欧洲啤酒大盘点|燥热的6月需要一点儿凉,啤酒和世界杯更配哦!

旅行攻略君
关注作者

还有半个月,全球最大的足球“盛宴”世界杯即将在俄罗斯拉开序幕!这是继2006年德国世界杯后世界杯再一次在欧洲举行!火辣辣的6月,激情澎湃的足球世界杯,空气中弥漫着球迷的热情,也飘散着啤酒的芬芳。有人用“恋人”来形容啤酒与世界杯的关系,真的再贴切不过!那么这个狂欢季,看看哪些欧洲本土的啤酒可以陪你清凉一夏吧!

【百威】➭ 美国VS捷克

作为2018年俄罗斯国际足协世界杯官方指定啤酒赞助商,今年已经是百威(Budweiser)连续赞助的第9届世界杯了,并且还将延续到2022年卡塔尔世界杯,也算是世界杯的忠实合作伙伴了!

图/百威Facebook

虽然这里的百威诞生于1876年的美国,也位列世界十大啤酒品牌之首,但在欧洲,尤其是在捷克、奥地利和德国等地,说到百威,指代的可是正宗的捷克土产哦!捷克的“土”百威与美国的“洋”百威之间还纠缠着一大段理不清的恩恩怨怨,欧洲本土人普遍认为,捷克百威才是“真百威”,就是这么任性!

图/网络

虽然世界十大啤酒品牌之首来自美国,但世界排名靠前的啤酒品牌中可是大部分都来自欧洲哦!接下来就跟随小编一起来看看这些欧洲本土了不起的啤酒品牌吧!

【喜力】➭ 荷兰

喜力(Heineken)是1863年创建于荷兰阿姆斯特丹的啤酒品牌,目前已成长为世界最大的啤酒酿造和出口公司之一,在世界85个国家拥有超过165家酿酒厂。

图/维基百科

1863年,创始人杰拉德·喜力在荷兰阿姆斯特丹建立了当时最大的啤酒酿造厂。并且为了酿造出最好的啤酒,喜力先生遍访世界各地去寻找合适的配料,最终使喜力啤酒拥有了平顺甘醇的口感,没有苦涩刺激的味道。

图/Traverse Earth

最初位于阿姆斯特丹的的酿酒厂在1988年关闭后改成了博物馆,取名为“喜力体验”(Heineken Experience)。博物馆仍保留喜力酿酒厂的字样,游客进入参观可以看到喜力啤酒的发展历史及啤酒的酿造过程,当然还有机会品尝这里的啤酒并尝试亲自灌装一瓶。

图/携程攻略社区 

在荷兰,啤酒已经成为大家日常必不可少的饮品。尤其在这个属于足球的夏日,啤酒更是必不可少。虽然橙色军团没有入围小组赛,但荷兰人对足球的热爱却丝毫不会减退。如果想在阿姆斯特丹与当地球迷共度足球之夜,可以选择去市中心餐厅、酒吧聚集地,与球迷们一起观赛、喝啤酒。

【嘉士伯】➭ 丹麦

嘉士伯(Carlsberg)啤酒是仅次于荷兰喜力啤酒公司的国际性啤酒生产商,1847年创立,至今已有160多年的历史,在40多个国家都拥有生产基地,产品远销世界140多个国家和地区,风行全球。

图/嘉士伯官网

嘉士伯啤酒的口感属于典型的欧洲式Larger啤酒,属底层发酵,酒质澄清甘醇,泡沫丰富强烈,口感干爽,冰镇饮用最为合适!

