衡阳×顺德·满店皆是故乡人
👨‍🍳“食在广东，厨出凤城”，从这句话中就可以看出顺德在粤菜中的重要地位。作为广东后花园的湖南，大衡阳也有一家主打顺德菜的餐厅，这里的大厨据说都是从顺德请来，每个在衡阳的广东人都会来这里一解乡愁❤。

🕊特色红烧乳鸽
皮薄肉厚，外皮虽然没有咔呲脆，但也不差，肉质鲜嫩，一口下去满嘴油香，不会踩雷的一款菜，但也没有到“特色”的程度。

🥩五香闷牛腩
属于广东的味道，腐竹和牛腩都不是衡阳菜的重咸，牛腩韧而富有嚼劲，锻炼咀嚼肌的好帮手，牛腩与腐竹在砂锅中水乳交融，互相吸收了对方的气息，每一次咀嚼都可以尝到对方的味道。

🦪蛏子王
豆豉味十足，蛏子肉质嫩脆而韧，齿尖的每一次挤压都挤出鲜甜的肉汁，肉甜、豉甜、椒甜，三种甜味融合在一起，却有一种说不出的融洽。

🌻冰镇秋葵
还未吃，先看葫芦娃的表演，在吞云吐雾一番后正式开吃，冰脆的口感非常适合夏日的气温，蘸取芥末酱汁，升天了！整个鼻子想被人打了一拳，呛得直流眼泪。整道菜表演给80%，菜品给20%。

🔖探店小结
🔹中规中矩的顺德菜，没有特别突出，也不会踩雷
🔹店中大厨都是广东人，食客也是粤语漫天飞，或许在这里才能找到故乡的味道

🧆凤记顺德菜
📍地址：湖南省衡阳市蒸湘区祝融路26号雅士林湘苑02号1层101
🅿️停车：门口有停车位，车位不多
🚍交通：搭乘104/115/132至高鑫市场站下车
⏰营业时间：09:30-14:00 / 16:00-20:30
💰人均：150元
#尝一尝地道老字号
#当地才能吃到的美食
#夏日美食探店