告别汗流浃背!告别烟雾齐飞!给你一个机会重新认识西昌火盆烧烤!

成都潮生活
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潮人说:开业超值福利来袭!

你眼中的西昌火盆烧烤是不是

所有人围坐一圈汗流浃背

一边吃着烤肉一边擦汗,炭火灰飞得满身都是?

但成都有这么一家西昌烧烤

不仅环境干净小清新,还凉快舒适

柚子一直以为吃西昌烧烤一定能看到

一群男滴脱掉上身衣服围坐一团喝酒划拳

然而这家店却是花了重金装了空调

每天温度保持在20℃左右

让你感觉四季如春

在这里你既能感受西昌火盆烧烤的热情

还能感受到20℃的清爽室温

它就是五彩凉山西昌特色烧烤

不仅空调十足给力

环境更是让你重新认识五彩凉山烧烤!

你在如此小清新的环境下吃过西昌火盆烧烤吗?

木质的小椅子,屋顶掉落的绿植

仿佛身处谁家的花园一般

五彩凉山果真是一家不一般的火盆烧烤

他居然有包间!每个包间用小木板间隔开来

这可是其他家都木有的哦!

每个包间宽敞明亮,但又相对有着私密性

和家人聚餐来这儿是最适合不过了

如果你就喜欢热火朝天的室外,这里也有!

保证让你体验到原汁原味的西昌火盆烧烤

如果你想聚会开趴这儿也是可以的

整个空间可以同时坐50桌呢~

(不过来之前一定要提前预定哦~)

由于整个餐厅的空间足足有1000多平方

所以,每桌之间的间距更是很大滴

任由你的随意坐躺,极为舒适!

店内还有很多可爱的烧烤手绘呢~

如此不拘一格,生动自然

有没有想来张街拍呢?

如今更是开新店了!

7月11日盛装开业

柚子先去帮大家打探一番

吃到扶墙走

五彩凉山可是一家自助西昌火盆烧烤哦~

所以,你完全可以放肆的吃

更何况五彩凉山的菜品将近200多种!

有各种肉、蔬菜、小吃、甜品...

把我眼睛都挑花了

店内所有食材

全都是老板每天大早上去市场购买的

款款都是热销,绝对新鲜巴适

是不是光看图片就已经迷茫

完全不知道该从何下手了?

下面柚子就来向大家支招

这些必须吃!

嗜肉大作战

第一步

小猪

小猪肉得来头可不小

全是老板自家西昌养殖场的小猪猪哦~

一颗颗饱满红润,格外诱人

肥肉、瘦肉均匀的交错着,色泽红润

裹上秘制辣椒酱,香气扑鼻

不一会儿就有“滋滋”的声响了

眼看着油一滴一滴的滴落在炭木中

口水不自觉的流了出来

小猪肉直接在嘴中爆炸了,一口下去必然爆油!

相比一般猪肉,更加弹牙紧实,瘦肉也不柴

外焦里嫩,汁香浓郁,但是一点都不觉得油腻

大口吃肉,大口喝酒才是火盆烧烤的正确打开方式!

大鸡翅

大鸡翅可以使用最传统的西昌竹签烤的方式

让你感受最初火盆烧烤的样子

用力撕扯,肉质紧实

还能吃到一丝丝原汁原味的炭木味

(店铺升级,可是品质,口味依旧棒棒哒!

其他食材也想用竹签烤?也是OK的哦~)

霸王排骨

排骨也是格外讲究!

全是老板每天早上去市场上精选的上等中排

(如此上等货居然会出现在自助餐厅中!老板也太舍得了吧?)

