是每当想起来又格外想吃！就是很神奇…
3.海荣锅贴馆
📍食尚东新街小吃城内
这家店在西安有几十年的历史啦，现在分店也很多，锅贴色泽金黄，特别要推荐大肉鲜虾和牛肉韭黄锅贴，蘸着醋汁吃一点都不会感到油腻。除了锅贴，他家还有各种陕菜，菜量很足，价格也都比较实惠！豆腐皮涮牛肚、疙瘩汤、椒盐蘑菇都好好吃！
4.金家蛋菜夹馍
📍庙后街桥梓口与洒金桥交叉口东北角
这家店也是很多微博美食大V都推荐过，白天来的人挺多，推荐大家早上前往。招牌蛋菜夹馍，俩咸蛋黄，一个荷包蛋，配有玫瑰咸菜和花生。很多人都是打包夹馍带走和八宝稀饭配着吃。
5.定家小酥肉
📍 西安碑林区大皮院西口223号
定家小酥肉算是回民街里的老招牌了，位置很隐蔽，如果不是专程来回民街吃，可能就会被忽略了。肉在蒸之前被炸的很干，所以蒸好后小酥肉很松软，一口就可以咬断。可以到隔壁的盛志望要一份麻将凉皮，再去花奶奶家买酸梅汤和醪糟，你的大皮院之行就算是圆满了。
6.长安大牌档
📍小寨东路小寨赛格国际购物中心6楼西北角
抖音上超火的毛笔酥就是在这里拍的,装修的很有意思，晚上还有秦腔等表演，店内也可以吃到各色小吃，不过因为火了之后每天都需要排队很久。不过我想说的是，毛笔酥啊麻将糕点什么的口味很一般，主要还是形式有趣而已。


发现了一个不排队的办法， 那就是再上一层，去一家叫老茶坊的店，它和长安大排挡是一个老板，菜品也一致，相对来说人少了很多，11点去占座都能会快的吃到。
7.子午路张记肉夹馍
📍 翠华路227号(大雁塔小学南侧)
正宗的肉夹馍，推荐翠华路的“子午路张记”。连著名作家张嘉佳也曾在微博上强推！

这家其实有很多分店的，但是最著名的还是翠华路附近的，对了，他家的臊子面也特别好吃。
8.王魁腊汁肉夹馍
📍 西安碑林区东关长乐坊八仙庵
他家是西安现今少有的吊炉炭火打饼的店。馍是现打的，烤制的一个个长得花枝招展，看起来就食欲满满。腊汁肉肥而不腻，当看到师傅给你的肉里舀上一勺浓郁的汁子，心里有种莫名的满足感。
9.陕拾叁
📍北院门270号
这样算是一家网红店了，分店很多，原料都是本土的，号称是西安版哈根达斯，它家的口味很多，竟然还有醪糟味、油泼辣子味...
重点说说醪糟冰酪，味道不是很浓厚，有淡淡的酒香，还可以吃到米粒。此外还可以买一份秦酥、秦黄酥作为伴手礼！