啤酒一般分两大类:Ale和Lager,与Lager啤酒相对的Ale啤酒属表层发酵,是略带苦味的淡啤酒,欧洲地区属英国的Ale啤酒最为知名!
图/携程攻略社区点评用户@朱小姐 

自1904年开始,嘉士伯啤酒就被丹麦皇室许可作为指定供应,其商标也多了一个皇冠标志,以证它的“皇室血统”。在丹麦的首都哥本哈根,嘉士伯啤酒有着世界上数一数二的酿造研究中心。

图/携程攻略社区点评用户@流动的水

想要了解嘉士伯的前世今生,品尝被誉为“世界最好喝的啤酒”,可前往位于哥本哈根市内的嘉士伯酿酒厂参观!如需参观酿酒厂,可提前在官网预约。 

【时代】➭ 比利时

比利时是一个啤酒大国,而时代啤酒(Stella Artois)则是这个国家最具代表性的啤酒品牌之一。时代啤酒的历史可谓是源远流长,最早能追溯到1366年的登霍伦酿酒厂(Den Hoorn),1717年改名为Artois,时代啤酒酿造厂也正式建立。

图/Spectrecom Films

如今,时代啤酒已成为百威英博集团的三大全球旗舰品牌之一,出口份额也占比利时啤酒出口的70%以上。酿酒厂经过工业化的改革,现在每年已经能量产百亿升,全世界各地的人们都能品尝到这特色的啤酒。

图/pxabay

时代啤酒颜色呈金黄色,味道更偏向东欧风格,入口有麦芽的甘甜,但后味稍显清苦,能回味许久,但又会有一些比利时果香的味道,口感层次十分分明。

图/Pexels

如果你是啤酒控,来到比利时游玩时,不妨前往鲁汶的时代啤酒酿造厂参观一番。跟随向导,花上1个半小时的时间对时代啤酒有一个更深刻的了解。结束之后,去纪念品店买一个官方出品的啤酒杯,或去位于酿酒厂屋顶的Bar里点一杯最正宗的时代啤酒品尝吧。如需参观酿酒厂,可提前在官网预约。

图/携程签约摄影师@王珏

除了这些啤酒品牌的生产国家,欧洲其他一些国家的人民也都对啤酒情有独钟哦,他们都拥有自己引以为豪的啤酒品牌!世界杯你支持哪个国家?一边喝着这些国家出产的啤酒,一边为支持的国家队加油,瞬间感觉格调满满呢!当然,没进小组赛另算(荷兰、意大利球迷莫撕)。

德国 ➭【贝克啤酒】

德国是世界上啤酒人均消耗量最大的国家,每年的慕尼黑啤酒节都吸引着世界各地600多万的游人参加。德国的啤酒分类有很多,几乎每个州都各有特色,如杜塞尔多夫的黑啤酒、科隆的科什啤酒、班堡的烟熏啤酒、慕尼黑的慕尼黑啤酒等等。它们各具特色,适合不同人群饮用。

图/tOrange

如果你爱味道强劲的啤酒,那么就选择黑啤酒(Schwarz)吧。它采用下发酵酿造,所以味道强劲而且厚味醇香,有浓郁的麦芽香味。而如果你喜欢清爽的口感,小麦白啤酒则适合你,麦芽香中夹杂着淡淡的果香,味道清新怡人。如果你需要开车,那么你就只能喝点无酒精啤酒(Alkohofreies Bier)了,口感与清啤相似,非常清爽。

图/flickr

如果我们在德国,当然就要品尝当地最具特色的啤酒了。而在众多出口的啤酒品牌中,贝克啤酒(BECK'S)绝对可以拔得头筹。贝克啤酒起源于16世纪的不来梅,从18世纪开始,贝壳啤酒酒开始向国外出口,如今已经是德国出口量最高的啤酒品牌了。

图/ Beck's Brauerei

贝克酿酒厂(Beck's Brauerei)位于不来梅,从1873年建厂至今,一直酿造着这种独一无二的味道。酿酒厂开放游人参观,如果你有兴趣,不妨在官网提前报名,跟随向导参观博物馆、原料区、欣赏有关啤酒发展的影片等等,相信你对啤酒会有更深刻的了解。当然,还能品尝到各种口味的啤酒。

