不懂葡萄酒就不能品吗？
每当提及葡萄酒，脑中浮现的第一印象总是澄澈的酒液，漂亮的高脚杯，和乐于此道的品酒人。葡萄酒里的门门道道太多，也让很多“品酒小白”望而却步。最近几年，随着品酒文化在国内开始渗透，有一些饮酒者也开始搞起了鄙视链，甚至有一种观念是贵的酒就是好喝的，我能买更贵的酒，我就比你厉害。以此开始排挤刚入门的人。

难道不懂葡萄酒就不能品吗？答案当然是否定的。如果对酒的市场有一定研究就能知道，酒的定价上，营销、炒作、玩供需关系远比口味本身更取决定性因素（专业品酒师对同一瓶酒都有可能抱有两极化的态度）。很多人肯定知道Dom Perignon，牌子一直是好牌子，但是它很早以前远没有现在高端。而它往高端做的时候就干了包括减产在内的各种经典奢侈品营销手段。

这些在Jean-Noel Kapferer著作的The Luxury Strategy中就有提及。很多酒的价格基本都是在获奖后大幅提升，有的时候是单品升值，有的则是品牌产品全线升值。这一点在威士忌圈更是明显。

但是，有些获奖的酒其实原本价格并不高，但是综合评定能远高于更贵的酒。我个人也藏有一些获奖的葡萄酒/威士忌，我只能说，酒重在欣赏，欣赏看似相近的东西中的差异，找到自己喜欢的味道。价格与稀有度的关系远大于价格与味道的关系。搞价格鄙视链的，基本都是虚荣心虚的人罢了。

酒无贵贱之分，重要的是找到一个适合品酒的环境，找到让自己品更多酒的机会，这并不需要很贵！这次碰到的这家W&W葡萄酒文化体验店更是验证了我的想法。最低仅70元的价格，就能喝上三杯风格各异的葡萄酒，真的超值，明天发布探店视频带大家一起走进家W&W，领域葡萄酒的风情。
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