曲阜香格里拉大酒店
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曲阜
曲阜香格里拉大酒店141
香宫中餐厅孔府菜——孔门三套汤
中央广播电视总台央视频诚意推荐——香宫中餐厅孔府菜之孔门三套汤
🍲菜品推荐:孔门三套汤
❤推荐理由:“孔府三套汤”是孔府菜中的特色美味,被称为汤中之最。该菜式选用的母鸡、鸭和猪肘经三次反复吊制而成,足以显示出孔府烹饪求精求细的特点。为了保证汤的鲜美,酒店在食材选择和加工方面下足了功夫。
👍最推荐:香宫的大厨们选用“济世良药”的山东笨鸡做汤的主料,这种放养在山野林间和果园的肉鸡觅食能力及抗病力强、肉质劲道鲜美;炖汤的水选自圣尼山的含重碳酸钙型低矿化度低钠含锶的山泉水;炖汤的器皿则选用密封性好、受热快、散热慢,能让汤炖至清、纯、香且易出汤味的紫砂壶。回味无穷,值得品鉴!
🕙营业时间:11:30-14:00;17:30-21:30
📍详细地址:曲阜香格里拉一楼香宫中餐厅
中央广播电视总台央视频诚意推荐——香宫中餐厅孔府菜之孔门三套汤
🍲菜品推荐:孔门三套汤
❤推荐理由:“孔府三套汤”是孔府菜中的特色美味,被称为汤中之最。该菜式选用的母鸡、鸭和猪肘经三次反复吊制而成,足以显示出孔府烹饪求精求细的特点。为了保证汤的鲜美,酒店在食材选择和加工方面下足了功夫。
👍最推荐:香宫的大厨们选用“济世良药”的山东笨鸡做汤的主料,这种放养在山野林间和果园的肉鸡觅食能力及抗病力强、肉质劲道鲜美;炖汤的水选自圣尼山的含重碳酸钙型低矿化度低钠含锶的山泉水;炖汤的器皿则选用密封性好、受热快、散热慢,能让汤炖至清、纯、香且易出汤味的紫砂壶。回味无穷,值得品鉴!
🕙营业时间:11:30-14:00;17:30-21:30
📍详细地址:曲阜香格里拉一楼香宫中餐厅
2021-07-302021-07-30
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