捷克 ➭【皮尔森啤酒】

以上说到捷克与美国的“百威之争”,能与世界第一的啤酒品牌分庭抗礼如此之久,可见捷克也是一个不折不扣的啤酒王国,早在12世纪初期,捷克人就已经开始酿造啤酒,当地还有一句广为流传的口头禅:“啤酒造就好身材”。2017年的数据显示,捷克年人均消耗啤酒量达到了137.38升,位列世界第一,可见捷克人对啤酒的钟爱程度。

捷克首都布拉格每年五月都会举办盛大的啤酒节。节日期间,在布拉格可以品尝到上百种啤酒,与之相伴的还有美食佳肴和歌舞音乐。
图/prazdrojvisit

19世纪40年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区,并大胆采用了当时诞生不久的浅色麦芽,在1842年生产出了世界上最早的金色啤酒,以所在城市命名的皮尔森啤酒,并且很快皮尔森这个种类的啤酒就风靡欧洲,受到大家的喜爱。

图/prazdrojvisit

皮尔森是一类啤酒的统称,同时也是捷克极具代表性的啤酒品牌,在捷克的皮尔森市拥有巨大的啤酒酿造厂。在古香古色的啤酒厂大门后,有两个新旧啤酒厂开放给游客参观。在这里不仅可以了解皮尔森啤酒的酿造过程,还可以品尝到纯酿的鲜啤。

图/prazdrojvisit

英国 ➭【纽卡斯尔棕啤】

英国有着丰富而悠久的“酒吧文化”,大大小小的Pub遍布各个城市的大街小巷,是英国人日常生活中不可或缺的场所,就连习大大到访英国期间,也特意跑到传统英式酒吧和英国前首相卡梅伦共进了一杯Indian Pale Ale(简称IPA,印度淡啤酒,高档英式淡色啤的标志)。

图/beerlens

英国的啤酒家族可谓非常壮大,其中最普遍也是最受欢迎的一支就是Ale。其中棕啤(Brown Ale)是在英国最畅销的Ale啤酒,可谓在英国到处都能见到,但在英格兰东北部,尤其是纽卡斯尔更为普遍。

图/Kegerator Learning Center

纽卡斯尔棕啤(Newcastle Brown Ale)虽然诞生于纽卡斯尔,但身世略微坎坷,酿酒厂经历过多次搬迁,如今更是被荷兰喜力集团收购。然而,纽卡斯尔还留有一些历史悠久的酿酒小厂,在这些酒厂,也可以了解纽卡斯尔棕啤的酿造过程,品味到正宗的棕啤滋味哦!

图/Wikipedia

此外,还有一款Pale Ale正在逐渐取代波特黑啤、棕色啤和淡味啤而流行,被认为是英国啤酒的骄傲。这款啤酒色泽呈现铜色或古铜色,酒花很重、比较厚实,但口味略干、清爽还带着点甜味,习大大品尝的Indian Pale Ale则是Pale Ale的加强版!

爱尔兰 ➭【健力士黑啤酒】

了解了英国人的爱酒本性,就不得不提一下它的近亲爱尔兰人了!爱尔兰人爱音乐也爱热闹,爱运动更爱喝酒。对爱尔兰人来说,没什么是一杯啤酒解决不了的!有?那就两杯!

图/Barnacles Hostel

说道爱尔兰的啤酒品牌,健力士黑啤(Guinness)绝对是最为人所知的!这款世界排名第一的黑啤已经远销全球120多个国家,成为了爱尔兰的标志之一。

图/Wikipedia

它色泽深黑、苦味重、酒性较浓烈、并有着天然的焦香味。往玻璃杯里倒酒的时候,杯壁上的白色泡沫不升反降,与黑色啤酒行程对比鲜明,别有味道。

图/携程签约摄影师@邵宇迪

如果你有机会到都柏林,一定不要错过参观传奇的健力士啤酒厂(Guinness Storehouse)!看看这款享誉世界的黑啤酿造过程,了解一下“健力士”和“吉尼斯”的渊源小故事!当然,都柏林的圣殿酒吧区也同样不能错过,街区各式各样的酒吧绝对让你流连忘返!如需参观酿酒厂,需提前在官网预约。

