英国美食伦敦米其林一星The Ninth
英国美食伦敦米其林一星The Ninth 初尝不错

刚开始对这家米其林一星充满期待，看到有人说他们家怎么点都好吃，后来刷到几个踩雷有点下头，也没啥期待了。今天中午刷了一下官网看到很多空位，马上选了六点main dining，尝试一下嘛，最后我和朋友一致认为这家真的可以，值得来试一次‼️
首先说一下他们家菜量都不是很大，我们三个正常饭量的女生点了两个前菜、两个意面、两个主菜、一个甜品外加一瓶红酒一共花了226磅，人均75[捂脸R]
图1⃣️Burrata（14💷）上面是奶酪球下面是浸在酱汁里的酸面包，有黄瓜和小番茄做点缀，爽口好吃！作为开胃菜是个不错的选择，吃完这道菜感觉对这家店有了点信心。这道菜是我两个朋友的全场第一☝️
图2⃣️salted beef cheek (14.5💷）牛脸颊肉软烂入味，我从来没有吃过如此嫩的牛脸颊肉！搭配酸面包干和酸奶油，还有红菜根和黄菜根？？唯一的缺点就是量有点少，我们吃完这道菜的时候甚至想加点一遍！我个人的全场第一☝️
图3⃣️conchiglie (24💷）黑松露意面，吃的时候需要把生蛋黄和面搅拌。实话说好吃但没到惊艳的地步，松露这种东西对于爱吃的人来说怎么都不会出错吧！有一个问题就是他们家的意面普遍煮的比较硬！！！很有嚼劲。喜欢吃软一点的朋友可以问一下服务员能不能多煮一会
图4⃣️malloreddus(14.5💷）墨鱼汁意面，又咸又鲜😂，最后越吃越咸。这道菜给我们的感觉像是中国海边城市小菜馆的那种海鲜小炒，上面点缀着一些炸小鱿鱼。不是特别推荐这道菜，除了咸以为就是这个面太硬了，比上一道黑松露意面还硬一点...勇者可以尝试😌
图5⃣️turbot （38💷）新鲜的大比目鱼，上面点缀着一些小虾米，搭配腌过的酸萝卜和上海青，很好吃。鱼肉和小虾米都超级嫩，食材一吃就知道非常新鲜，这道菜不错 图6⃣️lamb en croute (36💷）简易版的惠灵顿羊肉，我朋友们的全场第二☝️酥皮无功无过，但是羊肉真的是太嫩了，而且没有腥膻味，本在国内不吃羊星人吃了一整块，着实好入口好吞咽
图7⃣️pain perdu (11💷）焦糖法吐搭配自制的香草冰激凌，好吃但是也甜。糕体非常湿润，再抹上冰激凌，冰火两重天
图8⃣️盲点的法国博若莱（39💷）果味足、单宁低，入口回甘，酒体轻盈，适合女生小酌[斜眼R]但是不得不说，这酒在这种餐厅里价格虚高，不过我和朋友喝着还蛮舒服的，只能说多花点钱喝点开心也是值得[得意R]
#夏日新趣处