马德里小餐馆｜引得无数米其林主厨竞折腰
一直很好奇，小小的餐厅Sacha到底有何魅力, 居然是马德里的一座美食神庙。没有米其林，不拿什么奖，却是各位米其林主厨和各国美食记者来马德里都想要朝拜的一个地方。它也没有社交媒体账号，在如今唯恐宣传力度不够的美食界，仿佛一只闲云野鹤。

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前几日法国主厨Mauro Colagreco也去了，他的米其林三星餐厅 Mirazur 是2019全球50佳餐厅的第一名，即便行程匆忙，他也坚持要去Sacha吃一回。

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我是上个月和我先生一起去的，去之前没跟任何人打招呼。我先生一见到Sacha就悄悄跟我说：这位主厨很摇滚。

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跟Sacha简单说了说喜欢吃什么，他没让我们点菜：我就看着上菜吧。结果我俩一道一道的吃的很美也很撑，赶紧叫停。

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Sacha提了一瓶酒过来，说他老妈是这款酒的第一个代言人。看得出来，他是个好交友的人，跟我先生聊的特别投缘，还交换了电话号码，因为两个人都喜欢复古车和摩托车。我就坐在一旁，一杯接一杯的喝着那瓶来自葡萄牙的葡萄酒。

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Sacha说相比较当一位主厨，他觉得自己更适合当一位摄影师，因为很多摄影作品都获了奖，也出了书。而餐厅嘛，最主要是给朋友们一个聚会的地方。

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临走时，他跟我俩说：下次来，提前发短信给我，不在这里吃，我带你们去另一家更好吃的。