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金昌
自驾甘肃|金昌最后的夜市
金昌人来和他们的曾经道别,我们来和金昌道别。

金昌·甘肃 的娱乐生活,好像并不丰富,尤其晚上。夜市,成了金昌人夜晚呼朋聚友、大快朵颐的所在,如今面临着关闭。据说本月底就要拆迁了。

说是夜市,其实就是一条头顶天棚的小街,长不过百米,内里别有洞天,两旁皆是一间一间的排挡。街外宁静异常,内里沸反盈天,漫天的招牌在蒸腾的油烟中招呼着熟悉的客人,各种美食的香气拥挤在小街里无处扩散,一切的一切都在刺激着味蕾和肠胃。

夜市的硬件条件并不突出,特别是洗手间,实在是令人作呕,大概也说明了为什么金昌市政府会关闭这条美食街。
但饕餮食客们,并不在意这些。

金昌的城市特性,决定了餐饮业基本靠回头客,完全不像北京曾经的夜市,以痛宰游客为生,即使最乐观的摊主恐怕都不会相信会有回头客光顾。所以金昌的夜市,不像北京夜市那样中看不中吃,几乎每一家档口都有自己的独门绝技。

炕锅子,是金昌市最具代表性的美食。和我们在青海格尔木吃过的炕锅羊排完全不同,这里的炕锅子,倒像铁板烧一样。猪下水为主原料,配以蒜苗、洋葱、饼在铁板上一顿猛炒,如果只有我和黑胖子,恐怕这一份就已经撑的走不动道。(不排除朋友点的是大份,对于价格和份量,一无所知)

同样不容错过的还有各种面食、四川炸串等,健康饮食在这里是个并不存在的概念,所有菜品都以重油浓料为主,一切的一切都要为美味而让路。
当然,我特别喜爱的牛奶醪糟鸡蛋除外,堪称营养又美味的代表!准备明天从金昌市博物馆回来再去来一碗,比在兰州吃的那家上过《舌尖上的中国》的马记更好吃!

吃过夜市,明天我们终于要去看看这座城市的景点了,之后,便要正式和金昌告别。

🍲菜品推荐:
牛奶醪糟鸡蛋汤、四川炸串串、炕锅子,必须品尝!

🖼餐厅环境:
大排档样式,除了洗手间不可言语,就餐环境还算可以。

❤推荐理由:
金昌的特色小吃,在这里基本都可以品尝。

📍详细地址:
甘肃省金昌市金川区,广州路、延安路那里

📝注意tips:
快要关闭了,这几日可能还在,再晚也许就拆除了。
#小众发现社
#秋日好食节
#一起去探店
2021-09-022021-08-30
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