東大方·传统苏杭味满足"传统苏杭胃"
東大方·传统苏杭味👅满足"传统苏杭胃"
 
🏠東大方·传统苏杭味在环城西路上开了新店，这里邻着西湖六公园，马路对面就是杭州市青少年宫，出门是武林夜市，居于杭州夏日最好的消遣地。
 
💢环境：餐厅的设计风格时尚清新，又将古朴风雅的江南风韵融入在壁画、灯饰、餐具等细节之中，包厢以西湖十景命名，大堂临着环城西路的席位，可以远眺西湖胜景。
 
🛶尤其喜欢餐厅内以“一艘船”打造的茶饮台，“船身”摆放了一排晶莹透亮的铜茶壶，用餐时还可点上这里的养生茶、花茶，赏心悦目。
 
️17年前东大方在德清开出第一家门店，至今在杭嘉湖地区已经开出60余家分店，我到湖州、长兴等出差，当地朋友总是请我去东大方吃饭，在当地的每家店也都是人气爆棚。
 
‼️菜品特色：取自然山湖海之本鲜食材，糅合“苏派清甜口”与“杭派浓油赤酱”的技巧，致力满足"传统苏杭胃"。
 
🦤冰糖卤鸭，卤鸭儿是杭帮菜的经典，东大方的这一道冰糖卤鸭能够唤醒儿时的祖母味道，老冰糖鸭肉紧实，卤汁入味，吃起来冰凉甜爽，好吃得令人吮食。
 
🐓老鸭馄饨煲：必点！喜欢旅游的食客一定知道老鸭馄饨煲可是湖州地区的名菜，江南几大古镇里的餐厅家家都会拿这道菜当招牌，而东大方更是把这道菜做到了极致。安徽宣城定放养560天的老鸭，莫干山笋干、千岛湖火腿，就连这大馄饨也非同一般，馄饨皮儿如云朵般轻蒲，入口却带着些微韧劲儿，里头包裹着鲜肉和大颗的虾仁，着实令人馋涎。
 
🦑家烧东海小鲜：没想到东大方的小海鲜也料理得这么出色，鱿鱼圈儿、蛤蜊、水潺、带鱼、鲳鱼……红烧烩成一盆鲜，是道下饭的硬菜，汤汁浇饭是我的大爱。
 
🥩文火炖牛排：牛排炖得酥烂，酱汁入味，非常传统的烹饪方法，重在牛排的品质和细火慢炖的功夫上了。
 
🧈主食：拉丝的年糕，古典红木小提篮，年糕条儿炸的金黄，一小碟儿桂花蜜，醮一醮，咬一口，软软糯糯，香香甜甜，满满都是江南的味道。
 
🍠奶油芝士烤红薯：东大方的常客，自然是不会错过这道颇具诱惑的中西合璧式特色小吃，非常的有创意，择选上好的红薯，荟着香芝麻和芝士一起烘烤，色香味俱全，一定要趁热吃，这时候芝士还可以拉出长长的丝。
 
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🏡店铺：東大方·传统苏杭味
⏰营业时间：10:30-21:00
📍地址：环城西路20号（与龙游路交叉口）
🚘交通：附近公交车站“少年宫”、“六公园”；附近地铁站“凤起路站”；自驾区停车在附近社会停车场。
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