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雅加达
印度尼西亚首都雅加达的菜市场
清晨去雅加达当地的集市逛逛,了解当地人的生活习俗。走进当地最大的菜市场,这里的摊位有序排列,卫生状况也不错,新鲜的蔬菜水果散发着诱人的气息。菜市场是最有人间烟火味的,在印尼的首都也不例外。
熙熙攘攘的人群很是热闹,这里的水果极多,热带地区的水果品质极佳,也有很多叫不上名字的奇怪水果。香蕉竟然比普通的香蕉长一辈,还有气味特别的蛇皮果、红芯芭乐、芒果、释迦果、鸡蛋果、杨桃、火龙果、牛油果……还有一些即使看到了也是叫不上名字的水果。释迦果是我的最爱,香甜软糯的口感很像冰淇淋,蛇皮果的气味浓郁,但是味道很甜,芭乐是清甜的,沙粒的口感非常特别。
水果之外就连不少蔬菜也是第一次见到,小玉米、大扁豆……摊主热情的招待着,这种氛围竟是全球共同的亲切感。无论何处的菜市场,总有一种回家的感觉。
菜市场除了售卖果蔬鱼肉,最重要的是集市上的各个美食小摊位。来到赶早市的人们总要在菜市上吃上一顿美食才能满足。确实在印尼首都的菜市场也是停留着许多小摊贩。他们出售热腾腾的肉丸、黑米牛奶粥、豆花、快餐……
仔细辨别你会发现印尼人的饮食习惯其实和中国大同小异。饭菜的口味也是东南亚国家中与中国人口味最接近的,所以来到印尼甚至都不会有水土不服的症状。
穿过一个个摊位,发现有挑着担子售卖豆花的小贩。一碗豆花淋上糖水,正是江南地区的风味,在异国他乡能够品尝到家乡风味,总有一种时空穿梭的错觉感。 #暑假去哪儿玩 #小众发现社
2021-08-172021-08-17
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