我心中TOP1的日料店，鱼禅·米屋太可了
👉这家开在远洋乐堤港对面的日料店，种草已久，终于和姐妹一起拔草了。

🉑️店名：鱼禅·米屋
📍地址：杭州市拱墅区金花南路361号（远洋乐堤港对面）
💰人均：440元

🌲环境：
✅从推开门走进鱼禅的那一刻起，就进入了一个幽静雅致的日式空间。店里一共有2层，共14个包房，每个包房都是以酒厂的名字命名的，很有特色，且私密性很好。

🔔服务：
✅引导入座、敲门进包房、上菜、按铃快速响应，注意到了每一个服务细节。

✅他们家吃的就是食材的新鲜。我们当天吃的是Omakasa，直接由厨师长根据当日的食材进行配餐。

👉炸鸭胗：
✅我一个不喜欢吃鸭胗的人，忍不住连吃3块，爽脆有嚼劲。

👉鱼禅特色牛肠锅：
✅汤很好喝，吃起来甜甜的，有种寿喜锅的感觉。个人推荐先吃蔬菜，再吃牛肠。牛肠新鲜很有韧劲。

👉158刺身：
✅一次品味到牡丹虾、三文鱼、蓝鳍金枪鱼红肉等5种美食，吃的就是那一口新鲜和肥美。令人很惊喜的是，牡丹虾的虾头中也有一块肉，加上芥末、酱油直接吃很鲜美，做成味增汤也很赞。

👉低温慢煮M9和牛包海胆：
✅用顶级的M9和牛搭配海胆，是种怎样的体验呢？口感细腻，层次丰富，可以算是味蕾的极致体验了。

👉特制酱汁吞拿鱼沙拉：
✅食材新鲜，酱汁很赞。

👉手握：
✅大厨就在桌边制作，看着食材经过大厨的巧手，火焰的炙烤，变成一个个手握，简直就是视觉盛宴。炙烤三文鱼手握、星鳗鱼手握都赞。

👉特色浓厚鹅肝海胆蒸蛋：
✅用鸡汤蒸的蛋，再加上海胆和虾，绝绝子。

👉说起杭州的高端日料店，鱼禅是我心中的top1。如果你爱吃日料，千万不要错过它。
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