奥地利 ➭【施蒂格尔啤酒】

作为啤酒大国德国的好邻居,奥地利同样拥有悠久的啤酒文化。诞生于萨尔茨堡的啤酒品牌施蒂格尔(Stiegl)起源于15世纪的家庭酿酒作坊,时至今日已经发展成为奥地利最大的私人啤酒品牌之一。

图/官网

Stiegl秉承着“最先进的啤酒酿制艺术”理念,用Weinviertel地区的自产麦芽和Untersberg山脚下的深井水酿造出了属于Stiegl的独特味道。

图/官网

Stiegl在萨尔茨堡的啤酒厂内有一个展示啤酒文化和酿酒工艺的博物馆,游客们可以在这里很好地了解啤酒的酿造过程和品牌历史。此外酒厂内还有供游客品尝啤酒的餐厅名为Stiegl-Brauwelt。

图/奥地利旅游局

酒厂餐厅Stiegl-Brauwelt有着令人感到舒适的用餐环境,在这里顾客不仅可以找到多种口味的啤酒,还可以享用用啤酒烹制的本地菜肴。

波兰 ➭【日维茨】

如果你去波兰旅游,尝尝当地的啤酒,一定不会令你失望,口感甚至能与德国啤酒一较高低。波兰其实也是一个啤酒大国,在整个欧洲的啤酒的总产量排名极高。

图/Wikipedia

日维茨(Żywiec)是波兰最有名的啤酒品牌之一,从包装上就很有波兰特色,酒标上是穿着波兰民族服装的人们在跳传统的舞蹈,十分吸引眼球,在波兰的酒吧、超市几乎都能看到它的身影。

图/ Factory Travel

你可以去Żywiec啤酒博物馆(Muzeum Browaru Żywiec)参观一番,在这里了解波兰啤酒的发展史,品尝特色的啤酒。博物馆除了展示了啤酒的发展史,它本身还是一座酿酒坊,已经有160多年的历史了。

图/Menway Interia

在老麦芽酒庄的历史建筑里,是Żywiecka酒吧,到了这里绝对是要点上一杯最地道的波兰啤酒,细细品味它的美味。

西班牙 ➭【埃斯特拉啤酒】

和德国、比利时这些人们熟知的欧洲“啤酒王国”相比,西班牙的啤酒虽然名气不大,但其酿酒历史却是非常久远的,可追溯到公元前3000年!

图/Barcelona Connect

在西班牙众多啤酒品牌中,Estrella绝对是个中翘楚! 其中又数风行于加泰罗尼亚和地中海地区的Estrella Damm最受欢迎。如果你是西班牙的死忠球迷,看球时来一瓶Estrella Damm再合适不过!

图/FFT

这个品牌被誉为最具地中海风情的啤酒,清淡爽口,口味非常贴近德国慕尼黑的清淡型啤酒,只是更注重啤酒花的味道和麦芽香味的结合,让酒本身具有一定的苦味又以麦芽的甜味结尾。

图/Campaign

想要深入了解这款啤酒,你可以前往位于巴塞罗那郊区的Estrella Damm Brewery,跟随向导一起经历它100%制作的过程,还有机会了解品尝Estrella家族的所有啤酒哦!如需参观酿酒厂,需提前在官网预约。

意大利 ➭【莫瑞蒂啤酒】

意大利虽是红酒大国,但啤酒亦是老百姓的日常所爱,尤其是年轻人,对啤酒的喜爱程度已经慢慢超过了红酒,意大利也有着自己的啤酒品牌,其中莫雷蒂啤酒(Moretti)就深受当地人的喜爱。

图/Wikipedia

莫雷蒂啤酒可谓是意大利啤酒的招牌,独具意大利风情,还是米兰世博会的唯一啤酒赞助商。这个品牌最初在1859年由Luigi Moretti在乌迪内创立,距今已经有100多年的历史了。莫雷蒂啤酒的商标一直保持不变,如今依旧是一位蓄着胡子的男子在喝一杯莫雷蒂啤酒的景象。

