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上海
Gin Pork金猪·韩国料理专门店
新晋韩式烧肉,伊比利亚黑猪肉吃得幸福冒泡
长寿路附近美食💯噗噗满!
这家韩式烧肉金猪🐷规模不大,估计也就20张桌子吧,但生意兴隆,快七点到的还是排队排了接近一个小时,想吃的要早点到哦

餐厅装修比较韩式,开放式厨房,后厨一览无余,传统韩式烤肉,是用炭火烤的呢,不是电烤,服务生还能帮着烤肉,服务还是很不错滴,烤得火候也刚刚好,满分[糖果]

💮招牌黑毛五花肉
选用伊比利亚黑猪肉,五花肉🐷生的时候看上去比较肥,但质量不错,是那种一层精一层肥的,层次分明一共五层左右吧,口感:肥而不腻,因为层层分明入口的感觉不柴也不腻,一切配合的刚刚好,甚至吃出了日式烧肉的幸福感

💮黑毛猪梅心肉
肉品质量也是杠杠滴,用两个字形容好看!梅心肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,所以吃起来肉质鲜嫩,带有嚼劲,小哥烤得火候正好,全熟外观金黄,有一点点焦香,油脂经过炭火烤后独有的香气,是那种电烤所没有的味道

💮火山pupu鸡蛋糕
颜值冠军,下面是蒸蛋,但配上上面的牛奶玉米,简直了,奶味十足✔️

💮肥牛生蛋饭
不是石锅拌饭,所以拌完之后还是有蛋黄的味道,肥牛在蛋黄的陪伴下,嫩且顺滑,棒棒哒
#我的深夜食堂
2021-08-022021-08-02
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