LA探店｜YAKIYA｜夏日限定
LA探店｜YAKIYA｜🎆🎇夏日限定的和牛Omakase

👨🏻‍💻👩🏻‍💻打工人们下班了吗 一起来吃肉吧～
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⌛️我们是提前一周预约 90分钟的用餐体验 现在室内外都开啦 室内氛围很暖 有吧台 室外patio也不错 人少不用和陌生人拼桌 更适合聊天
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👨🏻‍🍳Omakase=无菜单料理 选择纠结人的福音 菜品全由主厨决定 上菜时服务员会介绍一番 问任何忌口
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🧊冷食
柚子汁：清清爽爽
鞑靼生和牛：略油腻 不过柚子果冻碎中和掉了些
海苔脆鹌鹑蛋黄生牛：这个可排前三！吃时脑里想的全是海的味道我知道
樱木烤生牛肋眼：开干冰盖时请camera ready！烟熏味足 不过吃起来无功无过
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🔥热食
茶碗蒸：前三！蛋超滑 海鲜过敏的可提前说不要加蟹肉
牛颊肉汤：8错 坐在patio冷的话可要求多加汤
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🥩主食 ⚠️主厨推三分熟 不过可依照你喜好熟度
蔬菜盘加牛筋脆：就是 原汁原味的菜上了一盘…？第一次生吃荷兰豆 意外的清脆好吃？牛筋脆吃起来就像虾片 等肉肉来时的小零嘴
牛舌：朋友挺喜欢的 个人觉得过于咸
牛肋眼牛短肋：👌🏻
牛肩肉：近期新上的肉肉 据服务员描述是肩膀靠颈部的肉 本季节性健身选手惊呼这难不成是斜方肌？！
骨髓饭：饭的话单吃是真的很油腻 但！一勺饭 配上三分菲力 加上蒜的清辣 一口嗷呜👌🏻我又好了 还有个玩法是whiskey shot 请自行脑补流水拉面 但竹子改骨棒 拉面换whiskey 不开车的小伙伴可试试
柚渍番茄：穿插于usda prime间 解腻 但吃感就是火山飞雪😅
A5和牛：本晚的重头戏终终终于来了！三分和牛 配上温泉蛋 捣鼓捣鼓呲溜 哇！滑嫩嫩 说在嘴里化开也不为过 荣获本晚highlight
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🍍甜点
凤梨冰沙：很爽口 蛋白糖碎吃起来有种怀旧感
抹茶白巧爆珠：当时做功课发现好多人都有po 但当天并没在菜单上看到 本来还想问服务员 但想想是omakase感觉有点不太礼貌 最后居然以surprise甜点出场🤩！超级爽口 私心想着抹茶味再浓一点就可以中和掉白巧的甜腻了
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tldr：餐厅氛围不错 服务也很贴心 小鸟胃能吃饱
🥩一堆usda prime➕开头和最后一片a5
🥬食材都很新鲜 原汁原味
🍮甜点穿插于各式肉肉之间 解腻爽口
💰小费后人均130-160
📍 17188 Colima Rd Hacienda Heights, CA 91745
#夏日新趣处