贵阳旅行吃过的美食
贵阳旅行之吃吃吃

贵州太好吃了！这是我和家属这周游玩贵州共同的感叹！必须一一给大家安利！
💎青岩古镇-状元猪蹄
贵州的司机师傅都很nice，听说我们住在花溪区，便立即推荐了青岩古镇的卤猪蹄和豆腐圆子。我们慕名前来一吃，果然！上海这边大多是烤猪蹄，有嚼劲但缺少水分。青岩古镇这个猪蹄汤汁浓稠，肉质弹软，咬下去有浓浓的汁水肉香，good！我甚至吃了下午茶和夜宵两顿！
💎金必轩-蛋炒饭
到处都有蛋炒饭，为何我单提青岩古镇金必轩，因为他家炒蛋炒饭用的是糟辣椒，没有特别辣，反而非常开胃，混合着鸡蛋和米粒、葱花的香气，嗷，写到这里又开始流口水。同去的贵阳小伙伴说糟辣椒是贵州特有的腌制辣椒的方式，只加辣椒、盐和高粱酒，不加油，很适合我这种不爱吃油辣椒的（网上搜糟辣椒的配料表里都有油，不正宗）。吃完出来竟然发现金必轩的糟辣椒和蘸水用的胡辣椒都有的卖，我说要上飞机还帮我真空包装了。服务相当到位（金必轩快给我打钱）
💎青岩古镇-豆腐圆子
豆腐圆子估计贵州全境都能吃到。发酵过的豆腐团成圆球下锅炸，外皮酥脆内里软嫩，关键吃起来也不油，可以蘸点蘸水，也可以不蘸。（蘸水里有折耳根，我就没有蘸，折耳根哒咩）
💎青岩古镇-洋芋粑
土豆泥做成饼子状在油锅里煎，同样外酥里嫩，还有土豆香气，吃起来也不油。
💎丝娃娃
除非贵阳当地朋友推荐不起眼的小店，只靠网上评论去找能丝娃娃的话最连锁的店就是怪噜饭和包整。我都吃了！做个比较：两家店的贵阳小吃都差不多，都有丝娃娃、洋芋粑、恋爱豆腐果、怪噜饭等小吃。丝娃娃的配菜也差不多。
下面区别来了：♥️怪噜饭店如其名，最好吃的是怪噜饭，其他菜品里面都加很多折耳根，所以我吃起来还要挑掉折耳根很麻烦。此外他家没有豆腐圆子，但有素粉。♥️包整有豆腐圆子，丝娃娃会给红汤和老汤两种蘸水，最重要的是点菜时可自行选择要不要折耳根！
总结：♥️怪噜饭的怪噜饭和素粉最好吃。包整的豆腐圆子，丝娃娃，恋爱豆腐果最好吃。
💎酸汤鱼
终于写到了酸汤鱼！经贵阳热情的出租车司机师傅指点，我们选了亮欢寨快活林甲秀楼店，红酸汤好吃！蘸水也好吃！
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