每一块的大小都刚好入口

只需要一撕,骨肉立刻就分离开来

细嚼慢咽,让肉质轻触自己的味蕾

焦香浓郁,细滑爽口

(裹上干碟口味更佳哦~)

五花肉

五花肉肥瘦均匀,一看就知道是市面上的上等货

大厨用其专业的刀工切制,每一片都超薄

放在炭炉上,一会儿就ok了

裹上干碟的五花肉再用生菜将其包裹住

脆脆的生菜混合浓郁的肉香

瞬间勾住你那挑剔的味蕾

羊排

羊排和我想象中的完全不一样

个头正合适,没有丝丝的膻味

纹理清晰,全是纯瘦肉

烤得稍微有点点焦焦的,味道才更加原始香浓

小肠

小肠总能带给你意外的惊喜

Q弹软糯,吃到嘴里相当有嚼劲

时不时还会活蹦乱跳的挑逗你哦~

鲫鱼

鲫鱼全都是鲜嫩细腻

经过大厨的码料,格外入味

不仅麻辣鲜香,还不长胖!

涮盘吃汤锅

第二步

花椒+小米辣+蒜泥...一看就很四川

一下子就解决了又想吃烧烤又想吃火锅的双重烦恼

但是却不想其他火锅如此燥热,麻辣

涮盘更多的是食材最初最天然的本味!

鸭肠

鸭肠一定是汤锅必备,在涮盘中来回轻荡一会儿

肠子便舒展开来,吃起来脆脆的,很爽口

毛肚

毛肚作为柚子最喜欢的一道菜,所以格外期待!

毛肚轻薄爽脆,裹上干碟味道更好哦~

小吃随意拿

第三步

这儿还有我最最喜欢的包浆豆腐

满满的佐料,吃起来格外有味儿

豆腐咬下去直接爆浆!鲜嫩细滑

还有成都夏日必备的冰粉、凉面、双皮奶...

不仅清凉解暑,颜值也是杠杠的

还有各种卤脚脚、卤翅膀...

吃起卤菜,喝起小酒,摆点龙门阵

这就是四川人悠哉的小日子

饮品&水果嗨翻天

第四步

满柜的饮品供你随意挑选

无论你是爱酒的帅小伙

还是爱饮料的小公举

啤酒、白酒、果酒、饮料...

在这儿你都能无限畅饮

想喝什么拿什么!

就连外面市场价怎么也要12块的青岛纯生、燕京纯生

这儿都有!而且随你喝!

一定要一件一件地抱起整哦~

还有瓶装鸡尾酒哦~如此高逼格

简直想不到是自助餐厅!

老板你也太豪爽了吧!

这款米酒一定会让你眼前一亮

有股甜甜的味道,喝起来一点也不醉人

而且还有美容养颜的作用哦!

这一瓶在外面怎么也要买十几二十块钱吧?

简直巴适得板!

还有众多酿泡的梅子酒、枸杞酒...

喜欢的小伙伴千万不要错过了!

如果你觉得水果才是你的真爱

那你也不要担心

这儿的水果,品种多样丰富

想吃什么敞开拿!

如此独具一格的西昌火盆烧烤果然吸引了不少好吃嘴

柚子刚坐下不久

便有不少人都带着朋友家人齐聚一堂

重点是现如今还是试营业期间哦~

大家的热情持续不减!

想必明天正式开业以后

人气一定爆棚!

要来的请提前预约哦~

不然就只能排队咯~

除了小清新的环境,优质的美食

还有不少民谣歌手也在此一展歌喉哦~

每当夜幕降临,五彩凉山还能飘出阵阵动听的歌声

每天晚上6、7点钟,驻唱歌手便会让你陶醉在他的歌声中

远离烦闷的工作压力,感受纯真的美好!

想出发了?别着急!

因为老板还将送出潮粉专享开业福利

潮粉专享开业福利

凭本文到店品尝享受以下活动

7月11日 : 38元/人

7月12日 : 48元/人

7月13日 : 58元/人

7月14日-31日 : 68元/人

原价:78元/人

(到店消费需另收取燃料费、大桌20元、小桌10元)

五彩凉山西昌特色烧烤

地址: 琉璃路2.5环外柳翠路36号(琉璃一街)

电话: 15348177375

文 | 柚子  图 | 子易

成都潮生活出品

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目的地: 西昌
标签: 餐厅 美食之旅
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