砸场子!四川人要用一个瓢干翻潮汕牛肉火锅!

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潮人说

成都火锅+牛肉火锅=这家店

在广东,吃牛肉尤其是牛肉火锅,

肯定会马上想到潮汕...

然而,最近有个来自成都的火锅店,

给潮汕牛肉火锅下了封战书!

来自成都的全牛火锅

一走进这家店,

就闻到一阵浓郁的牛油香味,

无疑是家成都火锅店!

老板很牛气滴表示:

“我们是来自成都的,我们比潮汕人还会吃牛肉!”

他们家涮牛肉用地道四川味的麻辣红汤,

配上正宗大红袍花椒,重庆贵州的二荆条,

经过拉油炒料炼制,

再与牛骨汤一起熬上数小时!

红亮清透,麻辣鲜香!

而且锅底都是一次性的~

老板表示一般的锅不够好,

自己带了定制的手工铜瓢火锅来涮牛肉!

虽然长得很像炒菜锅,

但据说是用云南传统工艺纯手工打造滴~

看样子老板是纯心来深圳砸场子的!

比潮汕人还会吃牛肉

店里的牛肉品种有二十多种,

基本牛身上能吃的部位都有,

光品类来讲,真的比潮汕牛肉火锅还要多~

光是牛肚就有4种

光是牛肚,他们家就有4种!

这是把牛的4个胃都拿来吃的节奏啊~

毛肚和牛油锅底是绝配,而且要越大片越棒,

面积大能吸足牛油的味道。

他们家毛肚切得比手掌还大片,我喜欢!

毛肚千万不能涮老了,

记住“七上八下”的口诀,十几秒就可以吃啦!

大片毛肚满满吸足牛油,

一整片入口,过瘾!

千丝肚煮久点都没关系,

可以整盘放下锅锅,

几分钟后夹起一大筷,超爽~

武侠片里的熟牛肉

熟牛肉我们平常见得比较少,

印象深刻的就是在武侠片里,

大侠们进客栈开口就是:

“小二,来三斤熟牛肉,再来一壶好酒!”

既然是大侠们吃的,

那一定要够大够豪气才行!

他们家的熟牛肉就超级大一片而且很厚实,

一份只有8片但估计就有大半斤,

很有武侠里大碗喝酒大块吃肉的感觉~

必点的牛杂拼盘

来他们家一定要点牛杂拼盘,一份才39块!

有千丝肚和牛板肚,牛心,牛头皮,牛舌……

所有的牛杂都是半成品,下锅煮热就能吃!

而且耐煮不烂,越煮越入味!

个人最爱牛舌,煮得久一点也不会烂,

口感非常爽脆入味。

胶原蛋白爆表の牛鞭+牛筋

牛鞭雕成花,

估计也改变不了妹子们看着它满脸羞红~

会点这个的一般都是老司机,

毕竟功效你懂的~

口感其实也很不错,全是胶原蛋白的胶着感!

妹子们应该会大爱牛筋

煮完后的牛筋满满都是胶原蛋白的胶着感,

入口Q弹软糯,绝对的美容神器~

来自澳洲的特级雪花肥牛

优秀的雪花一定是肥瘦相间,

脂肪分布的很均匀。

晶莹剔透,纹路如同大理石般漂亮!

生的肉看起来都让人食指大动,

煮熟后更是入口即化,嚼起来毫无渣滓感。

一份88的价格虽然小贵,但绝对值得!

连午餐肉都是牛肉的

潮汕牛肉火锅的

手打牛肉丸吊龙胸口油……

这里都有!

潮汕没有的

辣牛肉水晶牛肉签签黄牛肉……

这里也有!

就连午餐肉都是牛肉的……

解腻神器——冰草

他们家还有药膳鸳鸯锅

如果点鸳鸯锅墙裂搭配一盘冰草

有了这盘神器,吃再多肉都不觉得腻~

画风简单粗暴得像头牛

店名的logo长得就很像一头牛,整个画风给人一种江湖味的豪迈气息!

装修风格也很古色古香,有种田园风的感觉,但恰恰是这种简单明了的调调,让人非常舒服~

在软装方面更是直接粗暴,不光把斗笠、簸箕都拿来做装饰,连吃火锅的铜瓢都挂在天花板上,这画风也是没sei啦~

泰国进口椰子

他们家的特色饮料也非常的简单粗暴,一个泰国进口的新鲜椰子开壳直接上桌,老板还和我说,“就这个最绿色最健康!”

喝完椰汁还可以挖里面的椰子肉吃,奶香味很重,好评~

红糖糍粑

别人家的红糖糍都是淋好红糖端上桌的,他们家直接给一整碗让你自己蘸……“爱吃多少糖自己蘸”的随性,我喜欢~

最后,让字幕君简单粗暴滴送上今天的福利!

牛气冲天的福利

福利一

4月22日—5月1日,

全场午市5.9折,晚市6.9折!

福利二

后台留言最走心的前60名,

可获得50元代金券一张!

代金券使用期限:2017年5月1日~5月14日

备注:以上所有折扣不包含酒水锅底,不可与其他优惠同时使用

牛莽莽

人均:80元(打折前)

【地址】罗湖区嘉宾路与和平路交汇处爵士大厦一楼

【交通】国贸地铁站E出口步行500米

【电话】0755~82340203

【深圳潮生活丨广告】

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目的地: 成都 深圳
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