日本7家超人气拉面在春熙路PK,全国冠军、味噌拉面鼻祖...都来了!

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潮人说1家竞技馆=7家正宗日本拉面店

不得了!不得了!

就在最近,春熙路被一群拉面死忠粉“攻陷”

他们纷纷为了七家来自日本不同地方的

超人气拉面而来

据说吃过的人,就像去了一次日本游玩

分分钟省下了一大笔旅游费用

就是它!

中国第二家“拉面竞技馆”来成都啦

它带来了7家在日本各有特色的顶尖拉面店

让成都人能一次性将它们一网打尽

TA到底魅力何在?

▼▼▼

全国冠军、几十年老字号、味噌拉面鼻祖...

都来了,而且个个大有来头

成都开业才短短一个月

每天无数吃货朋友争相排队打卡

好评如潮,刷爆票圈

而2016年开业的上海店更是

火爆人气延续至今

味噌汤、鲜鸡汤、酱油汤、豚骨汤...

各种汤底拉面好吃到无法自拔

是不是已经迫不及待了?

现在就跟着潮妹儿一一去解锁这7家拉面店

他们都有着哪些绝技,能打败众多对手来到成都

潮妹儿先提前给你预告一波

想吃哪家快速定位

兵库·虎金家:熬上三天三夜的豚骨汤底,肉欲十足!
东京浅草·阿吽:6级辣度任选,还有醇香芝麻酱!
麺屋武一:浓香鸡骨汤底,搭配三种鸡肉!

京都·中野麺屋:清爽鸡汤,独特鸡肉叉烧!

札幌·味噌膳:味噌拉面始祖,各种味噌口味都有!
本田商店·麺屋真:豚骨拉面发源地,熬制18小时豚骨汤搭配大块日式叉烧!
元祖海老·缘屋:半斤虾头熬制汤底,鲜而不腥的海鲜拉面!

十次拉面大赛优胜奖,当之无愧!

 兵库·虎金家 

这家来自兵库的虎金家拉面,在日本拉面大赛中,已经蝉联10年的拉面冠军了,说是日本的“拉面之王”一点都不含糊!

他家最大的特色就是以豚骨汤打底,浓汤都是熬上三天三夜,难怪每一口都如此的鲜美。

而且他家也是“肉欲”十足,放眼望去全是肉肉肉!人气熟成猪骨双味叉烧拉面中有肩颈肉和软骨肉两种,肉质香软,咬一口还在飙汁!

相信我!虎金家大块的软骨和肩颈肉,对于肉食爱好者来说,是绝对不能错过的!

 潮妹儿推荐: 熟成猪骨双味叉烧拉面加溏心蛋

1—6级辣随选,成都人等你来挑战!

 东京浅草·阿吽 

阿吽可在日本东京浅草地区火爆了20多年,红彤彤的辣椒油是他家的秘密武器!他们的辣度分为6级,常规推荐3分辣,但是对于四川人的口味,潮妹儿建议挑战6分!吃完后舌尖还有这麻麻辣辣的颤栗感。

除了辣椒油外,芝麻酱也是他家的一大特色,全是采用需要多次蜕皮只剩芝麻芯的芝麻制作而成!刚端上桌就香气四溢,口水直冒!

招牌的麻辣白芝麻酱拉面相当受成都小鲜肉小仙女的欢迎,丝滑细腻的白芝麻酱搭配辣劲十足的辣椒油,每一口下肚都是享受,好吃到最后连汤都喝完了!

 潮妹儿推荐:麻辣白芝麻酱拉面

东京鸡汤面霸,日本“第五味”

 麺屋武一 

这是一碗来自日本东京非常有名的鸡汤拉面店,新鲜鸡肉要大火炖煮10小时以上。因为麺屋武一的创始人不仅是拉面达人更是烧鸡店达人,所以对鸡肉口感的追求相当高!

而鸡汤汤底作为继豚骨、味噌、酱油、海老之后的日本拉面“第五味”,奶白色的浓厚鸡汤和拉面完美地融合在一起,味道堪称一绝,老少皆宜。

值得一提的是他们的配菜也很丰富,入口即化的鸡肉,弹牙的鸡肉丸、和软糯的鸡腿肉,三种鸡肉配合在一起,可以说把“鸡汤拉面”发挥到了极致!