图/flickr

莫雷蒂啤酒有多个系列,其中红啤(Mretti la rossa)最受欢迎。红啤酒是100%优质大麦麦芽生产的双重麦芽啤酒,有浓郁的焦糖麦芽香气,非常适合朋友聚会时饮用。

冰岛 ➭【无双啤酒】

近几年成为足球界黑马的冰岛队也顺利进入本届世界杯小组赛,这个只有30万人口的北欧岛国不禁让人刮目相看。啤酒作为足球的好伴侣,在冰岛也同样起步较晚,但也表现出了后来者居上的势头。

图/攻略社区

由于所处纬度太高,冰岛将近五分之一的国土被冰原覆盖,能在这里种植的农作物种类很少,比如酿造啤酒必备的大麦,在冰岛就是种稀罕物,几乎全部依赖进口。直到近二三十年,随着原材料的进口变得越来越简单,冰岛人才开始酿造自己的啤酒。

图/官网

无双啤酒(Einstök)是冰岛啤酒品牌中的佼佼者,Einstök在冰岛语中是“独一无二”的意思,因此国人一般称之为“无双”啤酒。之所以叫这个名字,是因为它的原料中采用了冰岛当地至臻纯净的北极冰川水,并且因地制宜,直接将酒厂就建在了距离北极圈只有60公里的冰川地区。

图/官网

凭借着得天独厚的水源优势,Einstök近几年在国际啤酒界崭露头角,尽管产品种类不多,但推向市场的几乎样样是精品,以黑马的姿态一举斩获了2015年LA精酿啤酒展的金奖,成为啤酒界的“新贵”。

俄罗斯 ➭【波罗的海啤酒】

“Last But Not Least!!”本届世界杯的举办国俄罗斯的啤酒当然也要了解一下!6月14日,2018年世界杯即将拉开序幕。作为酒文化享誉世界的东道主,俄罗斯不仅有热情似火的伏特加,更有与世界杯堪称绝配的甘醇啤酒。冰爽的啤酒可以为来到俄罗斯观战的球迷们送上一份夏日清凉。

图/FIFA

啤酒在俄罗斯酒类饮品中地位仅次于伏特加,可以分为浅色啤酒,红啤,黑啤等多个种类。就品牌而言,波罗的海啤酒(Baltika)是本土品牌中的佼佼者,市场份额可以站到80%左右,在俄罗斯的超市和酒吧中都可以购买。波罗的海啤酒的一大特点是以0-9号数字来区分口味,每个数字代表品牌中一种口味的啤酒,是世界上唯一一家以数字代表啤酒种类的啤酒品牌。

图/likealocalguide

0号为无醇啤酒,适合不胜酒量的女士们引用;1-2号酒精含量极低,但目前已经停产;3号属于古典啤酒,味道很像我们的哈尔滨啤酒,适合国人口味;4号是极具当地特色的一款啤酒,拥有独特的俄罗斯黑面包微苦味道和蕉糖麦芽的香味,又被称为“红啤”,建议球迷朋友们尝试一下!

图/wikipedia

5号则是使用金麦芽酿造的高等级啤酒,颜色金黄清透,是品牌中的上乘精品;6号是黑啤,比得过黑啤口感更厚重一些;7号是专供出口的清爽型啤酒;8号采用小麦酿造,是使用特殊酵母的无过滤型啤酒,具有微甜的水果味道,适合女生;9号则是烈性啤酒,有8%的酒精含量,喝起来比较有劲儿,切记不要贪杯哦!

至此,一篇欧洲本土啤酒品牌的大作完成,热爱啤酒和足球的人士,这个夏天,考虑好哪种啤酒陪你“清凉一夏”了么?考虑好就赶紧下单吧!

目的地: 英国 比利时 德国
免责声明:文章来自于氢气球内容平台,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。 《网络信息侵权保障索引》
最新资讯

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
购物
地标
行程
问答
玩法
赞262
评论