超简单又美味的两人份寿喜烧自制教程 ?
超简单又美味的两人份寿喜烧自制教程

🌟材料准备
1.调味料:日式寿喜烧汁，味啉，日式酱油，糖
2.寿喜烧的灵魂！好吃的肉肉！♥️最好是要买专门的火锅涮肉，切的比较薄。
潮汕牛肉丸也推荐放到寿喜锅里吃。
3.各式蔬菜，推荐茼蒿，胡萝卜，娃娃菜，玉米，魔芋丝等。注意⚠️，豆腐不要那种嫩豆腐，易碎不易夹。建议买老豆腐两面煎至金黄再放在寿喜锅中煮。
4.不可或缺的配料，洋葱1个，大葱
🌟调料配比:
两人份的:照烧汁100ml,日式照烧汁:味啉：水 =3:1:2
如果不喜欢太甜口味的，不要加糖，可适当加1-2勺酱油
如果喜欢甜口的，可适量加一点糖。
我个人推荐不加糖，加2勺酱油。
🌟料理过程
1. 大葱切片，洋葱切条。油热下锅炒制（建议黄油，没有植物油也可）
2.炒至洋葱变色，倒入配好的调料汁。可放入玉米，白萝卜等不易熟的蔬菜，牛肉丸提前煮一下。
3.煮好转入电火锅，铺上豆腐，蔬菜，让下面的汤汁一点点浸润蔬菜，中间空的地方就可以涮肉啦！
4.强烈建议试试M8以上的牛肉，口感绵软，入口即化，一个字香！
#海岛夏天有你真甜