不会有人不爱吃鸡翅吧不用烤箱的脆皮鸡
不会有人不爱吃鸡翅吧❗️不用烤箱的脆皮鸡翅

✨从小就喜欢吃鸡翅，学会做饭之后，更是解锁了鸡翅的各种烹饪方法～
🌶️厨房小没有空间放烤箱，但脆皮椒盐鸡翅也是不输烤鸡翅的美味～
📖本日食谱：椒盐脆皮鸡翅
🐔食材：鸡翅、葱姜、料酒、椒盐
🌸步骤：
1、鸡翅洗净，正反面划刀
2、冷水加入葱姜料酒，放入鸡翅小火煮至血沫浮出，这一步去腥很重要
3、小火热平底不粘锅，平铺鸡翅（不粘锅可以不放油，鸡翅皮本身会出油，铁锅则需要放少量油防止粘锅）
4、全程中小火煎至两面微黄，盖锅盖焖5min，保证鸡翅熟透。
5、开盖，继续煎出脆皮，脆皮是这道菜最好吃的部分，可以使用筷子将接触不到锅面的鸡翅两侧皮也煎脆
6、撒上椒盐即可
7、锅内剩余的鸡油可以用于炒蔬菜或者蘑菇，鲜美
#海岛夏天有你真甜