300岁高龄,或是世间最便宜的安缦!美不外露,却深入骨髓...

美宿Meisu

We offer a lifestyle experience, without limitations.

                                             -------Adrian Zecha

“奢侈,应该是一种无法在世界其他任何地方找到和复制的经历。”

1988年创立以来,Aman迄今在21个国家设立了33家酒店,每一间都是酒店爱好者的梦想旅行目的地。

Aman junkie常常会为了酒店而旅行,房价一般800美元起,全世界最便宜的Aman斯里兰卡。我近两周的斯里兰卡散漫游,从高山茶园到原始丛林,终于到了最期待的安缦之旅。

Amanwella

斯里兰卡的两家安缦都由御用设计师Kerry Hill设计,于2005年开业。

Amanwella位于南部海滨Tangalle,新月形的海滩被椰林环绕。

Aman在梵语中意为“宁静”,Wella在僧伽罗语里意指”海滩“。

宁静海滩的避世酒店,是这位现代自然主义建筑师向斯里兰卡国宝级设计师Geoffrey Bawa的致敬之作。大门简单质朴。

Room

▲空间自然通透,人与建筑融为一景随光影变幻

▲陶瓦屋顶和手工石墙,材质与色调十分雅致

30间客房依地势错落而下,各拥山海林树。

服务人员的数量是160人,安缦一贯5:1的极致服务

Butler领我去房间,一侧是带有泳池的庭院,另一侧则是望向椰林大海的宽阔阳台。

(Photo credit Instagram@Tonyzhao120)

房间外的露台很大离海很近,在露台上都能闻得到海水特有的气息。而轻柔的海浪声,则是整间酒店的BGM,在这里的每一夜,我都枕着海浪声入眠。

Food

Kerry HillAmanwella的建筑设计源自对斯里兰卡民居的思考,简约质朴而又浑然天成

住客很少的缘故,不论去泳池还是餐厅感觉都像包场。

斯里兰卡两家安缦的餐饮都很好,推荐预订包括了早餐,下午茶,中餐或者晚餐的套餐。

大厨精心烹饪的海鲜大餐,价格跟国内比起来便宜得惊人

晚餐时,星光和涛声作伴,半明半灭的萤火虫在椰林中飞舞。

▶View

安缦一贯选址精妙,酒店环抱了Tangalle最精巧的一片海湾,自然生长的椰林,潮起潮落间,就是最好的风景。

▲我们留宿的那一晚,印度洋的落日壮丽无比

每年4月11月,可以搭酒店的私人游船出海观鲸。能看到蓝鲸、海豚,运气好还会看到抹香鲸。

Amangalla

锡兰(Ceylon原意为茶叶,斯里兰卡旧称)的异国情调来自血液里的欧洲因子,世遗小城加勒,东南亚海滩混上荷兰古堡,有种不明所属的美。

古城建筑在岩石半岛之上,于16世纪为葡萄牙人所建,荷兰人在此基础上修建了海边的环岛城墙,古堡占地36万平方米,先后被葡萄牙,荷兰和英国殖民。

▶History

Amangalla就在古城400多年历史的城墙里。

走过教堂旁的学校图书馆和警局,仿佛一座中世纪欧洲小镇穿越来了热带国度。

Amangalla在一栋建于1684年东印度殖民时代的三层历史建筑里,就像所有安缦一样,这里也见不到任何酒店的标识。

1899年荷兰Ephramus家族买下这栋楼,设立的New Oriental Hotel是当时亚洲最早营业的酒店之一

1965年,酒店女主人60岁的Nesta与英国少年Rainey Brohier相恋并结为伉俪。他们将酒店经营得有声有色,一同在这幢白色的建筑里生活了30多个年头;

安缦创始人Adrain Zecha在斯里兰卡工作时是New Oriental Hotel经常举办的Party的座上宾,非常喜欢这家酒店。

1995年,诞生于25号房间的Nesta时年90岁,把见证她一生传奇的酒店卖给了安缦集团。直至Nesta去世,Rainey才离开斯里兰卡,回到英国。

Nesta当年同意售卖酒店唯一的要求是保留酒店内景致最佳的花园套房给Rainey。直到今天,Rainey先生每年冬天都会从英国飞过来住进专属的花园房。

▶Room

安缦酒店从来都是以细节取胜Amangalla也不例外。

走上阶梯的时候,就有服务员迎了上来,递上冰凉的毛巾和Welcome Drink。

高阔天花、敞朗长廊、柚木地板、优美长窗、古董家具、亚麻制品……处处都是美。

随意摆放的雨伞和团扇,无不细节精巧制作精良。

进房时还有小小的点蜡烛仪式,管家说在当地代表着祝福

绽放的White tulip散发出香气,这些美好的细节组成了美好的居住体验。

安缦之外我还体验了当地一流的连锁酒店。

从自然保护区的Cinnamon Yala礁石之上的Jetwing Lighthouse, 到从林之中的Heritance Kandalama‍(后两家建筑设计都由Bawa操刀),一些酒店的选址和设计比安缦更为出色,唯细节相形失色。

▲Beautiful Moments

 (Photo Credit from Instagram@ mister_tripper)

Amangalla只有29间客房,是安缦集团里房间数最少的,住过的安缦都没有门卡只有钥匙。

房间内的柚木地板据说还是17世纪初的老地板,高脚四柱柚木古董大床透着浓浓的荷兰贵族风格。

房间不大,卫生间比起房间来倒是不小。

从窗户望出去,孩子们放了学蹦蹦跳跳地走在回家的路上。

▶Food

餐厅殖民风满满,画面美如电影。

早餐Egg Hopper(椰子蛋饼)是斯里兰卡传统食物,将米粉与椰奶调制的面糊煎成煎饼,盛一颗蛋,撒上盐和黑胡椒非常美味。

Amangalla入住率比Amanwella高,旺季常常客满,美貌又美味的下午茶已经成为加勒的热门观光项目。

可以在房间里享受安静不被打扰的High tea时光。

图书馆里放了许多New Oriental Hotel的老物件,有当年的广告、明信片、餐单、宾客留言簿,还有Nesta与Rainey的结婚照

登上三楼回廊,窗外望出去是加勒古城层层叠叠的红屋顶。

▶Swimming Pool

Amanagalla处处都是慵懒闲适的氛围,热带花园郁郁葱葱小巧精致,悄然隐匿于古城的中心。

最爱泳池边的下午茶,古城游客熙攘,这里独享清幽。

多么希望正在读这篇文章的你,也能来到这里,如我一般重拾那些被遗落的美好时光。

关于设计师

Kerry Hill

澳大利亚建筑师

设计作品:

1992年巴厘岛Amanusa,

2004年柬埔寨Amansara,

2004年不丹Amankora,

2005年斯里兰卡Amangalla,

2005年斯里兰卡Amanwella,

2009年新德里安缦,

2014年东京安缦,

2016年日本Amanenu,

2018年上海安缦养云,

日月潭涵碧楼,青岛涵碧楼。

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