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关西拉面代表,杀到中国征服你!

 京都·中野麺屋 

这碗来自京都的中野麺屋是唯一一家来自日本关西的拉面,算得上是整个关西拉面的代表,在日本,他们的面每天至少要卖出3000碗!

同样以鸡汤打底的他们,鸡汤都是每天现熬,小火炖煮8小时以上,油而不腻,鲜味十足。

再加入些许酱油,鸡汤的鲜美与酱油的咸香融为一体,吃起来清淡爽口,清新感十足!

而最大的亮点便是碗中拥有鸡胸肉和豚骨肉两种叉烧,吃肉可以吃到爽!除此之外,他们家分量很足,男性来吃完全不用担心吃不饱!

 潮妹儿推荐:黄金豪华拉面

57年历史的味噌拉面,味噌界的“老爹”

 札幌·味噌膳 

味噌拉面的起源便是这家来自北海道札幌的味噌膳,他已经有57年的味噌拉面历史了,开店足迹更是遍布全球,成都便是他开的第244家店,也是中国首家!

这家面馆主打的就是味噌拉面,札幌、西京、八丁味等几乎各地的味噌口味这里都有。他们的味噌全是从日本空运而来,每碗面的味增光运费就达到3元多人民币!

潮妹儿在探店时,拉面师傅还很贴心为我们准备了有辣椒的和没有辣椒两种口味的味噌拉面,一种浓郁鲜香,一种微麻微辣,极具醇厚的日式风味!

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豚骨拉面发源地,追溯拉面80年历史

 本田商店·麺屋真 

来自本田久留米的面馆“本田商店”,可以说是豚骨拉面的发源地经营80年,得过不少大奖,算得上是深受日本国民喜爱的一家老面馆了。

汤底原材料全是从日本空运而来,配上久留米传统独门调味,再使用新鲜的猪骨熬制18小时,汤底浓厚香醇,有着独特的香味。

他们的面因为制作的时候,水加得较少,所以小麦味很浓。而爱吃肉的朋友,一定不能错过这碗真天王豪华拉面,铺满的日式叉烧简直太满足!

在他们家吃饭,可以说是又饱口福又养眼了!毕竟,颜值那么高的拉面大师,潮妹儿还是头一次见~

 潮妹儿推荐:真天王豪华拉面

“面里有北海道海风的咸香耶!”

 元祖海老·缘屋 

以海鲜打底的元祖海老拉面可谓是在传统的豚骨汤底、鲜鸡汤底拉面中让人眼前一亮!而且每一口都“鲜而不腥”,简直大爱!

为什么那么鲜?因为汤底是用半斤虾头熬制而成,每天都要用掉几大箱,在海鲜拉面大军中,无疑是一道亮丽的风景线。

拉面上还撒了来自北海道的特产——海老ぷら,是一种甜虾汁+天妇罗粉的混合炸物,刚刚上面就要立马吃掉,嘎嘣嘎嘣脆,有种吃爆米花的感觉!

他们家汤底也有三种口味,分为盐味、酱油和味增三种汤底。食客可以根据自己的口味进行搭配选择,每一种搭配的体验都会大不一样!

 潮妹儿推荐:元祖虾拉面

还没进门,就被门口那可爱的招财猫萌翻了,忍不住想和它拍拍拍,完全感受到了满满的日式卡哇伊!

店内还有各种日式风格的小物件,在这里走上一圈就好似穿越到了日本街头,极具当地特色,不用出成都就“去了趟日本”,太巴适了!

棕色木质桌椅搭配墙面上个性十足的日本风墙绘,不仅从味蕾上更从环境上让每一位食客感受到了这一口拉面的正宗!

这里除了7家正宗日式拉面店外,还有鲷鱼烧、冰激凌、大阪烧...各种日本街头小吃吃到无法自拔!

 拉面竞技馆 

地址: 盐市口正科甲巷伊藤洋华堂5楼

电话: 028-64661752

在这里每年还会根据当下人气

更换两家拉面品牌

这也正是“竞技馆”的含义

所以在这里吃到的拉面都是顶尖级别的

你还不来试试吗?

文 | 肉丸&小蒋哥 图丨漫漫

成都潮生活出品

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