高楼大厦后面，有一道酸辣的乡土风景
在校场北路的一个四合院子里，两排红砖房子里，有一家开了11年的江湖老店：读书铺酸笋鸡火锅，晚餐经常是要排队候座。


餐厅颜色旧黄，装修简单，给人以亲切感。


院子里阳光灿烂，青瓦的平房，与周边的高楼大厦形成了鲜明的对比，显得很有30年前的那种历史感。


主菜就是这一锅通红的酸笋鸡火锅，炉子上一放，一桌人就欢快的吃起来。


火锅里的三黄鸡是养殖在120天以上的本地鸡，当天宰杀的鸡，味道鲜美，有新鲜鸡肉的香甜；


竹笋则是来自哀牢山上的土笋，经过店家秘制手法腌制，脆爽鲜酸，酸味十分纯正，一桌经常是要吃2盘才过瘾，特别是炎热的夏天，这个酸爽真是开胃解暑。


炸洋芋也是他们家的招牌菜之一，油炸的金黄的洋芋、饵块，拌上香辣甜的酱，也是要店两份才过瘾。


吃到最后，点一碗碱水面煮一下，就成了一碗超级好吃的酸辣面，让人吃得肚子滚圆，十分满足。


晶莹剔透的凉拌的皮蛋也是吃火锅的绝配。


凉拌花生、油炸花生则是老白干的最好佐酒小菜。

美食坐标：昆明市五华区云南民族大学莲华校区教场北路190号（云南民族大学分部斜对面）