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杭州
隐石餐厅
河坊街一墙之隔巷子里,藏着这样一家私房菜
和河坊街,南宋御街相差几十米的大井巷,是我最爱去的本地老巷子。
这条咖啡、茶室都深受潮人们青睐的巷子里,竟然还藏着一家名叫“隐石”的私房餐厅。
门口挂满绿色的爬山虎,青石板的小天井里还放着把老底子的藤椅,把我的记忆拉回到了儿时的爷爷家。
 
隐石的私房菜,杭帮菜基础上加了几分创意。基本都不会踩雷。
「隐石柠檬鱼」🌸
吃厌了酸菜鱼,你一定要尝下这道菜。柠檬的酸味比酸菜更加清新,带着果香,也使得鱼片更嫩滑。
「红薯虾」🌸
明虾去了虾线,炸的超级透,而且十分新鲜。而红薯条的加入,我真是太爱了。味甜外脆里嫩,完全可以拿来做主食。
「招牌鸡爪炖猪爪」🌸
一口西瓜汁,一口鸡爪,和闺蜜一起不用怕吃相难看,哈哈。这鸡爪里合炖的猪蹄十分酥烂,妥妥的胶原蛋白呀。
「孜然菠菜」🌸
蔬菜再来一份清新爽口,我就喜欢孜然的香。

如果下午来这里喝杯果汁,小坐看会儿书,貌似也闹中取静。


 
#浪漫约会餐厅
#当地才能吃到的美食
#一顿地道杭帮菜
2021-08-032021-05-26
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