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北京
和府捞面(同成街华联店)
九字真言:肉软烂、汤浓郁、面劲道
很有书香气质的一家面馆,地方不大环境很好。服务可以说非常优秀了,从点餐开始,耐心的询问口味并给出建议,到上菜时的用餐叮嘱,都感觉宾至如归。免费的一包纸巾、落座后插入的就餐牌、提供的质量很高的一次性手套,虽然只是家快餐面馆,但细节上一点都不含糊。

当然,食物的品质才是重点。点了猪软骨面、卤猪蹄和原味椰浆,适合一人食的量。

「草本汤猪软骨面」肉软烂、面劲道、汤浓郁;两大块肉很实在,卤的非常入味,软嫩不柴,香料的味道回味儿超级香。奶白色的汤头略咸口,但也保证了整碗面香浓四溢。

「金碗·和二卤猪蹄」非常推荐的一碟小菜,卤味微辣。猪蹄基本脱骨,用筷子即可夹断分离,我连手套都没用上。充满了胶质的口感,粘润微弹,根本停不下来。

「原味椰浆」冰冰凉很爽口解腻,喝着不甜。

超出预期的一餐,快餐面馆里很有调性和品质的一家了,推荐。
#幼鸟助长计划
2021-07-302021-07-19
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