小雨中的Portland#正宗地中海美食
下了一整天的雨🌧️只看了图一：灯塔，图二：教堂，图三：市政厅，图四：交易所。最让我惊喜的是晚餐吃到了迄今为止最好吃的一顿地中海式美食。第一道图六田园沙拉新鲜脆口的综合青菜配上红葡萄细片增加一点水果的香甜，不均匀的意大利芝士碎让沙拉的口感更加富有回味，然后是花生碎让整道菜吃一口完全沉浸在美妙的满足感和愉悦的惊喜中。极为简单的食材但是因为其新鲜和有机让其充分发挥自身的韵味，再加上厨师画龙点睛般地把几种不可缺少的料味集合一起，口感和精神双享受。接下来的一道青口更加颠覆我的想象。吃了这么多年的青口总是各种口味的汤，今天却是浓浓的酱汁裹着鲜味的青口。酱汁里夹杂着本季新鲜的玉米粒，酱汁裹着鲜嫩的青口加上玉米粒的清香，这种大胆的组合不得不佩服厨师的设计。下一道是炸鹰嘴豆泥饼。这本是一道再普通不过的地中海沿岸的传统美食。然而尝到嘴里的却是似是而非的鹰嘴豆泥饼。似是，确实还是本身的饼，而非就是厨师用芒果酱➕鹰嘴豆泥酱+鲜薄荷泥+一点点墨西哥辣椒+焦糖洋葱，让鹰嘴豆泥饼有微辣，味甜，微香，微酸等各种奇妙的感觉传遍全身。那种感觉是当你久饿后吞下第一口美食，久渴后喝下的第一口甘露。最后一道是再普通不过的胡萝卜蛋糕。但吃到嘴里的是不一样的胡萝卜蛋糕因为有裹焦糖核桃仁，脆胡萝卜片和茯苓饼粉。茯苓饼粉已经多年没吃到了几乎忘记了它的本味，今天吃下去才诱发了我几乎忘却的美味。晚餐结束后我与店家告别时一再感谢他给了我这次太难得的美食经历。波特兰因为有了这顿美食让我记住你！
#海岛夏天有你真甜
#山清水秀好避暑
#暑假去哪儿玩